最近經常有酒友問小生，雙十一買什麼酒性價比最高，想讓小生推薦一些合適的酒品。因為小生是賣酒的，為了公正，今天不給大家推薦具體哪款酒，只告訴大家鑑酒的方法。讓您在雙十一，少走彎路，買的開心，省的快樂。
第一步 排除偽劣商品
相信大家經常看到包裝上印有“珍藏、評鑑、鑑賞、專供、特供、內供”的白酒，此類白酒包裝精美，價格誘人，加上抓人眼球的文案。為消費者營造一種假象。當不懂行的消費者覺得這個是特殊的，很有價值的，殊不知正中了商家的套圈。“內供”、“特供”、“珍藏”酒們早已成為假冒偽劣的溫床。白酒市場魚龍混雜，定價包裝等等都沒有統一的標準。但是遇到某些包裝精美，並在包裝上配上等文案的酒，但是如果是真的內供酒，怎麼可能流入市面，隨隨便便就能買得到呢？勸你退而遠之，儘量別買。
第二步 看產地 看廠家
凡中華大地，雖地域不同都有釀酒的傳統。由於地理、文化、技術等因素，在中國白酒版圖中可以劃分出十大白酒產區。川酒產區代表品牌：五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、沱牌；魯酒產區代表品牌：景芝、古貝春、扳倒井；東北產區代表品牌：老村長、龍江家園；兩湖產區代表品牌：白雲邊、酒鬼、武陵酒業、黃鶴樓；徽酒產區代表品牌：古井貢、金種子、口子酒、迎駕；黔酒產區代表品牌：茅臺、習酒、金沙酒業；豫酒產區代表品牌：杜康、宋河、仰韶、張弓、寶豐酒業；蘇酒產區代表品牌：洋河、雙溝、今世緣；冀酒產區代表品牌：衡水老白乾、叢臺；西北產區代表品牌：西鳳、伊力特、互助青稞酒、皇臺酒業。對照這些產區來選酒，不僅會喝酒更懂酒。
第三步 看香型 看釀造成本
因為中國的酒實在是太有特色、風格太豐富了。這麼多特性各異的酒，怎麼來進行區分呢？——香型。1979年第三屆全國白酒評酒會上，首次提出用香型來區分各個地方特色白酒的差異：比如茅臺、汾酒、瀘州老窖，這些酒在香氣、口感上各有不同，將這些差異定性下來，於是有了香型。中國白酒歷經發展，如今有了
十二種香型。這些香型，分別有專屬自己的代表品牌，他們在釀造原料、釀造設備、以及口感特點上各有不同。濃香型、醬香型、清香型、米香型為四種基本香型，而老白乾香型、芝麻香型、豉香型、藥香型、兼香型、特香型、鳳香型、馥郁香型這八種香型是由四種基本香型中的一種或多種香型。第四步 看產品代號
面對酒類五花八門的品牌和包裝，如何選擇購買，確實讓不內行的有點燒腦。其實還有一個簡單且十分實用的方法，就是看產品標識，生產標準代號。目前，我國白酒生產標準分為三類執行：固態法（即純糧食酒）、固液法（即糧食酒加酒精勾兌酒）、液態法（即純酒精加水勾兌酒）三種。
無論是哪種方法生產出來的白酒，只要是符合國家標準的都是安全健康的產品，只是固態發酵法生產出來的純糧酒成本較高，口味和風格都普遍受到消費者歡迎，所以也造成了純糧酒酒精酒魚龍混雜的局面。所以，在辨別酒的類型時，請擦亮眼睛看清楚生產標準了
第五步 看白酒檔位
仔細排除偽劣產品，認證產品根源，確認生產標準之後，最後一步就是要
根據自己的預算、消費習慣和喜好來挑選產品了。千元以上價位好酒
醬香型：飛天茅臺/五星茅臺、紅運郎
濃香型：五糧液普五、國窖1573、夢之藍M9
……
500~1000價位好酒
醬香型：青花郎、釣魚臺琺琅彩
濃香型：劍南春、智慧捨得
……
200~500價位好酒
醬香型：紅花郎、習酒1988、茅臺王子醬香經典
濃香型：水井坊臻釀八號、瀘州老窖窖齡60年、品味捨得
清香型：汾酒青花20年
……
百元以下價位的好酒
醬香型：53度茅臺迎賓酒
濃香型：50度綿柔尖莊、52度伊力特曲精製、50度五糧醇
清香型：53度黃蓋波汾、天佑德青青稞酒
鳳香型：45度西風綿柔
董香型：54度董酒密藏
米香型：52度桂林三花酒
……
雙十一防騙指南
1、“定金”與“訂金”分不清
2、“先漲價後打折”頑疾難改
3、紅包、優惠券使用限制繁多
4、不適用“七日無理由退換貨”
5、買好酒、找茂盛
6、前五條不重要，牢記第五條
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