眼下野生菌已經落潮，成熟的松露也開始陸續上市。據瞭解，雲南木水花野生菌市場今年松露產量僅為去年一半，且單價上漲了100元左右。
目前，市場內在售的松露主要來自昆明本地和貢山縣，按照商販進貨時的收購價來算，本地松露收購價在250元/公斤左右，而貢山縣的松露收購價則為400元/公斤左右，市場內的松露價格大體在此基礎上上浮幾十元。記者觀察發現，今年的松露個頭明顯比往年小了許多。
對此，有商販表示，個頭較大的松露一般不拿出來賣，而是放在冰櫃裡保存以維持其品相。“前年松露最便宜，去年在松露上市的後期價格還漲了一頭，今年松露一上市價格就比去年高了100元/公斤，是3年來價格最高的一年。”商販蔣女士說，“主要原因在於產量，今年的松露產量差不多是去年的一半，品質也下滑了不少。”
在另一處松露銷售點，也聽到了同樣的說法。商販姚女士介紹，由於價格上漲，許多市民接受不了這樣的價格，銷量比去年也下滑了不少。她說：“去年行情好的時候1天能賣50公斤松露，今年多的時候也只能賣到20公斤。”
儘管一些來自貢山縣的松露個頭不大，但切開看裡面的剖面是呈黑色的，成熟度比較高。至於其他產地的一些松露，雖然個頭稍大，但成熟度往往不如前者高。“從今年情況來看，恐怕要到12月份才是成熟松露的上市期。”商販蔣女士說，“至於產量下滑一半的說法也並非胡亂編造，各地的松露收購情況確實是這樣的。”
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