大家可能會覺得咀嚼食物是人的一種本能，只要年齡到了，寶寶自然就能掌握。實際上，咀嚼能力需要從小開始鍛鍊，咀嚼力不足，會影響到寶寶語言能力的發展，
營養吸收也會因為食物種類受限而受到影響。6個月至12個月是寶寶們發展咀嚼能力的黃金時期，這一階段的寶寶已經能基本掌握吞嚥、蠕嚼和細嚼的能力。好好把握這一關鍵時期，讓寶寶嘗試各種不同形態和硬度的食物，增加寶寶的咀嚼次數，幫助寶寶發展咀嚼能力，對寶寶大有好處。
番茄雞蛋米餅
適合月齡：1歲+
今天我們來製作一道寶寶們都很喜歡的小零食 —— 番茄雞蛋米餅。軟糯的米飯配上酸甜開胃的西紅柿，再加上蛋液的清香，經過煎煮後，米餅更有韌性，外焦裡嫩，非常有嚼勁。正好適合當作寶寶的咀嚼零食，一手抓一個，讓寶寶在品嚐米餅的同時，鍛鍊手握能力和咀嚼能力，營養還很充足。
做法也十分簡單，用家裡現成的材料就能完成，只需幾步，做出來的米餅比外面買的還香。事不宜遲，現在我們一起來製作吧！
食材清單
食材表：番茄1個，雞蛋1個，米飯一小碗，麵粉30g
製作步驟
1、番茄切碎。
2、加入麵粉和雞蛋，攪拌均勻。
3、加熱平底鍋，倒入食用油。
4、小火煎成兩面金黃即可。
5、完成
溫馨提示
》番茄的外皮比較難消化，因此在製作過程中可以提前十分鐘用開水浸泡番茄，將外皮剝除後再處理。
》如果寶寶咀嚼能力不足，可以儘量將米飯煮軟一些，再拿來製作米餅。
》煎米餅過程中注意控制火候，小火慢煎，防止焦糊。
營養說明
》飽滿的番茄裡面含有豐富的維生素和礦物質，其酸酸的味道有助於消膩開胃，促進腸胃吸收。多吃番茄有助於增強寶寶的身體抵抗力和免疫力，番茄裡含有的胡蘿蔔素有助於降低寶寶腹瀉的概率，預防疾病。
》米飯裡面含有優質碳水化合物、膳食纖維以及多種營養素，能夠及時為寶寶提供能量，促進身體機能發育。
》雞蛋中含有豐富的優質蛋白、對人體有益的維生素，是營養物質最全面的物質之一。與米飯和番茄搭配一起烹飪，營養價值更高。
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