兩屆視後胡定欣去年拍完《包青天再起風雲》後便沒有再接劇，明年將約滿無線。《包青天》成為約滿前的最後一套存貨。19日是TVB52週年臺慶，表演名單已經沒有了胡定欣的蹤影，據悉視後仍然沒有決定是否在當天亮相。
而一直對唱歌事業充滿熱誠的胡定欣，早前已自資製作一首新歌，兩間公司英皇和古天樂旗下的娛樂王國也向她招手，條件當然是為她圓歌星夢。胡定欣很喜歡唱歌，曾於99年與吳浩康參加TVB舉辦的《全球華人新秀歌唱大賽》，晉級最後四強，可是卻未能在樂壇大展拳腳。
本月19日是TVB臺慶，過去五十年來都沿用《萬千星輝賀臺慶》為名，今年賀臺慶的節目就改為《珍惜香港 發放娛樂 TVB 52年》。15年胡定欣憑藉劇集《鬼同你OT》首封視後，贏盡掌聲之餘，事業發展更是攀上高峰。
16年再憑《城寨英雄》兩度封后，之後就突然減產只接拍《同盟》、《宮心計2深宮計》和《包青天再起風雲》。據悉，今年九月胡定欣打算接拍劉家豪監製的新劇《逆天奇案》，但得知男主角為陳展鵬，胡定欣即打退堂鼓。所以《包青天再起風雲》暫時成為胡定欣的最後一套劇集，並再無存貨。
無線小生花旦相繼離巢，胡定欣也決心向外闖，減產這兩年靠自己爭取機會，去年參演電影《逆流大叔》，即獲得提名金像獎最佳新人提名，令她打下強心針。期間還有古天樂推出合唱歌《亂世情侶》，《亂世情侶》是劇集歌曲外首支作品，和基仔一起拍MV。胡定欣還擔任了蘇永康演唱會的嘉賓，又參與了舞臺劇《偶然徐志摩》，實行全方位轉型。早前胡定欣已透露曾以自己公司名義去申請場地，希望今年在香港舉行音樂會，雖然最後未能成事，但她也自資籌備新歌，將在年底推出。
因參與古天樂有份投資的《逆流大叔》，有傳古仔向胡定欣招手，現在古仔旗下有四間經理人公司包括“天下一藝人管理”、“Triple S Artiste”、“天高娛樂”和“One Cool Jam Cast”。當中的“天高娛樂”搞得有聲有色，近年也招攬了多位前無線花旦如宣萱、陳法拉和鍾嘉欣等。早前古仔與宣萱一同出席宣傳活動，被傳媒問到瞄準無線花旦，他不置可否，還大方請傳媒可以詢問他的經理人。而另一邊，古巨基為胡定欣拉線，英皇既可幫她出唱片，也有龐大的電影市場。對此，英皇營運總裁霍汶希表示︰“我們公司對所有有才華及有潛質的藝人都有興趣的，但是暫時我們沒有和相關藝人洽談中呢！”
今年38歲的胡定欣，於2001年參加無線電視藝員訓練班，2004年正式簽約TVB。因《大唐雙龍傳》而被大眾熟知，出演過《刑警》、《衝上雲霄II》等多部電視劇。2012年憑《拳王》中丁恩慈一角獲得萬千星輝頒獎典禮最佳女配角，演技得到了大家的認可。
未來的道路上，胡定欣希望自己可以嘗試更多不同領域的演藝工作，不會限制自己，什麼都願意嘗試，總是會有所收穫。至於電影方面，胡定欣個人表示不會設下底線：“因為在過去十幾年自己曾出演過不同類型角色，的確成長不少，所以面對新角色，雖然會有新的手法，目的只有一個就是希望突破自己，但更重要的還是劇本本身。”
胡定欣事業上一直努力前行，但感情始終“停滯不前”。自爆出與音樂人陳明道分手後，如今已經單身三年，但胡定欣本人曾表示：“恨拍拖”，但一切只能隨緣。”
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