蔬菜含有豐富的維生素和膳食纖維，對寶寶的生長髮育有益。其中，蔬菜中的膳食纖維能夠幫助腸道蠕動，預防便秘出現，咀嚼蔬菜還能鍛鍊到孩子的咀嚼能力。

青菜的好處這麼多，可是很多寶寶就是不愛吃，可把很多爸媽給愁壞了。

寶寶不愛吃蔬菜的原因有很多種，這往往要家長在添加輔食的過程中去查明真相。

不愛吃青菜的原因

寶寶不愛吃蔬菜的原因有很多種，例如烹飪的方式不對，菜葉太老，又或者是添加的方式不對，這就需要家長在添加的過程中去找到原因，然後對照原因去解決。

1、纖維素太多，難咀嚼

很多寶寶不愛吃菜的是因為正處於長牙期，咀嚼能力還沒完善，對於纖維素較多的青菜難以咀嚼，嘗試過幾次後認為嚼不動，就會對青菜產生抗拒。

2、吸引不到注意力，味道清淡

蔬菜味道清淡，並且還帶有一股青澀的味道。對天生就愛甜食和愛美觀的寶寶來說，青菜根本就吸引不到他的注意力，這也是不愛吃青菜的原因之一。

3、引導的方式不對

很多家長看見孩子不吃青菜，總是會有意或無意的在旁邊暗示寶寶又不吃青菜，這樣反而會讓孩子對青菜更牴觸。並且很多家長本身就不愛吃青菜，給孩子起到一個壞的榜樣。

這樣做讓孩子愛上吃菜

1、不強迫吃蔬菜

強迫孩子吃蔬菜是最錯誤的方式，說得越多更容易讓寶寶出現牴觸感。相反，當寶寶說不想吃蔬菜，我們表現得不在意，反而會讓寶寶有想去嘗試的感覺。

2、初添加選擇易咀嚼的蔬菜

剛開始給寶寶添加蔬菜我們要選擇一些纖維較短，容易咀嚼的，例如小白菜、菠菜、油菜等。因為蔬菜的口感，咀嚼難度都會是影響到孩子後面會不會吃的因素。建議第一口給寶寶添加的輔食，最好先從蔬菜入手，讓寶寶愛上之後，長大不易挑食。

