很多人早上起來會感到口腔裡發乾、發澀、發苦，而且苦的味道久久揮之不去。到醫院檢查，有些人或許能夠查出肝膽有問題，但大多數人還是查不出什麼實質性的問題。
不過在中醫看來，出現口乾口苦等症，多是因為肝膽溼熱造成的。
在工作當中，筆者曾遇到過不少為這煩惱的朋友。其中一位姓卜的小朋友，正在讀高中的學生。其實這種苦味已經伴隨小卜好幾年了，從初中時候開始，就經常會感到口中發苦，但是沒怎麼當回事。因為面臨高考，需要過身體健康檢查這一關，為了順利通過檢查，不影響高考，小卜在母親的陪伴下來找我。
在聊天，小卜說他每到考試前或者上了考場，口中的苦澀味道就會變得非常明顯，即便每天刷牙、漱口幾次，都沒有效果。看過口腔科之後並沒有發現任何口腔疾病，在內科檢查中，只檢查出了急性尿道炎，吃了一些消炎藥之後，沒過多久口苦的問題又出現了。
從中醫的角度給小卜辯證過後，發現他肝膽溼熱。之所以每到考前或者上了考場後口苦的症狀會嚴重，是因為那時候小卜情緒緊張，肝氣疏洩受阻，加重了肝膽溼熱症狀，讓口苦現象更為嚴重。
給他開了清利肝膽溼熱的藥劑方，同時又叮囑她，回家後每天給小卜煮上一些馬蹄芹菜汁，以輔助清利體內溼熱。
荸薺，又稱馬蹄，皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之為江南人參。
肝膽溼熱會導致口乾、口苦，馬蹄芹菜汁能清利肝膽溼熱，可以讓口腔苦澀的味道得到緩解。肝膽溼熱會導致口乾、口苦，馬蹄芹菜汁能清利肝膽溼熱，可以讓口腔苦澀的味道得到緩解。
馬蹄芹菜汁
材料：馬蹄100克，芹菜100克。
方法：將馬蹄去皮洗淨，切成小塊；芹菜洗淨後切成小段；將馬蹄和芹菜一同放入榨汁機中攪打成汁即可。功效：清熱利溼。馬蹄和芹菜都有清利溼熱的作用，前面已經具體介紹過了，在此不再贅述。將這兩種材料搭配在一起，對於祛除口腔苦味、清新口氣，效果非常好。在這款蔬菜汁中，若再加入蓮藕、馬齒莧等食物，清熱利溼的效果會更好。
除了上述可以用馬蹄和芹菜榨汁清熱利溼之外，用鮮竹筍煲瘦肉湯也可以輔助治療因為肝膽溼熱誘發的口苦。
方法為：取鮮竹筍50克，瘦肉100克，鹽、薑片、蔥段各適量。將竹筍剝皮洗淨後切成長條；瘦肉汆去血水後切成小塊；鍋中加水適量，放入瘦肉塊、薑片和蔥段，待到將瘦肉煮爛後，下入竹筍，燒至筍熟，加入少量鹽調味即可。本品可以清涼瀉火，輔助治療口苦、口乾等症。
不過需要注意的是，引起口苦的原因有很多，在治療上還需要辨證。
民間小方法
民間還有用黃花菜15克，洗淨加水適量煎湯，代茶飲，有清熱利尿、退黃的作用，可以祛肝膽溼熱，也可以緩解口苦的症狀。
因此由肝膽溼熱誘發的黃疸、肝炎及口苦等症狀，不妨也選擇一下黃花菜的輔助治療方法。
閱讀更多 來點精氣神 的文章
