田園阿姐
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一年好景君須記，正是花椒紅豔時。現在走在陝西韓城的各地農村，大紅袍花椒在秋陽中紅過了頭，空氣中到處瀰漫著飛躥的花椒香味。現在各地農村農民都發展農業經濟作物增加家庭經濟收入，經過多年的發展，許多地區“一村一品”、“一地一品”的農作物品牌已顯見成效，有的地區已經成為全國重要的農產品生產基地，獲得國家頒佈的地域品牌證書。這可以說，這是現代農業發展的出路，更是農民市場意識、商品意識的巨大進步。因為花椒市場銷量大，栽植對土壤、水肥、田間作業管理等需求不高，各地農民根據本地特點紛紛發展花椒產業，這在全國各地的市場上都可以看到，出產於不同地域的花椒農產品。現在正是新鮮花椒成熟採摘季，每年花椒產區都需大量的農民工採摘。那麼，花椒究竟怎麼才能摘得快，防止陰雨天氣干擾，而儘早上市獲得收益呢？對於，【鄉村關中】結合陝西韓城椒農採摘的經驗，給大家介紹如下：
第一，準備好採椒的所有工具很重要。
現在各地花椒成熟後，還是採用傳統的人工採摘法，不但要講求“人海戰術”，還要技巧和方法。要提高採摘效率，就要準備好輔助工具。正所謂“工欲善其事，必先利其器”。
1、準備2米左右長的鐵鉤。椒農採摘時遇到高處夠不著，可用鐵鉤將花椒樹枝鉤過來，以便採摘。因為花椒樹枝細軟，樹身較高，椒農採摘時不用跑來跑去耽擱工夫。
2、準備好大小適合的敞口布兜、敞口籠子。椒農採摘花椒前，將布兜系在腰上，兜口朝前，採摘後就及時將花椒裝入布兜，採摘滿一兜後，再置入準備好的大袋內。這也能提高採摘效率。
3、準備好梯子、剪刀，防刺手套、面罩等。椒農採摘時因樹體高，夠不著，用人字梯方便；有較大的椒樹擋住去路，可及時剪掉樹枝，也可用剪刀剪花椒枝串；因為椒樹本身生長好多小刺，椒農採摘時要做好防護，比如手套、面罩等。這些都要提前準備好，才不耽誤採摘時間。
第二，提高採摘花椒的方法。
1、對採椒人群分組。花椒採摘不論人群年齡大小，但對於高處、椒樹內部的採摘，有些人群不適宜，所以對年齡較小，或較長者可採摘外圍、低處的花椒，中青年人採摘椒樹內部、高處的花椒。這樣流水線式的採摘作業，是提高採摘效率最好的方法。
2、先採摘外圍。椒樹的椒粒成熟期不同，一般高處接受陽光照射充足，其成熟快，樹體內部相對晚點。採摘外部的人採摘椒樹外圍，後面的人用“人字梯”採摘高處，這樣節省時間。
3、採摘動作要熟練。熟能生巧，巧能生花。掌握良好的方法，具備輔助工具，這就要看椒農採摘的熟練程度。採摘時，先選取椒粒豐盛的椒樹，一手抓樹枝，一手摘椒，只要熟練，動作快，效率就高。現在採摘花椒的工價每斤大約2元左右，熟練的椒農每天可採摘50斤左右。
第三，採摘時注意事項。
因為花椒成熟期處於炎熱天，儘可能早起早下地，趁早晨天氣涼快加快採摘，中午12點至2點天氣太熱可休息會，下午可晚點收工。這時期天氣變化多端，要及時收聽天氣預報，在陰雨天氣來臨前，集中勞力及時採摘。
第四，採摘回的花椒要及時晾曬。
椒農將採摘回的花椒及時晾曬，以防積累在袋內發黴。天氣晴朗，在平坦的大院攤開，每隔一兩小時攪動一次，以便花椒整體晾乾；如遇陰雨天，在室內選擇通風透氣的地方攤開。切記不要將剛採摘回來的花椒積壓在袋內，以防花椒鮮味受到黴變而降質。
總之，現在正是花椒成熟的季節，各地椒農都在忙碌的採摘中。我們在韓城各地農村看到，這裡的花椒品種大紅袍，採摘下來的椒粒顆粒飽滿、紅潤喜人，各地的花椒紅遍了枝頭，紅過了天，紅地過了椒農的心窩。如果這陣你有閒功夫，可以到這裡來幫助椒農採摘。
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鄉村關中
到目前為止，花椒的採摘還是以人工為主，市面上流行的採摘工具大都不實用。而一個人一天能摘多少花椒，主要還是取決於這個人的手速，手快就摘的多，手慢就摘的少，那有什麼技巧能提高人工採摘速度嗎？您別說，還真有。
首先來說就是心態問題，摘花椒本來就是一個要熬時間的活，因此一定心態要好，要能耐得住性子，不能著急，因為著急沒用，越著急手越容易被花椒刺扎到，反而影響採摘的速度。
其次就是採摘時間的合理安排，因為摘花椒時正是最熱的三伏天，太陽是曬在身上火辣辣的疼，所以要儘量避開中午最熱的那段時間，早上早起一點，摘到中午最熱的時候回家休息吃飯，晚上摘到天黑再回。
