①回憶
②思念
③戒指
④離去
兩年後的今天，我又再一次回到這裡...
以前他經常會帶我來這家【古姑姑】
這裡是海口很有名的私房菜研究所
佔地1200㎡的別墅
還有超級唯美的歐式別墅陽臺
自相遇後就經常在這約著吃飯
這裡遠離了城市的喧囂
享受靜謐悠閒的二人時光
吃著【古姑姑】獨創的私房菜
感受每日時間的快速流逝
他告訴我，之所以喜歡這家店
是因為這裡的食材是純天然的深山食材
每日來回200公里取材
只為了讓我們能在餐桌上吃到這一道道美食
【古姑姑】一直主張”中餐西食“，不僅會在海南菜的基礎上創新，店裡還會經常創新菜品，及時更新菜譜，以滿足食客們的味蕾。
◉ 油焗南渡江野生大頭蝦 ◉
「油焗南渡江野生大頭蝦」是上新菜品點單率最高的美食之一，每一隻蝦都經過精挑細選才製作好上桌的，也深受大家喜愛。
上桌就被它的蔥油香所誘惑，油燜出來的濃郁醬汁浸滿蝦的本體，這次的蝦與往常不同，蝦的腹部都是美味的蝦籽，此季節的大頭蝦最為肥美。
將頭部摘除，就能看到顯眼的蝦膏緊貼在肉上，蝦肉飽滿緊實，曾幾何時，他也很喜歡吃這裡的大頭蝦，但總是細心的剝乾淨到我碗裡。
◉ 白沙綠茶避風塘炒蟹 ◉
這道「白沙綠茶避風塘炒蟹」是今年新品，這道香港名菜經過稍加改良之後上桌，蒜香、辣味與豉味的完美結合，越吃越開胃。
將避風塘炒蟹撒上炸得香酥脆爽的蒜末後，新加入了些許白沙綠茶進行翻炒，蟹的味道不僅更鮮甜了，還帶著點清香。
蟹肉嫩滑，表層酥脆，姜蔥蒜蓉的香味浸透蟹肉，蟹塊香辣，甘口卻焦香，簡直讓人愛不釋手，一塊一塊吃完清盤。
◉ 芝士焗青口 ◉
作為一個十足的芝士控，這道「芝士焗青口」是必點的菜品，滿滿的芝士包裹著青口，飄散著芝士香味，超誘人。
經過胡椒調味後的青口，沒有了一絲腥味，而胡椒更能提升豐富青口的口感，濃郁的芝士香充斥滿口，超讚！
◉ 牛油果菠蘿魚籽蝦滑沙拉 ◉
上桌就瀰漫著濃濃的熱帶水果香，菠蘿和牛油果的完美融合，本身就很適合夏日食用。
蝦滑被油條包裹著，沾上沙拉和牛油果醬，一口咬下去蝦滑就會“蹦”到嘴裡，口感嫩滑，魚籽還會在口中“炸開”，很適合女生和小朋友吃。
◉ 黑松露魚籽蒸農家蛋 ◉
黑松露遇上正宗農家蒸蛋，讓原本普通的蒸蛋多了一份神秘的氣息，這次大廚完美地將西餐的特色融入了東方菜系中。
尤為珍貴的黑松露入侵嫩滑無比的農家蒸蛋，黑松露散發著獨特的泥土芬芳氣息，搭配蒸蛋，每一口都是最為美妙的珍品。
◉ 五香脆皮炸大腸 ◉
「五香脆皮炸大腸」在新菜色中算是呼聲比較高的了，大腸即點即炸，油滋滋冒出來的香，外脆裡韌，再蘸一蘸三種不同口味的醬料，味道讓人難以忘懷。
◉ 黑松露椰子油炒雜菜 ◉
用椰子油+黑松露炒出來的新鮮時蔬，清新光滑冒著誘人光澤，還有陣陣椰子純香飄出，怪不得他這麼喜歡這傢俬房菜館。
◉ 天婦羅扇貝皇 ◉
◉ 鹹蛋黃焗豬耳 ◉
2年後的古姑姑變了，變得比以前更好了，各式新菜色層出不窮，可以看得出廚師團隊的用心，不知道他還有沒有再回來這裡看過...
還有一些經典菜品，鮑魚花膠燜文昌雞、乾煸果子狸、白切東山羊等等，都是創始人華哥為了保證口感去到海南各個基地探訪所尋得的最好食材，只為呈現給食客最好的菜品。
很多新菜色只有老店才有，連包廂也做了全新升級，每一間都有不同的主題，佈置的高端大氣，很適合家庭聚會或者宴請賓客。
這裡不僅環境和菜品都好，更是帶給了我無限的美好回憶，希望它能越變越好，也希望2年後，能再遇見...
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最讓你難以遺忘的戀情
是初戀還是哪段
·古姑姑私房菜 ·
泉水山莊店
【人均】150元起
【時間】10：30 —24：00
【地址】龍昆南二橫路10號泉水山莊E11棟古姑姑
特別提示：為保證食材新鮮，請提前一天預定哦～
龍昆南路泉水山莊店
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新埠島西灣別墅店
【人均】300元起
【時間】10：30 —24：00
【地址】西苑路2號西灣別墅C1棟
新埠島西灣別墅店
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攝影 // 秋秋 後期 // 胖子
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