別再說廣州沒有特產!蒐羅“老字號”手信特產,幾十塊買到拎不動

年末將至,問大家幾個讓人很難受的問題,千萬不要哭啊!你今年脫單了嗎?攢了多少錢?不要難過,因為還有更難受的問題。回家的日子越來越近,想好買哪些特產回家了嗎?

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作為土生土長的廣州人,這個問題我已經被問了無數次了。每次說到給家人帶特產,身邊廣州的小夥伴都會很疑惑:廣州還有特產這種東西嗎?“食在廣州”的尊嚴絕不容被輕視,下次再有人問,你就把這篇文章甩給他吧。

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廣式餅家

廣東有四大名餅,雞仔餅是其中唯一發源地在廣州的。原名“小鳳餅”,據說是清咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制。

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推介店鋪:成珠食品店

很多人認識雞仔餅,卻不知道小鳳餅,其實,它是雞仔餅的前身,現已是廣州非物質文化遺產之一。200多年過去了,現在只有在南華路這家小小的成珠食品店中才能買到。新鮮出爐的雞仔餅,個子小巧,顏色金黃。能聞到很濃的蛋黃香氣。一口咬下去,酥皮又軟又酥。

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廣式臘味

廣州臘味久負盛名!特別是臘腸和臘肉,色澤鮮明,口味甘甜,香味獨特,是廣州十大美食之一!特別是一到冬天,臘味煲仔飯的香味就會飄到大街小巷,那撲鼻的臘味濃香一來,食客站也站不穩了。

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推介店鋪:皇上皇

各大超市、店鋪其實都有售賣臘腸。不過在廣州,最為出名的臘味店鋪要數“皇上皇”。逢年過節,廣東人都會相互送幾盒皇上皇的臘味作為禮品,以圖吉祥如意。

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傳統手工糖

泡在糖罐里長大,是很多小孩子的夢想。小夥伴們一定有過和長輩上街時,被攤位上陳列的糖果吸引而停駐腳步的經歷,賣芝麻糖、花生糖的大媽從不吝嗇讓小朋友嘗上幾塊。廣州人也愛吃甜,從大街小巷的手工糖店就能看出來。

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推介店鋪:光頭佬花生糖

“光頭佬”賣了20年的花生糖,沒搬過家也不開分店,在海珠區小有名氣。想要買禮物的話,來這裡倒是挺合適的。

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這家店已經開業至少20年,一直以來都是販賣傳統手工糖,有時候還會賣一些打磨好的芝麻粉和糖水,手工糖果都是當天現磨現做的。糖的份量不會很多也不會很甜,結結實實的堅果香味不停吃都不膩!

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傳統手工糕類

廣州人,很喜歡吃點心。但是一般除了退休老人,其他很少說天天去茶樓喝茶吃點心的,大多是自己買些點心回家加熱吃。現在廣州,已經很少“糕檔”了,如果你附近有,一定要買一些回去試試了。

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推介店鋪:蓮姐蘿蔔糕

蓮姐的糕檔開在前進路基立南街的蠄蚷大王旁邊。每天三點半開門,她自己做糕、自己賣糕,靠品質與街坊的口口相傳做到街知巷聞。糕點全是每日現做的,一共有14種:蘿蔔糕、芋頭糕、紅豆糕、馬蹄糕、千層糕...都是地道的家常口味。

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煲湯乾貨

以前有人開玩笑說,“在廣東,每一位媽媽都會向孩子傳授一本《煲湯秘籍》。在廣東靚湯裡面,廣州人從來不允許“食材單一、功效無乜”,這就需要用到大量的海味乾貨。

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推介店鋪:一德路

一德路賣海味已經有 90 年曆史了。在這條位於廣州老城區,只有 1150 米的路上,就有 9 座海味乾貨市場,約 2000 家商戶,在頂峰時期曾佔全國乾貨市場 70% 的份額,輻射整個東南亞市場。

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吃貨們辛辛苦苦來到廣州,一定要嚐嚐地道的廣州拉腸,23年老店的華輝拉腸是首推選擇哦。在廣州,以傳統“老廣味”著稱的華輝,大街小巷裡總能找到一間。除此之外,還是要將廣州的特產帶給家鄉的朋友們嚐嚐鮮。歡迎留言告訴我們,你們家鄉的特產是什麼呢?

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