每年初冬，小編和同事們都盼著去石堤，這是我們作為吃貨的默契。以往十一月初就會有柑子熟了的“風聲”傳來，但今年直到十一月中才聽到。
雖然放眼望去還是有很多果子，但今年的山頭，黃色的點綴明顯少於去年。
石堤高橋的橘柑多以碰柑為主，碰柑產量雖大，但卻賣不起價。今年天氣幹，橘柑長得慢水分少，拖了十來天才採摘，產量也不如往年，但好在收購價比去年翻了一番。
剛走進果園就看到一群提著框框兜兜的人，她們是正在忙著採橘柑的本地農民。
左手拿橘柑，右手拿剪刀，咔嚓一聲之後，橘柑應聲而落。
往坡上走，小路上時不時有果農挑著擔子出來。
浸水，裝車。為何碰柑還青就摘下來？果農告訴小編，這果子還酸，現在吃是澀口的，因為都是外地老闆來收購，為不讓果子腐敗，摘下來之後要立即浸保鮮劑，這樣果子能保存到臘月，而且越放越熟也越甜。
說到保鮮劑可能很多不明真相的小夥伴會害怕，不過在這裡小編要提果農說明一下，碰柑浸保鮮劑不是什麼大不了的事情。保鮮劑是經國家批准的，使用後，能在作物表面形成一層透氣、透水、透光的緻密性保護膜，這層保護膜能抑制病菌孢子的萌發和入侵從而達到殺菌防病的效果。保護性殺菌劑本身就是低毒性的，不會滲透果皮，安全標準都有很大的冗餘量，經過較長時間儲存後，其殘餘量更是微乎其微，可以放心食用。
轟隆隆的三輪車發動機聲音在山上響起，果農們陸續拉著果子下山。
山下的果農們也沒閒著，婦女們忙著挑揀果子，力氣大的壯漢們忙著裝車，操著一口外地口音前來收購果子的老闆品嚐完一個臍橙後咧開嘴角笑著說好吃好吃。
說起秀山果農，那真是非比一般的熱情，每年小編們上來，他們說的最多的一句話就是“隨便吃哈”，隨便吃還不算，走的時候想買幾斤他們還嫌少了直接不要錢。
哈哈哈，雖然俗話說拿人手短，吃人嘴軟，但小編還是由衷的覺得咱石堤的果農們非常樸實熱情，這也是大多數秀山人都具備的美好品質。
你們覺得呢？
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