1、生豬價格行情
2019.11.16，週六。據豬價系統監測全國生豬均價為34.48元/公斤，較昨日報價下跌1.12元/公斤，較上週下跌4.56元/公斤。今日豬價漲幅維持在0.00-0.20元/公斤，今日豬價跌幅維持在0.31-0.62元/公斤。
據監測，全國大範圍內豬價下跌，僅上海市豬價出現上漲，豬價高價區集中在華東地區以及華南地區。11月以來生豬價格一路走跌，行情萎靡不振。
今年冬季不但要做好防風，更要做好消殺。
2、生豬行情分析
生豬市場，昨日官方已經發出最新數據，能繁母豬已經止跌企穩。但我們可以思考一下，這個數據難道就改變了生豬市場缺豬的局面嗎？缺豬導致豬價上大漲師非洲豬瘟背景下的普遍現象，生豬產能的恢復並沒有那麼一帆風順！疫情也仍在繼續，雖然數量有所減少但是風險還是在的！
消費市場，目前豬肉價格過高，大大的抑制了消費，只有肉價企穩降低消費才能夠反彈過來，由於我國是傳統的豬肉消費大國，某種程度上可以說豬肉是剛需，尤其是熱鮮肉，因此官方一定會保障豬肉供應和消費，居民消費價格指數不能有過大的波動。
整體來看，我們認為，豬價走跌與消費低迷有著密不可分的聯繫，豬價和肉價上漲到一定高度後市場承受能力較差，支撐豬價繼續上漲乏力，但這只是暫時現象，你們怎麼看呢？
2019.11.16，豬價播報
3、豬源供應差異大，北方疫情復發嚴重
非洲豬瘟入侵我國，距今已有一年多。目前生豬產能正進入緩慢恢復階段。目前山東、河南、河北生豬存欄相對較多，其次是東北、雲南以及四川；再次是新疆、甘肅、山西和陝西。整體北方復養情況好於南方。
但至10月份北方局地疫情復發較嚴重，養豬戶出欄相對較積極，生豬供應增加明顯。北方規模場屠企相對較集中，話語權較重，因此屠宰企業壓價較順暢。由於北方市場存欄量相對較多，以及南北存價差，南下豬源增加，進而帶動南方市場走弱。
2019.11.16，豬價播報
昨日豬價：
2019.11.16，豬價播報
4、進口肉以及冷凍豬肉對鮮品市場產生衝擊
海關總署數據顯示，9月，豬肉進口量為16.18萬噸，同比增長71.6%，1-9月累計進口量132.57萬噸，同比增長43.6%。另外，從新發地市場瞭解到，之前市場並不銷售冷凍豬肉，但是近期為保供應，大量冷凍豬肉進入冷庫。由於冷凍豬肉價格較鮮肉便宜，因此一部分需求轉移到冷凍豬肉上，對鮮品市場產生一定的衝擊，進而價格出現下滑，屠宰企業壓價意願更為強烈。
5、政策效應持續發酵
首先，為平抑豬價，國家和地方已採取多項措施。據瞭解，僅在9月，國家就10餘次出手穩定生豬生產和豬肉保供穩價，連開3場高級別會議，七大部委在文件及發佈會上提及有關生豬生產、豬肉價格等表述多達400餘次。同時各地方政府增加豬肉儲備調節能力，適時投放豬肉儲備出臺政策穩生豬生產。其次，10月底，中南六省出臺的文件中，指出自11月30日期開始試點禁止非中南區的活豬調入中南地區。但部分從業者將日期誤傳為10月30日，這導致市場上漲出現短暫的集中出欄。
2019.11.16，能繁母豬止跌企穩，疫情+政策+進口=連跌半月
6、四季度豬價仍將高位運行
短期來看，終端需求難有利好支撐，加之市場上大體重豬源消化仍需時間；預計整體豬價難漲，局部微幅漲跌調整。
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但長期來看，在不考慮政策以及疫情未大面積爆發情況下，11月下旬以後，隨著南方醃臘，北方灌腸消費的高峰期來臨，豬價仍將高位運行。雖然高價對消費存在一定抑制作用，但是較前期仍有上漲空間。同時，參考過去兩年的數據，一、四季度單季度豬肉產量約為1500-1600萬噸左右，而根據2019年三季度末的生豬存欄數據側算，四季度和明年一季度的峰值缺口至少不會低於50%。
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