红枣，又称大枣，因其含有非常丰富的维生素而被誉为“天然维生素丸”，具有滋阴补阳的功效，且还有

养血安神、补中益气的作用；除外，红枣还有许多其它功效，如：

一、抑制癌细胞

药理研究发现，红枣不仅能促进白细胞的生成、降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏；而且红枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功能，能使癌细胞向正常细胞转化。

二、增强免疫力

红枣中富含维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种物质，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

三、预防心血管疾病

红枣富含一种叫环磷酸腺苷的物质，这种物质是人体能量代谢的必需物质，它能消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，具有良好防止心血管疾病的作用；且红枣所含的芦丁，能软化血管，降低血压，对高血压病有防治功效。

四、补血美容

大家都知道，红枣是补血美容佳品之一，红枣营养丰富，能够促进肌肤细胞代谢、人体造血，可有效预防贫血并防止黑色素沉着，从而达到补血安神、美容养颜的效果。

虽然红枣具有这么多良好作用，但也还是有不适合人群，如：

1、上火人群

红枣味甘性温，属温补类食物，而上火人群体质偏热，且经常出现便秘、口臭、咽喉、牙龈肿痛等症状，因而若这类人群大量食用，则犹如火上浇油，更加重上火症状。

2、痰湿偏盛者

这类人群常常舌苔厚腻、口甜、口中发腻、食欲不振，且严重是还会出现头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状；而红枣助湿，易使得痰湿停留在体内难以清除，加重症状，不利于缓解。

3、糖尿病患者

红枣中含有大量糖类物质，如葡萄糖、果糖、蔗糖等，这些糖分会增加糖尿病患者血糖，加重病情，所以糖尿病患者不适宜多吃红枣。

红枣营养丰富，但也要注意些饮食事项，不然即使营养丰富却得不到吸收，也只会适得其反哦。