紅糖是甘蔗經過榨汁、濃縮等技術加工後帶蜜的固體糖。由於沒有高度提煉，紅糖中幾乎還有甘蔗的 全部成分，包括重金屬和微生物。
紅糖
紅糖
關於紅糖，大家都知道是好東西，女性多喝紅糖，更是有助於補血，氣色好。這裡給大家整理了一下。
紅糖的功效：
紅糖本身性甘甜，溫潤，加速皮膚代謝，平衡皮膚內色素分泌數量和色素分佈情況，減少局部色素的異常堆積，以及富含的營養物質對人體健康有絕對的正面效果。不還可以主治肝脾，解毒酒精，清潤心肺，補血，化瘀。夏季的時候，主治肺熱咳嗽，咽喉疼痛，心臟和腹部的不適感。但糖尿病患者不要食用。
紅糖是真是假，這也是困擾很多人的一個問題。市面上的紅糖種類繁多，消費者根本分不清楚真假，就容易上當受騙。那麼，紅糖究竟有哪些種類呢？
薑汁紅糖，綿紅糖，產婦紅糖，古方紅糖，印度紅糖，老紅糖，甘蔗紅糖，土紅糖，手工紅糖。
對於紅糖生產廠家和消費者，都有對於紅糖的各項檢測的檢測報告數據。根據數據，可以真正辯別紅糖的真偽和價值。
那麼，紅糖一般的檢測內容有哪些呢？
感官檢測、理化檢測、微生物檢測、添加劑檢測、重金屬檢測、農殘檢測、細菌檢測、成分分析、毒理檢測和其它檢測。
又有人問了，紅糖的檢測標準有哪些呢？如下：
GB/T 35885-2018 紅糖
QB/T 5006-2016 薑汁(粉)紅糖
DBS53/ 008-2015 食品安全地方標準 紅糖
紅糖檢測項目有哪些？
紅糖檢測項目有很多，需要根據客戶提供的樣品紅糖，結合接觸需求，確認一項或多項檢測內容，對項目進行針對性檢測。
需要檢測的項目有酸度調節劑、膨鬆劑、著色劑、護色劑、酶製劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑等。微生物指標有：內毒素檢測，菌落檢測，培養檢測，總數檢測，含量檢測，定量檢測，熒光檢測。
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