“為革命保護視力，預防近視，眼保健操現在開始，閉眼……”

那些年我們做過的眼保健操，你還記得每一節的穴位嗎？作為課間標配，眼保健操在中國已有50年曆史，而中國青少年的眼部健康情況，究竟如何呢？

根據國家衛健委公佈的《2018年中國兒童青少年近視調查結果》顯示，2018年全國兒童青少年總體近視率為53.6%。其中，6歲兒童為14.5%，小學生為36.0%，初中生為71.6%，高中生為81.0%。[1]兒童、青少年的近視問題，隨著年齡增長、學業加重而愈加嚴重。

在中國，目前近視患者人數已達6億。預計到2020年，中國近視總人數將達到7億，約佔總人口的49%。[2]

中國近視人群的基數已如此龐大，同時隨著手機、電腦等電子設備的普及，我國用眼過度人群也不容小覷。

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中國互聯網絡信息中心(CNNIC)最新發布的第44次《中國互聯網絡發展狀況統計報告》顯示，截至今年6月，中國網民規模達8.54億，手機網民規模達8.47億。

從學生、白領、微商，到手機黨、互聯網從業者等，平均每天面對電子設備的時間常常超過7小時。眼睛乾澀、酸脹，視物模糊甚至視力下降，在工作和日常生活中，屢見不鮮。

Innova Market Insights調查數據顯示，從2012年到2016年，以眼睛健康為定位推出的新產品增加了70%以上，市場主要分佈在北美、西歐和亞洲。人口老齡化，工作生活中面對電腦、手機屏幕時間的增加，加速了人們對眼部健康補充劑的需求。[3]

面對逐年升高的近視率、對電子產品有增無減的依賴性及人口老齡化趨勢，中國護眼功能食品的市場潛力不言而喻。但當提到護眼功能性食品，無論是從業者還是消費者，片刻思考後，腦中很難出現任何標誌性產品。

主打護眼功能的食品，在中國市場仍未見規模，供需之間出現了斷層。

如何來開發這個供需失衡的市場？我們先從護眼有效成分中，找找可挖掘的線索。

01、全球護眼市場規模持續擴大，天然護眼成分了解一下

1、“護眼明星”，葉黃素＆玉米黃素

葉黃素和玉米黃素，屬類胡蘿蔔素，近幾年被持續運用於護眼產品研發中。根據Innova數據報告，2012年至2016年期間，以葉黃素和玉米黃素為基礎的新產品發佈(包括補充劑)的複合年增長率(CAGR)分別為25%和18%；從全球價格看，預計2017年至2020年之間，葉黃素價格複合年增長率將達6.3%，市場規模將突破3.5億美元。[3]

玉米黃素和葉黃素存在於機體各組織中，其中以眼部組織最為突出。二者的搭配可過濾有害藍光、保護眼睛免受氧化壓力和自由基損傷、減少黃斑損傷，起到維持視網膜的正常視覺、預防老年黃斑變性、預防視網膜色素變性等作用。[4]

此外，葉黃素對保護視力、延緩近視加深、緩解視疲勞等方面，也起到積極作用。不過，人體無法自身合成葉黃素，必須通過食物補充。2008年，國家衛生健康委員會批准來自萬壽菊花的葉黃素酯，作為新資源食品功效原料，可用於食品生產中，建議日均使用量小於等於12mg。

2、視黃醇的好拍檔，類胡蘿蔔素

屬於類胡蘿蔔素的β-胡蘿蔔素是維生素A的前體物質，一旦缺乏β-胡蘿蔔素，維生素A的合成就會受阻。維生素A，即視黃醇，是人體必需的營養素，可起到保護眼睛、在暗處維持正常視功能的作用。[3]

類胡蘿蔔素無法靠人體自身合成，必須通過外界攝入。

專注於類胡蘿蔔素產品研發的以色列公司Lycored，開發了一款植物源混合產品Lycoinvision™，提取自萬壽菊、番茄和迷迭香的三種類胡蘿蔔素作為主要功效成分，有助於緩解紫外線和高能可見光的影響，穩定葉黃素和玉米黃素向眼部的運輸，促進視網膜與黃斑區健康。

3、藥食同源的超級食物

黑加侖、黑枸杞、藍莓、葡萄籽等食物中，含有豐富的花青素。花青素具有抗氧化性，有助於保護視網膜免受自由基的損害，對假性近視與暗視力有明顯改善效果。其保健機理在於保護眼睛的微血管，進而促進眼部血液循環，同時加速視紫質的再生，提升眼睛適應黑暗環境的能力。

