雙11前瞻,好風憑藉力,從休閒食品品牌的發展看電商賦能

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雙11前瞻,好風憑藉力,從休閒食品品牌的發展看電商賦能

阿里巴巴作為國內最大的電商平臺,為新品牌的成長積累了海量的用戶。阿里巴巴的活躍買家數從2012年6月的1.33億逐漸上升到2019年9月的6.93億。移動端MAU從2014年9月的2.17億增加到2019年9月的7.85億。活躍買家的增速從2014年9月的52%下降到2017年3月的7%。之後隨著新用戶獲取戰略的調整,比如通過支付寶等導流,以及向低線城市擴張,活躍買家增速再次上升。根據財報披露,2019年上半年70%的新增年度活躍買家來自低線城市。隨著活躍買家數的增加,阿里巴巴國內零售的GMV從FY2012的6630億元增加到FY2019的5.73萬億元。另一方面隨著B2C業務的增加,天貓的GMV佔比逐漸提升,從FY2012的17%上升到FY2019的46%。

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“淘系”大數據賦能品牌進行新品創新與數字營銷。2017年10月阿里巴巴成立天貓新品創新中心(簡稱TMIC),協助品牌基於大數據實現精準營銷、定位細分市場,建立線上產品創新的標準化通路,通過趨勢情報局、新品合夥人、仿真實驗室、試銷診斷臺等四個孵化IP連接通路,優化品牌產品創新。兩年來TMIC和超過800家品牌合作,孵化出多達300個商品品類,將產品孵化時間由18個月縮短到4個月,提升了品牌創新與響應市場需求的速度。

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此外,淘寶與天貓還為品牌提供了詳盡的消費數據與工具支持,優化店鋪運營效率,阿里媽媽數字營銷平臺與4,000家媒體、10萬家app達成合作,媒體矩陣日均PV達到2,000億,覆蓋中國95%的互聯網和移動互聯網用戶,實現消費者數據金礦深度挖掘、超級媒體矩陣全域覆蓋,彌合線上與線下、品牌與消費者之間的割裂,基於實時消費數據動態規劃營銷模式。TMIC與阿里媽媽構成了數據賦能的兩大維度,為新品牌提供了從創新到營銷的大數據解決方案。品牌定製款賦能供給側。

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除了新品創新,技術的成熟使得商品定製在阿里生態中也趨於常態化,並進一步向供給側賦能。比如,今年天貓雙11,聚划算營銷平臺基於消費者洞察,聯合1000個品牌,定製1000款爆款商品,在天貓雙11期間,為消費者打造優質優價的專供產品。這其中包括飛鶴、全棉時代等國產大牌,也包括卡特兔、先鋒等新晉的產業帶品牌。如此規模和體量的定製商品在短期內迅速推出,這在線下是時代不不可想象的。通過數字化升級,阿里生態成為製造業企業尤其是產業帶企業轉型升級的重要引擎,不僅提升了傳統工廠的生產效率,還幫助他們逐漸打造自身的品牌形象和消費者心智。

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隨著電商新零售時代到來,休閒食品品牌紛紛開拓線上渠道。從三隻松鼠、良品鋪子、鹽津鋪子和來伊份的對比中我們發現,電商渠道佔比大的品牌經營效率更高。毛利率方面依據線上業務收入佔比呈現明顯的組間差異,線上收入佔比較高的三隻松鼠、良品鋪子毛利率在30%左右,比電商渠道佔比較低的來伊份和鹽津鋪子低了10個百分點。這是因為線上平臺透明,促銷較多,所以短期毛利率會低一點。

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但是運營效率方面,天貓等平臺對品牌助力明顯,三隻松鼠與良品鋪子存貨週轉率顯著高於鹽津鋪子,體現了天貓數據賦能營銷、運營工具與指導及“淘系”物流及供應鏈解決方案的積極作用。以三隻松鼠的發展為例,天貓給品牌帶來了高效的營銷支持和技術賦能。三隻松鼠成立只有短短7年,伴隨著電商的興起,享受流量紅利,快速抓住趨勢對消費者偏好變遷做出反應。在此基礎上,公司迅速進行渠道佈局,運用數字化戰略鋪設線下以體驗為中心的投食店以及便捷觸達用戶的松鼠聯盟小店,形成一主兩翼格局。其中電商平臺作為一主對公司業務起拉動作用,2019年上半年線上業務營收達到39.98億元,佔比達到88.62%,交易額達到48.06億元,線上用戶數達到2,645.58萬人,此外品牌的自營app也對公司線上業務做了良好的補充。

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