冬天來青島，吃海蠣子正是好時候，這時候海蠣子肥碩口口感好，價格也是一年中最低。看看這是青島西海岸新區一個早市市場裡，前來購買海蠣子顧絡繹不絕，10元2斤的價格比去年稍微貴一些，生意買賣非常的紅火。
冬天是海蠣子上市旺季，市場裡很多蠣子都來自煙臺、大乳山、紅島等地，在海鮮類中，它算得上“草根”海鮮，價格相對來說非常的便宜，10元2斤買回家洗淨後能蒸一鍋。這種海蠣子除了市場裡購買，還能去海里免費挖，每逢初一、十五落大潮時，當地成群結隊的居民來礁石上撿，野生蠣子個頭雖小，但味道非常鮮美，可以扒殼剝肉，回家做湯喝。
買賣好的不光是蠣子，眼下青島“港灣”扇貝也到了收穫的季節，這個品種的扇貝柱肉質鮮美，關鍵價格便宜，碼頭上批發價10元3斤，市場裡零售稍微貴一些10元2斤。冬天這樣的扇貝除了吃鮮還可以剝殼做扇貝柱，包餃子吃味道讓人回味無窮。
除了貝類，市場裡還有一些青島本地的海魚，圖片中的刀魚就是其中的一種，10多塊錢一斤是島城人們最愛食的海鮮美食之一。休漁期後，這樣刀魚碼頭上岸最多，一天最多可達數十萬斤。本地大叔、大媽成筐批發回家冰凍起來，到了冬天拿出來做“白菜”吃。
這是鰻魚頭，十多塊錢一斤。很多人會問那鰻魚的身子去了哪裡？據商販介紹，鰻魚價格很貴，一般市場裡賣的不是很多，魚身基本都出口到了國外，這鰻魚頭是加工廠專門挑出來賣的，用它燉豆腐或者紅燒，味道好極了！
鴉片魚，身體潔白扁扁的，肉質細嫩肥美，只有一根主刺，特別適合小孩們多吃的海魚。它含油脂量較高，特別是鰭邊和皮下含有豐富的膠質，小姑娘吃了美容養顏。市面上有野生的也有養殖的，區分難度較大，一般人很難辨別。
野生的大鮑魚，10多塊錢一隻。這樣海鮮早市上不論斤賣，而是論個。圓溜溜的像個“雞蛋”。新鮮鮑魚肉質鮮美，營養豐富，吃法也非常的多樣！蒜蓉粉絲蒸鮑魚、清蒸鮑魚·····婚宴上都比較常見。
青島是個非常美麗的海濱城市，冬天想來青島吃鮮，不妨多跑跑腿去市場裡逛一逛，花上百十多塊買點大蝦、蠣子、蛤蜊、海參···找一家啤酒屋稍微加工一下，花錢少吃的也正宗。
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