FANCL Bilberry補充劑，有效成分來自歐洲越橘、黑加侖，針對眼部疲勞人士 圖片來源：TA

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來源於魚油和藻類的Ω-3脂肪酸，是嬰幼兒大腦和視力發育的關鍵成分，主要參與視網膜的合成。

作為藥食同源原料的決明子，含有決明子素、決明子內酯、大黃酚、大黃素甲醚，對視神經有保護作用，並可降低眼壓，對白內障、青光眼、眼結膜炎等有緩解作用。[3]

簡述了可運用在食品中的護眼成分後，我們轉向消費者。不同年齡段的消費者，對於眼部健康的具體需求有何不同？

02、從細分人群出發，中國護眼功能食品有什麼、缺什麼

1、兒童與少年，預防近視首當其衝

世界衛生組織(WHO)最新報告顯示，中國城市青少年近視發病率達67%。[5]除去學業壓力增大以及電子設備的影響外，視力發育營養的補充不足，也是影響青少年視力的重要因素。

隨著電子產品使用的低齡化趨勢，眼部健康成為眾多家長越來越關心的問題。兒童護眼功能乳製品，成為中國企業較早涉足的護眼功能食品品類。

2017年6月，澳優乳業羊乳配方奶粉品牌佳貝艾特，推出睛瀅兒童營養配方羊奶粉。產品主打特有“晶瑩因子”，為視力發育提供多重營養。晶瑩因子在葉黃素、DHA、牛磺酸、維生素A的協作下，有助於減少藍光損傷、構建視網膜、修復視神經、維持暗視力。[6]此產品作為國內市場36個月以上兒童羊奶粉品類的開創者，主要針對適齡兒童進入幼兒園後出現的營養不均、免疫力低下等情況，滿足對應人群的個性化營養需求。

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今年5月，娃哈哈針對護眼功能飲品市場，推出炯炯君乳酸菌飲品，含葉黃素、牛磺酸等成分，為眼部提供養分，目標受眾為7-18歲兒童及青少年。

無獨有偶，新希望乳業瞄準功能性低溫奶領域，在今年9月推出eyes care養眼青少年牛奶。據悉，此款牛奶是新希望乳業與成都中醫大銀海眼科醫院共同的研究成果，選用新希望自有現代化牧場奶源，添加茯苓、葉黃素酯、枸杞、牡丹籽油等護眼原料，同時採用乳糖水解技術，緩解乳糖不耐症。[7]此產品聚焦於3-12歲的青少年群體，選用可旋擰的自立袋包裝，方便飲用和攜帶。

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2、上班族、手機黨，緩解視疲勞刻不容緩

被電子產品環繞的上班族們，每天長時間地暴露在手機、電腦等高能量藍光之下，極易產生如眼睛疲勞、幹癢、痠痛，數碼視覺綜合症等眼部問題。

有害藍光是指波長處於400nm-450nm之間、具有相對較高能量的藍光。由於波長短，其聚焦點落在離視網膜中心位置更靠前的位置。要想看清楚，眼球會長時間處於緊張狀態，進而引起視疲勞。長期的視覺疲勞，會導致近視加深、出現複視、注意力無法集中等症狀。

對於對電子產品有著高依賴度的上班族、微商、互聯網從業者等視疲勞群體，食品企業在中國推出過什麼功能性食品嗎？

江中集團在2014年年底，推出了一款護眼功能植物飲料——藍枸。主要原料為山東青島的藍莓和寧夏的枸杞，兩大原料中擁有明目功效的營養成分——花青素、枸杞多糖等。但藍枸飲料目前已在市場上銷聲匿跡。

2018年，娃哈哈聯合中南集團，通過社交零售模式推出護眼保健飲品——天眼晶睛發酵乳。根據官網描述，此產品是國內首款通過國家食品藥品監督管理局批准、具有“緩解視疲勞”功能的保健食品。

天眼晶睛發酵乳採用進口優質奶源，搭配乳清蛋白，易消化吸收。功能上，該產品通過葉黃素、維生素A、鋅元素、牛磺酸等功效成分，緩解視疲勞。[8]