在我家那裡，摘花椒的時節，大家基本上都是凌晨四點多就起來做飯，五點多就出發摘花椒了，但也有些懶人早上八點多才起床做飯，磨蹭一會出門都快十點了，這個點天都已經很熱了，大家可以想象，這樣的人一天能摘多少。
然後就是輔助工具的選擇，合適的輔助工具能提高採摘的速度。在我們那裡一般都是在竹簍上安一個鐵絲鉤，然後將鐵絲鉤掛在枝條上，或者將傘撐開倒掛在枝條上也行，用來作為放摘下來花椒的容器。
這樣做的好處有兩個，一是放花椒的位置離手近，放起來比較方便，可以節約時間。二是容器本身的重量加上放入的花椒重量可以幫忙壓枝，因為有些枝條太高，需要將它拉低才能夠的著採摘，以容器拉枝可以解放兩隻手，從而加快採摘的速度。
最後，摘花椒的時候我們可以拿上一根帶鉤的繩子和一把剪刀，繩子在遇到比較高的枝條時，可以將鉤子鉤在枝條上，然後將枝條拉低，再將繩子的另一頭踩在腳下，和上面利用用容器壓枝的作用一樣，也可以解放出兩隻手。
而剪刀的作用是在遇到枝條過密時，可以先疏剪再採摘，不然枝條密集的手都伸不進去，還從何談採摘速度呢？
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搬磚的農村娃
花椒怎樣才能摘得快？
花椒，又稱秦椒，是一種具有特殊味道的香料，它屬於芸香科落葉小喬木。花椒植株可達七米，樹枝有短刺，葉片為橢圓形，花期四到五月，果期九月到十月。花椒樹在盛果期具有高產的特性，那麼花椒怎樣才能摘得快呢？
花椒成熟的標誌。花椒果實成熟一般在立秋到處暑前後，這時的果皮呈紫紅色或淡紅色，果皮縫和處凸起，有開裂的現象，種子黑色且光亮，花椒可以聞到比較明顯的香味，使用時可以整個放入鍋內，也可以碾碎食用。
花椒的採摘方法。採收時，一般用手直接摘，或者用特殊的剪刀剪。但是因為花椒樹有刺，所以採摘的進度很慢。如果想要提高採摘速度，除了可以加大人工力度，僱傭更多的人來勞動，還可以依靠科技的力量，用比較簡便的方法採收。
花椒的採摘要點。花椒採摘，在大椒的穗下有一個大芽，它長得很飽滿，主要是用來下一年結果的，採摘時千萬不能一起摘掉。對於弱枝的採摘，如果大椒穗下第一個芽不飽滿，可以保留第二個或者第三個健壯的枝芽，保證下一年花椒的產量。
花椒採摘後如何處理。花椒的品質不但影響到它的味道，也影響了它的出售價格，因此採摘後應該及時晾曬。需要做到兩點，一儘量在晴朗的天氣採收，二儘量邊採邊曬，否則很容易發黴。最後曬乾以後需要妥善儲存，防止潮溼變質。
最後，花椒採收以後，為了保證土壤溼度，可以灌水來保溼，最好可以用作物秸稈覆蓋。還要及時追肥，可以每畝使用糞肥五到十千克，過磷酸鈣二十五到五十克，硫酸鉀十到十五克，為花椒樹養護提供養分。如果想了解更多的農業信息，歡迎關注我，我是小李，關注農業，支持農村，愛護農民。
小李說農事
近年來花椒價格一路上揚，已成為花椒產區增加農民收入的支柱產業，因椒果較難採摘，給椒農生產上增加投入成本和勞作強度，同時影響著花椒的規模化種植。
目前，國內對花椒採摘設備而言，還沒有研製出省工高效的採摘工具，市場上售賣的各種花椒採摘工具如採摘指套、花椒採摘機等工作效率都次於手工採摘的速度，如花椒採摘機還會損傷花椒枝葉給來年椒果有影響，綜合相比較還是純手工採摘速度快，效率高。
想要花椒好採摘，採摘速度快，還得從以下幾方面著手:
1.花椒栽植採用自然開心形，無中心幹，樹幹高度30一40釐米，主幹均勻著生3個主枝每個主枝著生2一3個側枝，這種樹形幹矮，中空，主枝少，通風透光好，病蟲害發生較輕，採摘較容易。
2、修剪管理，在椒樹修剪上，去掉背上枝、過密枝、重疊枝、直立枝、背下枝給花椒採摘創造有利條件。
3.花椒採摘方法，按由外到內的採摘順序採摘，在大枝上先採摘完一側，再採摘另一側，對於枝過密較難採摘部位，疏除過密枝後再採摘，採用這種方法採摘，椒刺刺傷手較少，採摘容易，採摘速度較快，省時省工。
另外，對於過高不易採摘的花椒枝幹，可採用拉繩開張枝角度到人站立地面易採摘為止，將拉繩另一頭固定在地面，相比較站在鐵梯上採摘安全、輕鬆一點。
黃土高原種田人
現在有采摘花椒神器，我朋友的公司發明的
花果山書記999
把樹砍了，還是最快的方法！
情緣工作室2
經常乾的活，肯定有合手的工具，俗話說熟能生巧，我本地也有種的，一般用倆根主板往下刮。
農家趣事兒
萬能的某寶應該可以幫助你！
小朱養豬
有專業摘的工具，最靠譜的是增加熟練工，並實行獎勵
