高顏值、高營養三分鐘輕鬆搞定，你值得擁有

山藥肉質細嫩，含有極豐富的營養保健物質。山藥具有誘導產生干擾素，增強人體免疫功能的作用。其所含膽鹼和卵磷脂有助於提高人的記憶力，常食之可健身強體、延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品。所以人們把山藥又稱做小人參。

木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。

荷蘭豆可以抗菌消炎，利腸通便，美容瘦身，降低膽固醇的功效。

今天我們來介紹一下山藥木耳荷蘭豆的做法。

材料準備：山藥120g，荷蘭豆50g，木耳5朵

只需要準備這三樣就可以了，而且做法也特別的簡單，幾分鐘就可以搞定哦。

首先，我們把山藥去皮，切成片狀，然後記得要泡在水裡，否則山藥比較容易氧化變黑。木耳泡發去蒂。荷蘭豆去絲。

接著，我們把材料分別下鍋焯水兩分鐘，撈出瀝水。

然後我們開始炒制。燒鍋，等鍋熱後倒入少量油，將山藥、木耳和荷蘭豆依次倒入鍋中，因為我們已經焯水斷生，所以下鍋翻炒兩分鐘，加入適量的量鹽就可以出鍋了。

一盤高顏值、高營養的山藥木耳炒荷蘭豆就已經做好了。這道菜裡面只做了鹽，沒有放過多的調料，只需要保持幾樣原材的原汁原味就可以了。