糖友吃無糖食品血糖不會升高嗎

　　不管時代如何變，人們追求健康的心也不會變。如今，各種打著健康旗號的手段層出不窮，最常見的就是“健康飲食”“養生”等。對於糖尿病患者來說，“無糖食品”很有吸引力，甚至還有“降糖食品”，這些真的不會使糖友血糖升高嗎?

　　糖友吃無糖食品血糖不會升高嗎

　　無糖食品是什麼

　　百度百科裡對“無糖”的定義就有著明確的界定：一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的食品，但是無糖食品可以含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇)等替代品。

　　根據國家標準《預包裝特殊膳食用食品標籤通則》規定，“無糖”並非“完全沒有”的意思，而是要求固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高於0.5克。這也意味著，某產品標上了“無糖”，它的糖含量只要不超過0.5克/100克就行。

　　無糖食品多吃也會升血糖

　　醫生通常不會建議患者購買一些所謂的降糖食品。專家指出，醫學研究早已表明，苦瓜、南瓜等食品，都不具備任何的降糖作用。因此市面上一些含有苦瓜粉、南瓜粉等的“降糖食品”都有虛假宣傳的嫌疑。申振河表示，監管部門還曾在一些降糖食品中發現有違法添加的降糖藥成分，這種在食品中違法添加藥品的行為給醫生、患者控制糖尿病帶來了很大的風險，醫生無法判斷其中的成分，會導致用藥失誤;對患者而言，無法對症施治，甚至導致病情加重。

　　更嚴重的是，市場上有很多宣稱‘無糖’的食品，有的糖尿病患者或家屬，看到‘無糖’兩字就認為可以不用限制。專家說，從科學的角度上看，絕對的無糖食品是不存在的。其實所謂的無糖食品只是不含蔗糖等單糖而已，或不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖的食品，但一般含有甜味劑，如木糖醇、山梨醇、麥芽醇糖等替代品。這些食品本身大多都是用糧食做的，經消化分解後都會變成葡萄糖，與吃饅頭、米飯所吸收的糖分、熱量沒啥不同。

　　專家表示，任何能提供熱量的食物都能升高血糖，如果要吃這些“無糖食品”，要將其熱量計算在每日應攝入的總熱量中，要相應減少主食量。