俗话说的“冬吃萝卜夏吃姜”来源于中医的一个养生理论，即《黄帝内经》中提到的“春夏养阳，秋冬养阴。”秋冬阴气外长，身体内的阴气就会比较虚弱，此时因为怕冷而保暖过度，助长了体内的阳气，可能会出现身体干燥、大小便干、干咳等症状。因此，前人便提出“春夏养阳，秋冬养阴”的重要养生原则。
吃萝卜的好处
清热下火
冬季天气干燥，总在温暖的室内活动，因此容易出现内热，而食用味甘，性凉的萝卜，可以清热降火，缓解自身肝火虚旺、肺热。
止咳化痰
萝卜味甘、辛，性凉，入肺经，因此食用萝卜可以滋润肺部，增强肺部抵抗力，而萝卜本身有顺气化痰的作用，冬季肺火旺盛导致咳嗽的时候可以食用一些萝卜止咳化痰。
去油腻
冬天天气寒冷，会主动摄取更多的供能物质，比如脂肪含量高的食物，而萝卜口感清爽，含有一定的纤维素、分解酶和芥子油食用可以去除食物的油腻，具有开胃、促进消化的作用。
通便
冬季蔬菜较少，纤维素摄入会减少，不利于通便，食用一些具有润肠和促进排便作用的萝卜，可以防止冬季便秘。
杀菌
萝卜中含有丰富的芥子油，芥子油可以杀灭消化道中的细菌，因此可以预防因为冬季长期不开窗导致气体不流通，细菌滋生，导致生病的情况。
萝卜巧搭配
冰糖+萝卜= 润肺止咳
将白萝卜500克，捣碎取汁，加入冰糖少许，炖后放置温热服用，每日两次，每次60毫升，可以用于治疗咳嗽。
中医认为肺为“娇脏”，是外邪首先侵袭的脏腑，立冬之后需要特别呵护。白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对于肺胃有热、痰多及痰黏难咯、气胀食滞、消化不良、大小便不畅者尤为适用。白萝卜要想发挥最大的止咳效果，就要和冰糖搭配。
中医认为，冰糖有润肺止咳、化痰去火之功，二者合用，能共同达到下气消食、除痰润肺、和中止咳、利大小便的作用，对于咳嗽是有效的。
需要提醒大家的是，白萝卜虽然具有良好的润肺止咳作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者、大便偏稀者不宜大量食用。
青果+萝卜=缓解咽喉疼痛
白萝卜500克，青果10个，煎熬后当茶饮，可治疗咽喉疼痛。
常言道“十一月萝卜赛人参”。进入冬季，气候干燥，尤其是北方，家里有暖气，使得屋里燥热，这个季节大家又爱吃火锅，燥上加燥，难免会出现咽喉发干、疼痛的症状。
青果素有“肺胃之果”之称，既可以入药，也可以食疗。青果性平，味甘、酸，入肺、胃经，有清肺、利咽、生津、解毒等功效。白萝卜与青果煎煮后当茶饮，可以缓解肺胃热盛所引起的咽喉肿痛。
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