5.1 特许经营在国内的发展现状
目前在我国大陆地区, 餐饮业仍然是特许经营的主导力量, 在零售业, 发展特许经营的主力 业态是便利店和专业店。
随着逐步放开外资举办特许便利店, 各国特许品牌加快了进入我国的步 伐, 尤其以餐饮业品牌为最, 除麦当劳、肯德基外, 必胜客、达美乐等也紧紧跟进。其他行业的 特许品牌如 EF 教育、英华美、爱婴屋、21 世纪不动产等稳步发展。台资 品牌如仙踪林、欧迪 芬等大展宏图。服装行业品牌特许专卖仅次于餐饮业而在特许经营体系中占据重要份量。
其他 服务性行业, 如以提供技术服务为主导的美容美发、艺术摄影等高附加值行业由于人力资源不足, 发展相对滞后, 但以优势品牌淘汰的竞争越演越烈, 竞争的主要方式正从承包、转租、购并等简 单方式发展到以商圈、技术、管理、资金、人才等 多种因素互补的特许经营方式, 使这类行业 的企业管理水平和规模化水平朝着品牌化、连锁化方向发展, 特别是向国际名牌靠拢的趋势越来 越明显。
名牌特许总部在统一品牌、统一培训人力资源、统一提升服务质量方面的作用日益重要, 正逐步取代传统、分散的弱小企业和店铺, 并将传统“ 只卖产品, 不卖服务”的化妆品营销结 合到直接的顾客服务项目中, 美容服务与化妆品、天然保健品销售呈现一体化趋势。创造未来美 容美发行业的国际品牌, 将是巨大的无形资产, 这种投入甚至比短期内直接 盈利更有经济价值。
我国改革开放的发展由于与世界特许经营的快速发展基本同步, 故中国政府和相关社会组织一 开始就密切关注这一优势的现代商业组织 形式, 并逐步加大了特许经营管理和引导的力度。采 取的办法是直接与国际接轨。
1997 年 5 月, 原国内贸易部组团参加了在华盛顿举行的国际 特许 经营研讨会; 1997 年 11 月 14 日国内贸易部发布了《 商业特许经营管理办法( 试行) 》; 1998 年 10 月大陆首次“ 国际特许经营研讨会及展示会”在上海召开, 以后每年召开一次; 1998 年 12 月 8 日中国连锁经营协 会成立了特许经营委员会; 1999 年国家内贸局发布《 关于进一步规 范特 许加盟活动的通知》, 有力地打击了发展初期借特许之名进行非法传销 活动的一些不法商 家; 2000 年中国连锁经营协会建立了《 特许经营企业 备案管理办法》, 这一切都有力地推动了 中国特许经营事业的正规化、标准化发展。
5.2 特许经营在我国发展尚存的问题
5.2.1 企业规模较小
从总量上来看, 1997 年美国特许企业已达 3 000 多个, 加盟网点 25 万个, 年营业额近 8 000 亿美元, 占美国社会商品零售总额的 40%, 提供 了 800 万个就业机会。目前, 中国有特许 经营企业 400 多家, 2004 年我国 特许经营额为 190 亿元人民币, 不足美国的 1/400, 占我国的 社会商品零 售总额的 0.5%左右, 加盟店数过 500 个的没有, 过 100 个的有 5 家, 不 足 10 个 的有 14 家, 占调查总额的 40%, 而美国麦当劳加盟店在 1994 年 就超过了1万家。由此可见, 中国特许经营的发展空间巨大, 要壮大 10～ 20 倍才能达到发达国家目前的水平。
5.2.2 特许总部不成规模
综观我国特许企业的发展历程我们不难发现, 虽然目前市场上形成了一批有一定影响力的特 许品牌, 有的企业拥有的连锁店数量已经超过 100 多家, 但我国特许企业的规模从总体上看, 还 应划归中小企业之列, 企业文化、管理团队、资金实力、管理基础都还比较薄弱, 对于这样的企业, 在其连锁扩张过程中, 必须要遭遇一个发展的瓶颈, 即连锁店数量已经超出总部的控制能力, 而 这个瓶颈显露的时刻就是扩张开始失控、开始限制扩张的时刻。而暂时放弃扩张无疑被大多数 企业视为理智的选择, 因为控制不力造成的损失比丧失开新店的机会更严重, 如加盟者不按要求 规范运营破坏品牌形象, 特许权使用费用无法按时按量收回, 加盟店擅自采购带来法律风险, 与 加盟者合作中矛盾激化使进入当地市场受阻等。目前国内还存在地方保护主义现象, 一些特许企 业或加盟商在异地的纠纷中, 应得利益得不到保护, 这就影响到部分特许企业的跨区域扩张计划 和部分潜在加盟商的投资计划。
5.2.3 加盟者尚不成熟
作为特许体系的另一个主体, 加盟商对特许经营的影响不容忽视, 目前国内加盟商的综合素 质虽然整体来说有所提高, 但还是有缺乏诚信 的潜在加盟商, 这样既对特许体系的发展不利, 同时又使一些欺诈行为有机可乘。
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