百檢網｜關於多糖，你知道關於它的檢測知識嗎

多糖

關於多糖，你知道它的檢測知識嗎

檢測範圍一般有：

食用糖類：澱粉、纖維素、白糖、紅糖、砂糖、飴糖、冰糖、焦糖

單糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、醛糖、酮糖、戊糖、己糖

二糖：麥芽糖、蔗糖、乳糖

多糖：複合糖、低聚糖、多聚糖、同聚多糖、雜聚多糖

其他：生物組織糖類、食品糖類、蜂蜜糖類、水果糖類、汽水糖類、麵包糖類、意式麵食糖類、豆類糖類、馬鈴薯糖類、米糠糖類、稻米糖類、麥類糖類等。

多糖，一般我們檢測它的什麼呢

檢測項目有：含量檢測，總量檢測，還原性檢測，gc/ms檢測，高效液相色譜檢測，氣相色譜檢測，分離檢測，定性定量檢測成分分析；

糖類檢測報告用途一般有哪些呢?

1、銷售使用。(出具第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產品質量，能在銷售方面具有一定優勢性，增加成功率!)

2、質控使用。(通過檢測報告數據，廠家內部質量控制，提高產品質量)

3、科研論文數據使用。

4、進出口使用

糖類

糖類檢測標準一般有

GB/T 35886-2018 食糖分類

GB/T 28720-2012 澱粉糖分類通則

GB/T 12033-2008 造紙原料和紙漿中糖類組分的氣相色譜的測定

SN/T 3850.1-2014 出口食品中多種糖醇類甜味劑的測定　第1部分：液相色譜串聯質譜法和離子色譜法

GB/T 317-2018白砂糖

GB/T 745-2003紙漿多戊糖的測定

GB/T 1445-2018綿白糖

GB 1886.64-2015食品安全標準 食品添加劑 焦糖色

GB 1886.176-2016食品安全標準 食品添加劑 異構化乳糖液

GB 5009.7-2016食品安全標準 食品中還原糖的測定

GB 5009.8-2016食品安全標準 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定

GB 5009.9-2016食品安全標準 食品中澱粉的測定

GB/T 5009.55-2003食糖衛生標準的分析

GB 5009.245-2016食品安全標準 食品中聚葡萄糖的測定

GB 5009.255-2016食品安全標準 食品中果聚糖的測定

GB 5009.258-2016食品安全標準 食品中棉子糖的測定

GB 5009.279-2016食品安全標準 食品中木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇的測定

GB 5413.5-2010食品安全標準 嬰幼兒食品和乳品中乳糖、蔗糖的測定

GB/T 5513-2008糧油檢驗 糧食中還原糖和非還原糖測定

GB/T 9695.31-2008肉製品 總糖含量測定

GB 13104-2014食品安全標準 食糖

GB/T 15108-2017原糖

GB 15203-2014食品安全標準 澱粉糖

GB/T 15672-2009食用菌中總糖含量的測定

GB/T 16258-2018棉纖維含糖試驗

GB/T 18932.1-2002蜂蜜中碳-4植物糖含量測定

GB/T 18932.2-2002蜂蜜中高果糖澱粉糖漿測定

GB/T 20379-2006澱粉衍生物 葡萄糖漿、果糖漿和氫化葡萄糖漿成分的測定

GB/T 20880-2018食用葡萄糖

GB/T 20881-2017低聚異麥芽糖

GB/T 20882-2007果葡糖漿

GB/T 20883-2017麥芽糖

GB/T 20885-2007葡萄糖漿

GB/T 21533-2008蜂蜜中澱粉糖漿的測定

GB 22255-2014食品安全標準 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的測定

GB/T 22428.3-2008葡萄糖乾燥失重測定

GB/T 22428.4-2008葡萄糖漿幹物質測定

GB/T 22491-2008大豆低聚糖

GB/T 23528-2009低聚果糖

GB/T 23529-2009海藻糖

GB/T 23532-2009木糖

GB/T 26762-2011結晶果糖、固體果葡糖

GB/T 30390-2013油料種籽中果糖、葡萄糖、蔗糖含量的測定

GB/T 30986-2014生化製品中葡萄糖、蔗糖、麥芽糖含量的測定

GB/T 34223-2017核糖核酸酶和脫氧核糖核酸酶純度檢測

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