3種簡單食材,15分鐘搞定,富含維C,酸甜開胃,呼嚕嚕一碗秒光

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今天的食譜做好被我自己立刻吃掉了,因為太香啦;米粒吸飽了湯汁,濃濃的茄香和牛肉味,圓白菜脆脆的,米粒軟糯的,湯汁酸甜濃郁,無需加其他調味料,吃完就超級滿足。

用了無添加的牛肉鬆,所以省去了燉煮牛肉的時間,超級快手,10幾分鐘就可以搞定,另外牛肉鬆融化在了湯裡,不會有寶寶咬不動的情況。如果用的是牛肉要增加燉煮時間,燉的爛爛的,要不寶寶會咬不動哈。

我們都熟知番茄含有豐富的維生素C,而捲心菜的Vc含量還要高於番茄。兩者的維生素C一起可以促進牛肉鬆中鐵的吸收利用。

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適合寶寶年齡:12月以上

難度:易

用具:刀、砧板、煮鍋等


食材

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沒有肉鬆的話使用牛肉也可以,捲心菜也可以用娃娃菜來替代

如果買不到無添加的番茄醬,番茄的用量可以加多一些

做法及步驟圖

1、番茄儘量挑選成熟的,頂部用刀劃十字,放入開水燙下(為了更好剝皮);撈出稍稍冷卻去皮。

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2、將番茄去蒂,切成細丁。

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2、圓白菜清洗乾淨後,切碎。

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3、熱鍋,放入番茄丁,中小火煸炒出汁成泥。(可以邊煸炒邊用鍋鏟壓番茄,這樣速度會快些)

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4、番茄醬和圓白菜加入,中火翻炒2-3分鐘。

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5、加入適量水和雜糧米飯。(水的量沒過食材,喜歡稠點的少加些水,喜歡湯多點的多加點。不建議一下加太多,可以根據稀稠程度,後面調整加入。)

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6、把雜糧米飯壓散,攪拌均勻,和湯汁融合在一起,中火煮開,如果比較稀就中小火在煮一會,直到湯汁濃稠。

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7、加入牛肉鬆,攪拌均勻,煮2-3分鐘即可出鍋。

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米飯吸滿了湯汁,濃濃的茄香和肉香,一口下去米飯軟糯多汁,圓白菜有點脆脆的,超級好吃,無需放其他調味料就很棒啦~

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