別人在陽臺養花，我在陽臺上種菜，一年四季都能吃上新鮮的蔬菜，隨著陽臺種菜的興起，我們家中的陽臺慢慢的變成了“可食用陽臺”，小小的陽臺種上一點蔬菜一年也能省下很多錢，大家可千萬不要小瞧了不足3個平方的小陽臺。

不僅僅是我們在追趕陽臺種菜的潮流，我國的科學考察隊已經在南極種上蔬菜了，還有東北的一些大姨，在家的院子的磚縫裡都種上了蔬菜，陽臺不種上一點蔬菜都感覺跟這個世界脫軌了。

有三種“蔬菜”是過年過節必吃的，這三種蔬菜就是蔥，大蒜，生薑，這三種蔬菜雖然不是主要的食用蔬菜，但是也是過年過節一定不可或缺的，家家戶戶都要用，做菜一定不能少的，趁現在在家中的陽臺上種上兩盆，幾個水瓶，幾個保溫箱就能種植，到了過年的時候正趕上，到時候就不用買了，隨吃隨摘，絕對的新鮮。

陽臺種生姜，過年不用買：

生薑這種東西長的比較慢，但是我們室內的溫度高，每隔幾天給它澆著水，順便用點肥料，長勢絕對快，臨近春節前拔出來，家中用著也夠了。

準備幾個生薑塊，用抹布包裹起來，放在碗裡，向碗中倒點水，稍微倒一點就夠了，把棉布給浸溼了，放在陽臺上，光照足，白天溫度高，生薑塊很快就會發芽，姜塊發芽後，找個泡沫箱，裝進一點土，把姜塊埋進去，澆上水，白天放在陽臺上，夜間放在暖氣旁，很快就會發芽長大。

陽臺種上一盆小鮮蔥，過年只吃新鮮的：

小蔥吃的就比較多了，幾乎是每一道菜都能用的上，小蔥長的比生薑塊，一個月的時間就能長的很大了，況且還有這麼多天，大家可以在早市，或者菜市場買到小蔥苗，小蔥的種植跟生薑都是差不多的。

準備好保溫箱或者是花盆裝滿土壤，把小蔥苗埋進去，澆上水，越多越好，但是也要有個度，太多了整體長的就會慢，放在南向的陽臺，太陽曬著生長的格外要快一些。一個月左右就能長大，炒菜的時候現吃現拔，新鮮味道足，關鍵是健康。

陽臺種大蒜，能吃蒜薹還能吃蒜瓣：

大蒜有很好的調味作用，更是不可少的一種蔬菜了，而且有些喜歡吃大蒜的，一頓能吃上好幾瓣，花錢買實在是不合算，我們就可以用蒜頭來自己種，花盆，保溫箱都是能種的。

把蒜瓣分開，不需要剝皮，直接種進花盆裡，澆上水放在陽臺就不需要我們管了，隔幾天澆上一點水，室內的溫度高，酸吧也會長的更快，到了過年的時候就能收穫我們種的蒜瓣了。