農村七旬大爺40多年老手藝,10元一個,曾走街串巷養活一大家子人


農村好多老手藝隨著時代的進步和科學技術的發展,正在逐漸一一消失,也有些老手藝由於找不到合適的繼承人,無人傳承正在慢慢消失,更有不少老手藝由於無法養家餬口,而慢慢的不得不被匠人們“拋棄”,這些遠去的老手藝曾養活一代又一代人。圖中72歲的張大爺正在招呼著顧客。

張大爺常年以吹糖人為生,不到30歲便跟隨師傅學習吹糖人,一干便是40餘年,就像張大爺所說,他曾用吹糖人走街串巷養活一大家子人。

吹糖人是一種傳統的民間工藝,匠人們用自己獨到的配方和熬製方法,整個過程全憑經驗來判斷,所以平時積累的經驗顯得十分珍貴。

張大爺說,吹糖人對匠人的要求很高,需要手捏、嘴吹、眼看、腦海裡時時想象著所吹糖人的形象,這樣才能吹出栩栩如生的糖人,可謂“臺上一分鐘,臺下十年功。”

張大爺說,燒化糖的溫度有八九十度,因為吹糖人對溫度要求極高,初學時不知要燙出多少手繭才能學成。

張大爺以前是走街串巷吹糖人兒,每到一處都會被村民們圍得裡三層外三層,那時一天的收入不菲。

張大爺正在為顧客吹糖人。

吹出的糖人兒,不僅美味,模樣更是活靈活現。

10元錢一個的糖人兒受小朋友們追捧。

吹糖人很難看到走街串巷的老手藝人,偶爾會在旅遊景點遇到,有些路人是新奇,也有不少路人收穫的是滿滿的回憶。

吹糖人的“家當”簡單,爐具、糖料,恰到好處的火候,熬製出一鍋金燦燦的糖,加之熟練的手法,不一會兒栩栩如生的小動物糖人便會被匠人吹好。

老手藝是一代代匠人通過耳濡目染、言傳身教傳承下來的傳統技藝,是中華民族幾千年來情感與文化的傳承,願老手藝永遠傳承下去!


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