吳川位於廣東省轄縣級市，吳川是日照充足，資源豐富，氣候宜人的一座城市，因此在當地的美食也是特別的豐富多樣。只要你吃過吳川的美食那麼就一定會讓你回味無窮，品嚐一種好吃的味道簡直會讓人的心情都得到釋放，今天小妞就為你們介紹幾道屬於吳川的地道又好吃美味吧。
叉燒雞蛋粥
叉燒雞蛋粥
叉燒雞蛋粥是屬於吳川具有當地特色的美食了，在吳川的叉燒雞蛋粥是最地道，最美味的一道佳餚。一碗鮮香的雞蛋粥裡面具有濃郁的蛋香味，上面還鋪滿了一大塊一大塊的叉燒肉，鹹香的口感簡直是讓人大飽口福。喝一口熱氣騰騰的雞蛋粥在搭配上一塊鹹香的叉燒肉，一種綿密的口感中讓人超級的滿足。
砂鍋粉
砂鍋粉
在吳川砂鍋粉一定是必吃的小吃，也是在當地最有特色的。對於在外面的朋友來說，最懷念的味道那一定是砂鍋粉。在一大鍋的砂鍋粉裡面放有特別大條的米粉，裡面放有鹹菜、花生、瘦肉等，你可以根據自己的口味來進行選擇。在旁邊還會搭配著一小碗的涼拌青瓜，酸爽的味道簡直就是讓人情不自禁的想要一直吃。
牛雜水
牛雜水
牛雜水
在吳川當地最為出名的就是長岐的牛雜水了，牛雜水主要是通過牛雜長時間的熬煮烹飪出來的湯。牛雜水呈現出一種奶白的顏色，喝一口你會感覺到味道超級的濃郁，醇香濃郁，風味極佳。還會上一碗牛雜蘸著醬料一起食用，勁道鮮香的牛雜，簡直就是讓人忍不住的想要一塊接著一塊，永遠都吃不膩。
炒番薯粉
炒番薯粉
在吳川的當地炒番薯粉，又被稱之為炒薯粉。當地製作出來的薯粉會特別的勁道且有彈性，而且番薯粉不容易糊底、不容易斷，用來烹炒是最適合不過的了。在吳川炒薯粉一般是會加入豆芽和花生一起炒制的，撲鼻而來的香氣真的是忍不住的讓人吞了一下口水。鹹香Q彈的口感，加上一粒一粒的花生碎，真的直擊小妞的味蕾，這一道佳餚真的會是讓人百吃不厭。
在吳川的美食中，每一種味道都有它自身的獨特之處所在，每一種味道在品嚐過後都會讓人回味悠久。看了以上小妞介紹的美食中，有沒有讓你垂涎三尺呢？如果有的話，真的一定要親自去吳川品嚐一次，保證都不會讓你失望的。在小妞介紹的美食中，你最喜歡哪一道呢？或者你有想知道更多的美食的話，也歡迎在下面留言告訴小妞哦。
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