五道美食成年人都吞口水，看一眼就忍不住，有想吃的慾望

五道美食成年人都吞口水，看一眼就忍不住，有想吃的慾望

南瓜花捲

食材：普通麵粉300克、南瓜泥150克、溫水90克、酵母3克、玉米油適量

製作方法：

1、我選的是綠皮扁南瓜，我們北方叫窩瓜，但也是南瓜的一種，為了讓成品顏色更好看，所以我把切掉了，然後把南瓜切成小塊，放在鍋裡煮熟或者蒸熟都可以

2、如果是煮熟的南瓜，水分比較多，直接倒進料理機中，加80克溫水，攪拌成南瓜泥就可以了，如果是蒸熟的南瓜，含水量比較少，那麼再攪拌成泥的時候，需要放90克的溫水

3、南瓜泥中加入普通麵粉、酵母，就可以揉成麵糰了，如果想吃稍微甜一點的口感，可以在揉麵之前加兩勺白糖，揉好的麵糰蓋保鮮膜，放在溫暖處發酵到原麵糰的二倍大

4、取出來揉勻，擀成一個大的面片，厚度大概在兩三毫米左右，刷一層玉米油，從一側捲起來

5、切成均等的8份，或者10份，分成10個，花捲就比較小，分成8個，花捲就比較大

6、取出一個小麵糰，稍微向兩邊抻一下，對摺，兩隻手分別向相反的方向擰一下，兩邊在底部捏在一起就可以了

7、整理好的花捲放在鍋中，如果怕蒸熟的花捲黏在蒸屜上，可以在蒸屜上刷一層油，然後再放花捲，蓋上鍋蓋，夏天二次發酵20分鐘就行，大火燒開，水開以後再蒸15分鐘就可以了，關火後部要馬上打開鍋蓋，再燜兩分鐘然

培根披薩

食材：【披薩餅】普通麵粉200克、溫水115克、酵母2克、鹽2克、白糖40克、橄欖油少許、番茄醬適量，【表面】馬蘇裡拉奶酪適量、香菇3個、洋蔥少許、培根適量、青豆適量

製作方法：

1、先將披薩餅的所有食材都放在一個容器中，溫水要緩慢加，邊加水邊用筷子攪拌成絮狀，再用手揉成麵糰，蓋上保鮮膜，醒15分鐘

2、醒面的時候，準備好表面所需要的食材，青豆、培根、香菇、洋蔥，培根切小片，洋蔥切削丁、香菇切片

3、鍋中加少許橄欖油，加入培根、香菇、青豆，炒兩分鐘，這樣可以把培根中的水分炒出去，做出來的披薩比較好吃

4、麵糰取出來，擀成圓餅，中間可以薄一些，邊緣可以厚一些，中間用叉子叉一些小洞洞

5、電餅鐺刷一層橄欖油，把披薩餅放在電餅鐺裡，上蓋蓋好，先不用打開電餅鐺，讓披薩餅發酵20分鐘，這樣做的披薩餅很鬆軟

6、發酵好，塗抹一層番茄醬，再加適量的馬蘇裡拉奶酪，再把香菇、培根青豆、洋蔥丁撒在上面，最後再加一層馬蘇裡拉奶酪

7、打開電餅鐺，小火開始加熱，蓋一個鍋蓋，下火燜至奶酪全部融化即可

紅糖發麵餅

食材：【麵糰】普通麵粉300克、雞蛋1個、酵母3克、溫水120克、油20克、奶粉20克【內餡】紅糖120克、普通麵粉40

製作方法：

1、將麵粉、雞蛋、白糖放在一個盆中，溫牛奶中加酵母溶解後，緩慢倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀

2、再用手揉成麵糰，蓋上保鮮膜發酵到原麵糰的二倍大即可

3、等待麵糰發酵的過程，就可以來製作紅糖餡了，紅糖加麵粉，拌勻即可，紅糖和麵粉的比例是1：1

4、麵糰發酵好以後，將麵糰平均分成6個小麵糰，揉圓

5、將每個小麵糰擀成扁，將紅糖餡放中間，像包子一樣捲起來

6、倒扣在案板上，稍微擀扁一點，蓋上保鮮膜，二次發酵25分鐘

7、電餅鐺兩面小火預熱，將二次發酵好的餅胚放入電餅鐺中，蓋好電餅鐺，下火燜至底部金黃，翻面，繼續蓋好電餅鐺上蓋，繼續上下火在烙至一會即可出鍋

小貼士：紅糖里加入等量的麵粉，可以防止吃餅的時候，紅糖會流出來，燙到自己，加了白糖後，紅糖的流動性就會降低，吃起來更安全

果醬小麵包

食材：【麵糰食材】高筋麵粉280克、雞蛋1個、淡奶油75克、牛奶75克、白糖40克、鹽3克、酵母3克，【內餡】火龍果醬

製作方法：

1、將麵糰所有食材都放入廚師機的內桶，啟動廚師機大約30分鐘，直到將麵糰揉出薄薄一層膜即可

2、將內桶用保鮮膜蓋好，醒10分鐘即可，然後就可以整理出麵包的形狀了，先將麵糰分成9等份，揉圓

3、將每個小麵糰擀成餅，把果醬放入餅的中間，果醬用的是自制的火龍果醬，特別健康哦

4、像圖中這樣包成三角形狀，收口處一定要捏的緊一些，否則烤的時候，果醬很容易就流出來的

5、全部倒扣在烤盤中，其實烤盤是不粘烤盤，不過，因為是新的，沒捨得直接放在烤盤上

6、放在烤箱中，啟動烤箱發酵功能大概25分鐘，待麵包發酵到二倍大的時候就可以取出來了

7、在麵包表面篩一層薄薄的麵粉，普通麵粉就可以了，然後用鋒利的刀片在麵包表面劃出圖案

8、烤箱180度，放中層，上下火烤18分鐘左右，表面金黃即可，戴手套取出來烤盤，把麵包放在烤網上徹底晾涼後即可食用，吃不完就放在保鮮袋中，放在冰箱裡，三天內儘量吃完哦

小貼士：配方中用到了奶油，如果沒有的話，就把牛奶的量加到130克，做出來的麵包也很好吃的；裡面的餡料可以根據自己的喜好隨意更換。

綠豆小米粥

食材：小米3把、綠豆1把，清水適量

製作方法：

1、將小米和綠豆放入鍋中，這個量基本就是三碗粥，一把米一碗粥，如果大家想多煮點，可以把量加大

2、將小米和綠豆清洗3遍，一般我都會清洗三遍米，這樣會清洗的比較乾淨

3、加入足夠的清水，水和米的比例在4：1左右，當然，這個比例可以適當的微調整

4、大火燒開，這個時候，儘量別走開，要看著鍋，要不水開後，水就會溢出來把火熄滅

5、水開後，轉小火繼續煮20分鐘，記住，一定別把鍋蓋蓋嚴實，否則，水很快又會溢出來哦

6、煮好後，可以加一些冰糖或者白糖，拌勻即可，白糖和冰糖是可放可不放的，要看自己的喜好哦！