在金海湖新区响水中学，正值学生们的午餐时间，食堂工作人员正在为当天的午餐做准备。下课铃响后，宽敞明亮的食堂大厅里，学生们有序地排队刷卡取菜，三五成群坐在一起，享用着可口的饭菜。
金海湖新区响水中学学生
我觉得食堂最大的变化就是干净，整洁、卫生了，我还是比较吃得放心的，饭菜也符合学生的胃口。
金海湖新区响水中学学生
食堂里的叔叔阿姨们对食品卫生这方面很严格，每天都为我们准备营养可口的午餐，我们吃得很放心很安全。
与此同时，远在市中心的毕节市市场监督管理局的工作人员正通过互联网把这一切尽收眼底。
为进一步提升学校食品安全管理水平，毕节市市场监督管理局启动“毕节食品安全智慧化监管项目”，通过食品安全智慧化监管平台、执法平台、供应链平台、公众客服端建设，用智慧监管保障学校食品安全，实现市级-区县-乡镇-学校四级监管体系和“学校+政府+公众”三网联动体系。
“智慧食安”监管平台技术开发人员邓又铭
这个就是刚才我们看到的响水中学操作间的一个监控画面，我们通过这个平台可以实时看到每个学校食堂的一个监控情况，可以看到他们操作人员操作是否规范。
毕节市食品安全智慧化监管平台是毕节市市场监管局会同中国电信毕节分公司自主研发的食品安全智慧化监管平台。目前，该平台在建设金海湖试点工作的基础上，以校园食堂为重点，实现校园食堂食品安全状况阳光化、监管智能化，达到食品安全智慧化监管和校园食堂明厨亮灶的要求。
金海湖新区响水中学食品安全管理员刘志欢
毕节食安智能监管平台在我们学校使用一周时间了，通过广泛宣传，广大师生和家长已经成功下载并安装了这个软件。通过软件，家长和学生、全社会都可以随时关注、监督我们食材加工的每一个环节，基本上做到了安全生产、安全运作。
金海湖新区响水中学校长赵祖长
既让食品药品监督局(市场监督管理局)对我校的食品进行方便的监测，同时对我校工勤人员的个人卫生、厨具的消毒、非工作人员是否进入厨房等等带来了很方便的管理，节省了我们在这方面管理的大量时间。
毕节食安智能监管平台不仅能实现智能化的巡检、智慧化的分析、自动化的推送，还可智能预警、投诉事件追踪，实现执法精准化和监管智能化。
目前金海湖新区已有50所学校作为试点，登录“毕节食安”APP或小程序，各所学校的食堂监控包含采购、储存和制作等流程一目了然。
毕节市市场监督管理局科技与信息化科科长李文友
这个智慧食安监管平台，目前我们是在金海湖新区搞试点的基础上，10月28日我们进行了全市的观摩，紧接着就在全区进行了推广，目前已经接入这个平台进行监管的学校已经有一百多所，现在每天正在接入的学校大概有200所左右。我们是力争在11月15日之前，达到2800所左右。
据悉，毕节市市场监管局将围绕学校的智慧监管平台，打造全市智慧大市场监管平台，把所有涉及市场监管部门的安全监管事项全部纳入平台进行监管。
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