文 | 李珂
2019年是區塊鏈技術激動人心的一年，各大公司在某種程度上採用了這項技術，最近這樣做的是美國巨頭可口可樂。近日，它最近宣佈開始使用區塊鏈技術來管理他們的跨國交易。
01、入局
據美國財經網站Business Insider報道，近日，可口可樂北美公司(CONA)宣佈與德國軟件公司SAP Technologies建立合作關係，將數據記錄在區塊鏈上，來管理公司內部的供應鏈流程。
據瞭解，可口可樂此次區塊鏈解決方案的目標是監督多層次的生產過程，涵蓋從裝瓶到每天近1.6萬份可口可樂產品的發貨。公司計劃從可口可樂最大的瓶裝商“C.C Clark”開始，在北美進行該項目的試點，並在不久的將來瞄準全球所有裝瓶商。
北美可口可樂高級經理安德烈•塞門諾夫（Andrei Semenov）表示，“許多跨公司和多方的交易由於必須經過大量的中間人，導致效率低下。我們可以改善這一點，最終目的是節省一些錢。”
他還表示，“通過使用區塊鏈技術，公司希望將訂單調節過程從50天減少到幾天。流程的數字化和區塊鏈本身帶來的優勢將使一個透明的分佈式賬本平臺能夠提供實時信息，記錄整個供應鏈流程中產生的交易數據。”
事實上，這並非可口可樂第一次擁抱區塊鏈技術。
早在2018年，可口可樂公司和美國國務院、以及美國供應鏈研究公司KnowTheChain就已經宣佈，他們正在啟動一個區塊鏈項目。具體而言，通過採用分佈式賬本的技術為工人創建一個安全系統，以助打擊全世界範圍內的強迫勞動現象。
彼時，美國國務院表示，該項目意義重大，也是區塊鏈技術嘗試解決社會問題的一個典型應用。
02、大勢
可口可樂並不是美國唯一一家將區塊鏈技術應用於其供應鏈流程的公司。可口可樂的主要競爭對手百事可樂公司還 進行了一項區塊鏈試驗 ，該公司在五月聲稱已將效率提高了28％。供應鏈試驗被稱為“質子計劃”，在Zilliqa的區塊鏈平臺上運行。
據報道，該試驗於今年3月在亞太地區開啟，目前處於第二階段，將增加對發佈商的付款嘗試與更多績效指標。
此外，像沃爾瑪這樣的其他公司也表達了他們對區塊鏈平臺的興趣，目前正在某種程度上應用這項技術。據報道，零售業巨頭沃爾瑪長期以來一直將IBM的區塊鏈技術用於各種供應鏈管理應用程序，最近一次是從印度進口海鮮。
2016年開始，沃爾瑪在與IBM合作開發基於區塊鏈的系統，該系統可以識別和標記召回的食品，此後，沃爾瑪一直在尋求與區塊鏈相關的多項專利和試驗-包括在中國追蹤肉類，送貨無人機，實時食品和智能送貨專利在美國。它還實施了唯鏈的Thor 區塊鏈，以追蹤其在中國供應鏈中的食物。
今年4月，雀巢集團宣佈，將聯手家樂福以區塊鏈數據為媒介，為消費者提供在法國銷售的美極土豆泥品牌Mousline purée的產品信息。據悉，消費者使用智能手機或其它設備掃描產品包裝二維碼後，便可得知該產品從雀巢位於法國北部的工廠到家樂福超市的流程信息，包括生產日期、質控標準、貯存時間與倉庫地址等。
早在去年，據新華網消息，在北京舉行的食品行業組織反欺詐和虛假宣傳公約活動上，蒙牛乳業（集團）股份有限公司集團事務副總裁黃忻表示，蒙牛在全產業鏈中應用大數據、區塊鏈技術進行品質管理與追溯，全面控制安全風險。
值得一提的是，電商平臺作為渠道商，也加入到了區塊鏈防偽行業，為入駐品牌保駕護航。京東運用區塊鏈技術搭建的“京東區塊鏈防偽追溯平臺”，記錄每件商品從海外工廠到入海外倉、出口報關、國際物流，進入保稅倉、中國海關口岸清關、保稅倉發貨、國內分揀、京東自有物流配送到消費者的全程物流信息。
此外，京東區塊鏈技術還率先實現了部分產品原材料可追溯，比如惠氏奶粉依託京東依託區塊鏈技術實現原裝進口商品原材料溯源，讓國內消費者通過京東APP可以瞭解國外原產地商品的一手信息，而這也是真正意義上的全鏈條溯源，又被稱為終極溯源。（文中部分信息來源：business inseder）
閱讀更多 快消 的文章