娃哈哈天眼晶睛尊享版粉瓶裝 圖片來源：娃哈哈天眼晶晴官網

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今年夏天，澳洲尼平河乳業加碼中國市場，推出愛視牛奶調製乳，聚焦護眼細分市場，目標群體為學生、白領、駕駛員、手機黨、網遊族等長期用眼人群。此產品採用澳洲進口牛奶，添加了葉黃素酯、牛磺酸等護眼元素，同時富含維生素AE組合。8月16日此產品首次亮相淘寶直播，由李湘直播推薦，3分鐘售出3萬盒。[9]

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3、銀髮一族，護眼功能食品短缺的重災區

數據顯示，2035年前後，中國老年人口將增加到4.18億，佔總人口的比例將超過1/4，2050年前後將超過總人口的1/3。[10]

白內障、青光眼往往是老人眼部健康最常見的問題，而年齡相關性黃斑病變(AMD)在消費者中認知度卻不夠。在中國，2017年有400萬人患有老年性黃斑病變，已然成為了影響老年人眼部健康的重要原因之一。[4]

黃斑區是視網膜後極部存在一個色素性區域，因含有豐富的葉黃素和玉米黃素，被稱之為“黃斑”。隨著年齡增加，黃斑區的黃斑色素會逐漸減少，失去保護的黃斑區會受到自由基氧化而損傷，進而導致黃斑變性。

老年性黃斑變性(AMD)的發病率隨年齡的增長而增高。通過及時的營養干預，可在早期把AMD扼殺在搖籃裡。否則，極有可能病變，導致嚴重的視力損害甚至失明。

面對日益增加的老年人口，及年齡相關的眼疾風險，除保健品外，市場上很難發現針對老年人眼部健康的食品的身影。對於銀髮一族病理性眼疾預防、眼部營養補充的食品研發，亟待中國企業提上日程。

綜上所述，中國護眼功能食品雖在人群上略有區分，但基於不同群體需求的針對性尚不明確，產品品類也相對單一。護眼功能食品的產品研發、細分市場仍處於起步階段，暫未出現耳熟能詳、引領市場的現象級產品。

03、面對品類單一的現狀，中國護眼功能食品路在何方？

目前在中國市場售賣的護眼功能食品，集中在奶粉、牛奶、發酵乳等乳製品。相較於國外功能相近的產品，中國製造商和品牌方可在品類拓展上下更多功夫、提供更多產品選項，例如即飲飲料、凝膠、軟糖、口香糖等。

泰國品牌Sappe Beauti Drink推出的BeautiEyes低卡路里即飲飲料，從枸杞中提取葉黃素，配以多種維生素、煙酸和葉酸，有養護視力、預防黃斑變性、滋養視網膜等功效。

日本漢方藥和健康食品品牌Takizawa Kampo在今年6月推出一款宣稱對眼部健康有益的保健類軟飲——枸杞クリア・アイ，護眼有效成分來自有機枸杞、菊花、山茱萸和龍眼，有助於緩解視疲勞。

圖片來源：Takizawa Kampo官網

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日本UHA味覺糖，開發出一款軟糖型營養補充劑，宣稱吃2顆就能攝取10mg葉黃素，可為經常注視電子產品、長時間接觸藍光的人士補充營養。

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對於中國企業而言，在研發、推廣眼部健康食品的過程中，需考慮進一步滿足消費者對於即食即飲、方便攜帶、趣味分享等需求，加深護眼功能食品在消費者心目中的印象。

眼部健康與每個人從出生到老去的生命脈絡息息相關，護眼有效成分在國際市場已有相關共識，食品比攝入藥品更能帶來愉悅感和輕鬆感，食品著眼於功能性的大趨勢已然落實。

引領護眼功能食品行業的機會，正擺在每個從業者面前。

[1]《兒童青少年總體近視率為53.6%，我國將更有針對性地開展近視干預》，2019年4月30日，人民日報

[2]《預計2020年我國近視總人數達7億 防控“防重於治”》，2019年8月4日，央廣網

[3]《眼部健康成新風口，這些護眼成分將火爆全球》，2018年9月5日，食品商務網

[4]《全球三大營養趨勢：老年健康、乳製品創新、精準營養》，2019年8月15日，健康原料在線

[5] 世界愛眼日，2019年10月10日，新華網

[6] 佳貝艾特官網

[7]《兒童乳品瞄準護眼功能，功能性乳品成小趨勢》，2019年10月14日，乳業財經

[8] 娃哈哈天眼晶清官網

[9]《李湘攜手愛視牛奶直播3分鐘售出3萬盒！》，2019年8月17日，愛視優品

[10]《奮進中的中國老齡事業》，全國老齡工作委員會辦公室、中國老齡協會編印

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