赣南脐橙为什么这样甜?自然的清甜,融入年光感2400h的阳光味道


赣南脐橙,江西省赣州市特产,中国国家地理标志产品。赣南脐橙年产量达百万吨,原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一,年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。

赣南脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上。

赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一,荣获“中华名果”等称号。赣南脐橙作为江西省唯一产品,入围商务部、质检总局中欧地理标志协定谈判的地理标志产品清单。

2016年,赣南脐橙品牌价值达到668.11亿元,连续四年位居全国初级农产品类地理标志产品价值榜榜首。

2017年,赣南脐橙列入中欧“100+100”互认保护名单。

赣南脐橙果大形正,一般每个250克,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,颜色偏红,比其他产地的橙子颜色略深;果皮光滑、细腻;果形以椭圆形多见。

脐橙肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,有较浓郁的橙香味;口感甜酸适度。

赣南脐橙含果汁55%以上,可溶性固形物含量14%以上,最高可达16%,含糖10.5%~12%,含酸0.8~0.9%,固酸比15~17:1。与美国脐橙相比,赣南脐橙可溶性固形物含量高1~2个百分点,与日本脐橙相比可溶性固形物含量高1~3个百分点。

赣州市位于赣江上游,江西南部。地处北纬24°29′~27°09′,东经113°54′~116°38′之间。赣州市是丘陵山区,有山地面积4560万亩,地处中亚热带南缘,具有种植脐橙的山地资源。据1980年中国科学院南方山区综合考察队遥感航测,全市适宜脐橙种植区域450万亩,其中最优区200万亩,另外还有200高排田。

1500多年前,南北朝刘敬业在《异苑》中记载:“南康有奚石山,有柑橘、橙、柚。”南康就是今天赣州一带。至北宋年间,柑、橘、橙、柚等果树已经蔚然成林。在清朝年间,赣南脐橙是下方官员进贡给朝廷的水果之一,深得雍正帝喜食。

2003年被批准为中国国家地理标志保护产品。 2012年11月28日至12月2日第四届中国赣州国际脐橙节在赣州举行,由农业部、江西省人民政府主办,赣州市人民政府、江西省农业厅承办,主题是“相约世界橙乡·共促赣南苏区振兴”。 2012年11月29日上午,“赣南脐橙”中国驰名商标授牌仪式在赣州市黄金广场举行。“赣南脐橙”地理标志商标于2009年10月由国家工商总局商标局核准注册,成为赣州市脐橙产业的一个公共品牌。


2002年以后,赣州市新开发种植的脐橙面积以年均近20万亩的速度迅速扩张。

2014年,赣南地区赣州市脐橙种植面积世界第一、年产量世界第三,赣南脐橙产量预计120万吨左右,占全球脐橙产量的15%;除国内市场外,还将远销东南亚、俄罗斯、北美等20多个国家和地区。

2017年,赣州市脐橙种植面积达155万亩,占世界的17.2%,全国的44.7%;产量108万吨,占世界的11.3%、全国的39.6%。种植面积、年产量居全国第一。

赣南脐橙富含人体所必需的各类营养成分,据检测,每100ml鲜脐橙汁含:可溶性固形物11~15%,糖11.0~13.0g,柠檬酸0.80~0.95g,热量207J,蛋白质0.9g,脂肪0.2g,氨基酸203.9mg,维生素A0.127mg,维生素B10.08mg,维生素B20.03mg,维生素C55~75mg,并富含钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素。还含有维生素P、胡萝卜素、类胡萝卜素、(R)—柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、甘油糖脂质、吖啶酮、果胶等防癌物质。


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