【香港商報黑龍江訊】 記者付彥華 張曉磊報道 佳木斯大米作為中國東北地區具有代表性的穀物特產，品質上佳、味美可口，深受消費者青睞。多年來，佳木斯市積極探索打造“佳木斯大米”品牌，著名錶演藝術家唐國強為“佳木斯大米”代言。佳木斯大米地理標誌如同一張金字招牌，讓本土企業及合作社登上了“航母”，找到了歸屬感與榮譽感。當地企業及合作社形成品牌合力，通過哈洽會、博覽會、農企對接、年貨大集等平臺，將“佳木斯大米”打入北京、瀋陽、大連、鞍山等市場，叫響品牌，香飄全國。
佳木斯水稻種植基地
證書持有人
佳木斯市優質農產品行業協會
保護地域範圍
黑龍江省佳木斯市現轄行政區域（不含農墾總局、森工總局所轄區域），共計46萬公頃。
稻田畫裡“說”豐年
區域基本情況
佳木斯位於祖國東北邊陲的松花江、黑龍江、烏蘇里江匯流而成的三江平原腹地，南起北緯45°56’至48°28’，西起東經129°29’至135°5’，是國家重要的商品糧基地和農業綜合開發試驗區，全國重要的綠色食品原料基地，也是全國公認的綠色有機食品和無公害產品生產基地。自然基因加上科技支撐形成了佳木斯大米的先天優勢。土質肥沃，開發晚，汙染少，適宜綠色食品及綠色產業發展，是國家級綠色農業示範區建設單位。2016年榮獲中國優質農產品行業協會授予的“生態米都”榮譽稱號。
富錦萬畝水稻科技示範園
品質特色
佳木斯大米，由於其自身優良的品質特性及所處的優異的自然生態環境，使該產品外觀特徵和內在品質指標具有自有的獨特性和優異性。佳木斯大米米粒整齊、均勻，外觀晶瑩剔透，清澈油亮，燜飯時米粒伸展均勻，飯香濃郁，入口滑爽，軟硬適中有彈性，飯涼不回生，煮粥時，湯汁如乳，口感清香。
佳木斯大米系列產品
人文歷史
佳木斯地區水稻種植始於唐代渤海國（公園831年）時期，較有規模的水稻種植為1921年以後，由俄羅斯遷入的朝鮮人在佳木斯及周邊地區大規模地種植水稻。
2015年6月，“佳木斯大米”開始啟動地方標準體系制訂工作。
2017年8月，《佳木斯水稻育苗操作技術規程》 《佳木斯大米加工標準》等17項市（地）級地方標準在中國·佳木斯政府信息網上進行公示後，市政府召開新聞發佈會正式對外發布，標誌著佳木斯市大米地方標準體系初步建立。
2018年7月，國家知識產權局發佈了佳木斯大米國家地理標誌保護產品的批准公告。
2019年8月，黑龍江省市場監督管理發佈了《地理標誌產品 佳木斯大米》省級地方標準公告。
佳木斯大米品牌企業
黑龍江孫斌鴻源農業開發集團、富錦市龍祥米業有限公司、富錦市喬楚種植家庭農場、富錦市匯豔陽穀物種植專業合作社、佳木斯市大昌農業科技有限公司、佳木斯瑞琪綠色農業有限公司等。
金秋燦燦 喜悅豐收
佳木斯大米品牌
“孫斌”大米、喬楚農場、“東北三江”牌生態珍米、“長髮崗”牌等系列大米。
大米工藝：採用三鮮加工工藝
原料：原料新鮮，只選取當季新鮮優質水稻，採用低溫循環式烘乾和低溫恆溫保鮮貯藏，確保原料新鮮。單品種種植，單品種加工。
加工：採取“多機輕碾輕拋光”的粗加工工藝，最大限度地保留大米的原有營養成分。以訂單形式現加工現出庫。
品質：小批量現磨現賣，鮮米脫殼，按需加工，最快7天到達百姓的餐桌，讓消費者天天吃新米。
口感：飯味自然清香、飯粒表面略有油光、入口微甜筋道、冷飯依然軟香。全年保證品質新鮮，口味純正。
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