你還記得86版西遊記裡，第一集中美猴王初到人間的場景嗎，拾衣裳、偷鞋帽、喝酒吃麵……這些讓人開懷大笑的場景，有一部分就是在咱厝浮橋拍的，面更是咱街道的阿姨照導演的吩咐煮的！
《西遊記》之所以在泉州拍攝，是因為泉州的古香古色，全劇的取景幾乎走遍全國，其中福建來了3趟，曾2次到泉州。
其中第6、第23集中能夠清楚的看到泉州的標誌性建築：開元寺大雄寶殿和西塔，也可以看到古蹟清淨寺。
西遊記來泉州取景和本地的歷史發展也密不可分，在唐宋時期，泉州是重要的港口貿易中心，開元寺、清淨寺也符合唐僧師徒西天取經的背景。
在拍攝中就有個特別有趣的事，當時拍吃麵那場戲前，導演叫浮橋街道的阿婆煮一碗麵來，還特別叮囑那面要又細又長，最好是一根就好，說拍出來會特別滑稽。
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