3、家長做好榜樣

想讓孩子愛上吃蔬菜，父母要首先做一個好榜樣。在吃飯時以身作則，年齡較小的孩子都比較喜歡模仿大人，所以家長在孩子面前要多吃蔬菜，一步步引導他們。

4、改變青菜的做法

很多孩子不喜歡吃完整的青菜，我們可以把蔬菜的做法變個樣，加在孩子喜歡的食物裡，掩蓋住青菜，例如做成丸子、包子、麵餅等。

今天教大家一個十分管用的小妙招，把青菜藏在輔食裡，搭配上他愛吃的食材，一下子就吃光光！話不多說，馬上跟著食譜做起來，小月齡的寶寶也能吃呢~

01娃娃菜泥米粉

適應月齡：6個月以上

娃娃菜甘甜可口，更容易受到寶寶的喜愛。在寶寶滿6個月以後我們可以適量的在輔食中添加一點娃娃菜泥。娃娃菜中的維生素和鈣元素含量高，提高免疫力幫助身體發育。

食材

娃娃菜適量，米粉30g，溫水適量

步驟
1、娃娃菜放入鹽水中浸泡10分鐘，去除農藥

2、掉水變熟，切碎

3、將娃娃菜碎放入攪拌杯中攪拌成泥

4、將沖泡好的奶粉米粉（半流質，加配方奶）加入娃娃菜泥攪拌均勻

5、放至合適溫度即可給寶寶享用

02蔬菜磨牙餅乾

適應月齡：7個月以上

在寶寶7-8個月時，會發現自己的擁有抓握東西的能力，有強烈自主進食的慾望。

家長就可以準備一些大小、軟硬適當的食物，嘗試讓寶寶自己用手抓著吃，可以是磨牙餅乾、麵包條，也可以是花捲、比較薄的蘋果片等。

食材

低筋麵粉80g、南瓜泥25g、紫薯泥25g、清水適量、植物油10g

1、南瓜、紫薯分別去皮洗淨，切成小塊，上鍋蒸熟

2、南瓜、紫薯分別壓成泥

3、分別加入50g麵粉拌勻，分別加入5g食用油揉成麵糰，醒半小時左右

4、撒上一層薄薄的麵粉，成薄薄的麵皮

5、先放餅乾再開下火，蓋上鍋蓋煎2分鐘翻面，繼續蓋上鍋蓋小火2分鐘，至中間鼓起

6、放至合適溫度即可給寶寶食用

03菠菜泥米粉

適應月齡：8個月以上

菠菜含有多種維生素和鐵鈣，是寶寶理想的營養輔食。寶寶吃菠菜能幫助消化還能有效補充成長髮育所需的營養元素。

食材

南瓜70g，粥米log，小米5g，即食燕麥5g，生水300g

步驟

1、南瓜去皮，切成小塊兒

2、粥米、小米洗淨，倒入鍋中，倒入10倍清水，加入南瓜塊，小火熬煮20-30分鐘，至南瓜熟爛，湯汁變濃

3、加入燕麥片。再次煮稠關火即可

04蔬菜扇貝丸

適應月齡：8個月以上

扇貝中含有的不飽和脂肪酸、鋅。鈣，能促進細胞生長，提高寶寶智力。胡蘿蔔含有膳食纖維，能促進腸胃蠕動，預防寶寶便秘。

食材

扇貝，捲心菜，胡蘿蔔，雞蛋，麵粉

步驟

1、扇貝加水浸泡吐沙，取出扇貝丁

2、鍋中燒水，倒入扇貝丁煮熟

3、扇貝丁用刀切碎

4、包菜放入鍋中掉熟，取出切碎

5、胡蘿蔔去皮切塊

6、把胡蘿蔔、包菜、扇貝、麵粉、雞蛋倒入碗裡攪拌均勻

7、鍋中燒水，擠入扇貝丸煮10分鐘左右

05青菜蝦仁雞蛋羹

適應月齡：8個月以上

這道輔食添加了蝦仁和油菜，味道更加鮮美，營養更豐富。而且。含有高價值的豐富蛋白質和維生素A、鈣、鐵等，能夠保護眼睛，增強體力。

食材

雞蛋，蝦仁，掉過的小油菜

步驟

1、一個雞蛋打散到碗裡，加入水，雞蛋與水的比例在1:1-1:2之間都可以，攪拌。

2、把雞蛋液過篩，過濾出來的蛋筋丟掉

3、蝦仁切塊，青菜切碎

4、把蝦仁和青菜碎加入到雞蛋液裡攪拌均勻

5、蒸鍋裡水燒開後，把碗放到蒸鍋屜上，中小火蒸熟8一12分鐘。

6、取出後即可享用

06菠菜蛋餅

適應月齡：10個月以上

菠菜泥搭配雞蛋、芝麻做成小餅，補鐵、補鋅，營養更全面，還能鍛鍊寶寶咀嚼能力；芝麻含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養成分，有助於提高免疫力和促進大腦發育。

食材

菠菜汁85克、雞蛋2個、黑芝麻10克、麵粉50克

步驟

1、菠菜掉水後切碎，和雞蛋攪拌均勻

2、菠菜雞蛋液中加入50克中筋麵粉(普通麵粉)，攪拌均勻。(靜止5一10分鐘再攪拌就不會出現太多疙瘩喲)

3、麵糊中加入少許的熟芝麻，1歲以上寶寶還可以加少許鹽調味。

4、小火熱鍋，鍋上刷一層薄油，然後舀一勺麵糊在距離鍋面20釐米處慢慢倒入鍋裡，就會做成規則的圓餅。當一面烙至半凝固或者凝固的狀態就可以開始翻面啦。

5、放涼後即可給寶寶食用

溫馨提示

所有食材請在確定寶寶不會過敏之後，再給寶寶添加

有關於過敏的詳細情況，請諮詢專業醫生意見

適合月齡僅作為參考標準，可根據寶寶實際情況調整

裝飾性食材請勿給寶寶食用，以免發生意外

END

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