宜兴遇家挤破头生鲜店,纳闷拥挤原因?是从众心态还是菜价真便宜


九月在宜兴期间早起逛逛菜市场,却被周围的一家生鲜店吸引过去,门前已经拥挤了很多人,这时才早上六点多,大叔大妈就拥挤过来了。

旁边人告诉我这家生鲜店才开业不几天,但营销做得好,周围人都知道了,另外就是这里卖的菜比较便宜。

这个生鲜店并不大,但人多得一时竟挤不进去,而两个出口更是两个人算账收款,还是都排起了长队。

奋力在大妈的队伍里往前挤,就是想看看这里究竟有什么魔力,其实大妈对菜价是最敏感的,你就是差一分,她们也能体会到。

终于挤进来了,这是墙上标明的当天价格,不同地区的人可能有不同的感受,到我早上已经看完了路边农民卖菜价格,还有菜市场里的价格,这个生鲜超市在价格上,确实是要低一些。

其实在另外不远处还有一家生鲜超市,不仅在价格略高一点,在菜的新鲜程度上也不如这里,看开来吸引大妈们的除了菜便宜,也有菜新鲜、品种多,挑选余地大的一面。

一个店里工作人员对我介绍说,这家生鲜店是连锁性经营,而主店不在宜兴,他们是集中批量的采购,然后分到各地卖,这样价格就又有优势,另外又是他们也会做赔钱的生意,对于有些价格偏高的蔬菜,会赔钱销售,做别人不愿做的事,这样也就可以保证总体购买稳定,对于菜市场整体把控具有较大杀伤力。


现在生鲜店越来越多了,这给人们带来了好处,多了竞争、也多了买菜渠道,对城市居民是福音,而大妈们的准确选择其实也是市场的选择,但如何做好生鲜店,不单单是卖便宜菜或亏本菜那么简单,这是一个统筹的学问,对于这家店的做法,大妈们肯定,就用行动表达。但能长久吗?又有些大妈又表现出疑问。


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