眾所周知，中國地域遼闊，由於天氣情況、地理環境等方面的因素，形成了很多不同的習慣。要說到差異最大的，那一定就是南北方差異了。這不，隨著冷空氣的到來，全國很多地方都已經降溫了，很多的北風地區，已經步入了冬天。相信在不同的地區，大家都有不同的過冬方式。
作為南方人來說，當然是對北方人過冬比較感興趣，尤其是比較寒冷的東北地區。今天小編要和大家說的，就是東北人是怎麼過冬的。大家都知道，東北的冬天也算是我國最寒冷的地方了，基本氣溫都是零下幾十度，而且冬季的時間特別長，所以在當地，也有很多冬季才有的特色美食。
比如東北人最愛吃的“四大凍”，就是每家每戶每年必備的食物。第一種，凍梨，對於這一東北特色，大家並不陌生，不過，很多人南方人第一眼看到凍梨時，卻不想為它買單，因為它黑不溜秋的，看起來就沒有食慾。事實上，凍梨是用東北特有的梨冰凍而成，吃起來是非常甜的，它口感很爽脆。
第二種，凍柿子，凍柿子也是東北獨有的一種小吃，是以前冬季的主要水果。每年一到冬天，東北人都喜歡把柿子放到室外儲存，利用低溫把柿子冰凍，吃的時候，只要用涼水浸泡一下即可。第三種，凍餃子。俗話說“好吃不過餃子”，餃子在東北人心目中有著重要地位。在冬天的時候，很多東北家庭都會包上很多餃子，然後直接放到室外來儲存，想吃就取非常方便。
第四種，凍雪糕。雖說像雪糕這一類的冷凍食物，一般都是在夏天的時候才會吃，但是在東北，冬天吃雪糕才是正確的打開方式，想想在室內開著暖氣，吃著雪糕是多麼愜意的一件事情，可見東北人過冬都是特別歡樂的。有很多南方人看到東北“四大凍”後，都表示羨慕了。對此，不知道小夥伴怎麼看呢？你們家鄉過冬有什麼習俗嗎？
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