週末青島碼頭拾鮮,325塊錢買了一箱野生刀魚,剪段冰凍做白菜吃


秋高氣爽的週末,除了登山望遠海邊青島漁港更來熱鬧非凡。這不剛上岸來到漁船,帶回一筐筐新鮮海貨,沒一艘漁船前面都擠滿了人群,問價聲絡繹不絕。

看看漁民大哥展示出的一條一斤多重的大刀魚,拎起來夠不打彎,魚身磷粉一點都沒有掉,特別的新鮮好看。大哥說:這在碼頭上稱呼它為“大刀”,一斤要賣30塊錢左右,可是不便宜哈!

週末人多,買賣東西都講究人氣。這不,俺也忍不住端走來一筐刀魚,由於跟船老大認識,友情價13塊錢一斤,便宜了2塊錢左右。一筐有25斤算起來正好325塊錢,貨好掏錢的時候也心疼自已一次買了這麼多。

拎回家後,媳婦用了一上午時間來收拾。由於魚頭沒啥肉還扎手,媳婦索性直接用剪刀剪掉。

媳婦數了數一共大約40條,平均8塊錢條,算起來比市面上零售要便宜些。當然我這盒刀魚由於擱置時間有點長,很多魚肚子都破了,所以價格要稍微便宜些。

用剪刀剪成段後,對比一下魚肉還是比較厚實的。據現場船老大說:這個季節渤海灣裡海水漸涼,養出來刀魚口感更佳,而且漁船跑的遠,大海貨較多,所以市民常見的10~12塊錢一斤刀魚數量較少。

剪成段後,媳婦用塑料袋分類打包好,冰凍起來。冬天青島蔬菜價格較貴,閒暇之餘就用它來打牙祭。

看看,這是青島積米崖碼頭漁船撈回來的海貨,一籮筐壘成牆似的,看起來非常壯觀。賣不掉的直接運到冷庫冰凍起來,到了休漁期再拿出來賣掉,當然價格至少要翻番。

圖為:週末,青島積米崖碼頭上,一位市民在挑鮮新鮮的鮁魚,售價12元一斤,紅燒著吃肉非常鮮美。


分享到:


相關文章: