作為眾多肉類中的一種，豬肉還是比較受歡迎的。首先豬肉的做法最多，白菜燉肉、紅燒肉、辣椒炒肉，這些菜式既是家常菜也是經典菜品。另外，豬肉相對於牛肉、羊肉來說，價格要低很多，非常實惠。
但是現在豬肉的價格一天比一天貴，讓人越來越感到快“吃不起了”，很多人表示，“再漲下去，豬肉價格要趕上牛肉了。”，所以，現在我們最好對自家的菜單做出調整，這時候換換口味，建議換成下面這幾樣。
小魚乾
香辣美味的小魚乾，你吃過沒？新鮮的魚竿經過晾曬之後變成風味十足的魚乾，拿回家和豆乾丁、花生等一起炒一炒，或者是油炸一下，香酥入味，瞬間變成超級下飯開胃的美味，配著下酒吃味道越吃越香。
粉條
豬肉很貴，所以現在我們家吃豬肉白菜燉粉條都不放肉了，出乎意料的事，光是白菜燉粉條也很好吃，這樣換換口味也挺不錯的。在這裡要提醒大家，粉條最好是純手工的紅薯粉，這樣才爽滑可口，而且不容易燉爛夾不起。
嘎啦
很多人喜歡吃海鮮，而嘎啦作為海鮮中的“平民級”好物，便宜又好吃。在菜市場隨處都能見到，它的肉質很嫩，買回家簡單的清炒或者是涼拌，味道都很鮮美，無論是做菜下飯還是作為夜宵時的下酒小菜都是不錯的。
黑木耳
有著“素中之葷”稱號的黑木耳也是非常不錯的美味。吃之前把它放到水裡泡發，然後不管是摻著素菜還是葷菜炒都很好吃，而且涼拌也不錯，它的味道肥嫩鮮美，重點是很有營養，養胃還能潤肺，經常吃對身體很好。
臘腸
新鮮的豬肉勉強能夠擠進“小鮮肉”，行列，而我們皺巴巴的臘腸就是“老臘肉”了。不過蘿蔔青菜，各有所愛，風味獨特的臘腸還是有很多人喜歡的，聞著有鹹味、甜味和酒香，把它和各種蔬菜一起簡單炒一下，味道不同凡響。
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