導讀：山裡一種水果，它的鈣含量是西紅柿的114倍，小孩多吃長高個！
在日常生活中，水果已是人們家庭中的必備食物，無論是飯前飯後，總喜歡來上一些水果，補充人體所需的維生素。像香蕉、草莓、葡萄、柚子、梨、蘋果等都是人們所喜歡的，它們不但營養豐富，而且味道極美，大人小孩都喜歡。
而今天要介紹的這種水果，不知大家認識不認識？它的名字叫“人心果”，大家一聽到這個名字可別嚇到了，是什麼樣的水果會跟“人心”扯上關係呢？
人心果為山欖科屬山欖科鐵線子屬常綠喬木的果實，是典型的一種熱帶水果，有的地方叫它吳鳳柿、奇果、赤鐵果等。由於人心果的果實與人的心臟非常相似，所以人們將它命名為人心果。這種水果色香肉甜，深受人們喜愛。目前，主要分佈在我國的臺灣、海南、福建、江西、浙江、廣西、廣東等省份。
人心果具有很高的食用價值。
人心果是一種可當蔬菜又可當水果的植物。
熟透的果子切開後會散發出醉人的氣味。營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖分、多種氨基酸，維生素B1、維生索B2、維生素E，以及磷、鈣、鐵等多種微量元素和礦物質，它的葡萄糖含量極高，極易被人體吸收。並且人心果和硒和鈣含量更是高居水果、蔬菜之首。
人心果的果實成熟之後可以直接鮮食，還可切片曬果乾作湯料，或作飲料、人心果晶等。人心果還有一個好處就是可以作為蔬菜食用，將它切片做成菜吃，無論是烹、炒、炸，還是拌涼菜等都是很美味的，在現實生活中人們喜歡將它製成鮮果汁、罐頭、飲料、果脯、果醬等。
人心果中每100g鮮果就含有鈣910mg，它的鈣含量是西紅柿含鈣量的114倍，由此可見它的鈣含量之高，對於正在長身體的青少年的幫助是比較大的。
人心果中含有豐富的葡萄糖，這種葡萄糖具有易吸收的特點，所以人們吃完人心果之後可以緩解一些低糖症狀的出現，非常適合中老年朋友食用。並且人心果的味道能夠幫助人開胃，對於厭食的人能夠提高食慾。
當然，人心果雖然好吃，但食用的時候要注意它的後熟過程。人心果在樹上成熟後，要摘下來與果樹分離放置5—7天左右，果實才會真正成熟變軟，澀味全消，非常甜美。如果直接在樹上摘下就食用，舌頭會有些發麻。此外，人心果摘取的時候表皮和根部會有些白色的乳汁滲出，過敏體質的市民要分外小心，碰到這些白色乳汁很有可能會導致過敏。
人心果還具有很高的觀賞價值。
人心果樹姿婆娑可愛，滿樹果實累累，果實營養價值高。在南方小庭園中栽植，即可觀賞又可食用，也可盆栽擺放於賓館大堂，商廈大廳等大型場所，別具一格。
人心果目前在我國還屬於一種稀有水果，在一些地區只是零星種植。現在市場價格一般在10-20元一斤左右，會根據季節變化來決定，也不是很穩定，在有的地區價格曾經賣到了100元一斤。可見種植人心果市場前景十分廣闊，是農村一條致富門路。
人心果很喜歡肥沃、透氣疏鬆的沙質土壤，這樣它的根部才能生長更快。喜歡在20～28℃的溫度下生長，沒有耐寒的能力，但只要氣溫不低於5℃，它就不會被低溫給凍死。養護時應該給它充足的陽光，不過在夏天要放在遮蔽一點的地方。春夏需水量較大，秋冬需要少澆水，養護期間應該保持土壤的溼潤性。
最後還是要提醒農民朋友：人心果是熱帶水果，對種植環境的溫度光照等有一定的要求，因此不可盲目跟風種植，如果種植了，平時就要加強水肥管理，合理搭配肥料使用，同時也要做好病蟲害的防治工作，這樣才可以種植出更加完美的果實來。（圖片來源網絡）
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