在南美白對蝦養殖中，腸炎、偷死、白便已經成為困擾養殖戶的三大難題
通常來說，一旦對蝦出現拉白便的情況，若不及時處理，很快就會演變為空腸空胃，甚至惡化為大面積偷死，給養殖戶造成巨大的經濟損失。
那麼，如何在塘頭就能準確判斷細菌病和病毒病？如何快速知道自己蝦遊塘的原因？是底質不好還是已經開始發病？
及時發現，及時治療，才能有效解決對蝦養殖的三大難題。
疾病發生的理論，首先是病原（這是根本）；其次是抗病力（抵抗病原的能力），當抗病力抵抗不了病原的進攻，疾病就發生了；最後是環境，環境是影響病原和抗病力的主要因素。
如何準確地判斷蝦是否發病
1、對蝦吃料後短暫遊塘，是何原因？
關注點：蝦腸胃是否有食物
因為蝦的特點之一就是無論有沒有喂料，正常的蝦腸胃裡隨時都會有食物，有病的蝦腸胃是空的。根據這個特點就能做出判斷了，如果發現死蝦或游水的蝦腸道里沒有食物，那就是由於發病而引起，需要進一步對症來處理；如果腸胃是有食物的，就可以判斷不是發病引起的。
對蝦腸胃有食物，但出現短暫遊塘的情況（一般在喂料半個鍾後會游上來，沒過多久又不見了），這通常是硫化氫超標引起的。
為什麼是硫化氫超標引起？首先對蝦腸道有食物，說明蝦上來遊塘之前蝦並沒有病，那麼必定是一些比較急性的原因引起對蝦遊塘，對蝦在吃料時在底部攪動塘底，所以把塘底淤泥裡的有毒物質釋放出來，而在短時間內對蝦有那麼大的影響就只有硫化氫，蝦吃料時由於扒動了底部淤泥，將裡面的硫化氫釋放出來，一些蝦急性中毒就上來遊塘，而到水面後沒多久，血液裡的硫化氫就被氧氣等化解掉了，所以恢復了正常。
2、如何判斷弧菌病還是病毒病？
當蝦發病時，能夠準確地判斷是弧菌病還是病毒是非常關鍵的，因為這兩種病的傳播途徑不同，處理思路不同，用處理弧菌病的思路來處理病毒病會適得其反，加速病毒病的發作。
關注點 1：通過發病部位來區別
弧菌病是某個部位發病，比如：
對蝦眼睛發生病變：神經組織受損，眼睛出現明顯軟化、變色的情況。
引發對蝦鰓部病變：健康的對蝦的鰓部應該是乾淨、透明的，而弧菌感染後，仔細觀察對蝦鰓部會發現有附著物，顏色為變黃色或者土色。
肝臟病變：肝臟是對蝦機體當中最重要的器官，支撐身體各個機能的運轉，一旦肝臟發生病變，對蝦整個系統就出現崩潰而死亡。 致病性弧菌能破壞肝胰腺的結構，使分泌細胞變性，血淋巴受阻等，造成肝臟的各個功能異常。
病毒病多個部位發病，比如：
白斑病毒：蝦鬚、尾扇發紅，對蝦空腸空胃，肝胰臟腫大，手捏易碎，無紅色水液流出，頭殼和鰓部連接處肌肉組織水腫，頭殼極易剝離。
桃拉病毒病：蝦慢遊於水體表層，不足和游泳足有紅色素沉積，整個蝦身乃至肌肉組織都呈紅色。鰓腸胃均發紅，肝胰臟腫大，從外觀辨呈暗紅色、土黃色，剝開後呈乳紅色、乳白色綿狀組織，無紅色水液流出。
所以我們通過被攻擊的部位初步來診斷是哪種病：只出現單一器官或組織的病症往往是弧菌病，出現多個器官或組織出現病症的往往是病毒病。前面提到的虹彩病毒病在檢出前我第一個反應就是懷疑是病毒，病毒病感染，往往會造成機體抗病能力下降，併發弧菌病。
關注點 2：根據病蝦發病規格判斷
弧菌病：第一批發病的蝦基本都是在規格上會出現大、中、小蝦都有的現象。
因為弧菌病的發生通常是體內的弧菌達到大量的時候爆發的，而在同一塘的蝦由於所處的環境是一樣的，體內的弧菌數量都差不多，所以第一批發病的蝦基本都是在規格上會出現大、中、小蝦都有的現象；
病毒病：第一天發病的病毒病蝦都會是大蝦。
病毒病的發生的第一批蝦是抗病力差的弱蝦先發病死亡，死亡後被健康蝦吃掉而傳染。所以，第一批發現的病蝦都是大蝦時是病毒病的概率會很高。
關注點 3：根據離水試驗來判斷
就是把病蝦抓起來，放在手掌上30秒左右，再放回水裡，如果是弧菌病，病蝦能很快站立起來，開始遊動；而病毒病會側躺，沒多久就死亡。因為病毒病為多個部位患病，多個器官和組織已經受損，對外界的刺激更難以抵抗，所以會死亡；而弧菌病只是一個部位發病，其它器官和組織還正常，所以不那麼容易死。
秋冬季的病害預判
入秋以後，南美白對蝦塘晝夜溫差大，對蝦應激大，極易誘發弧菌病和病毒病。在低溫期，尤其是水溫在24到26度之間，在氣溫多變的月份，如轉季的4、5月份，以及9、10月份，這四個月是病毒、弧菌爆發最厲害的月份。
尤其是對蝦腸炎、偷死、白便也是這個季節的高發病害，一旦對蝦肝胰腺出現問題，抵抗力就會隨之下降，極易在這個弧菌、病毒高發的季節感染，造成多種疾病同時併發，治療相當困難。
秋季對蝦病害的預防方法
1、選擇大型的育苗場,不選帶病毒蝦苗。
2、養殖期間，穩水和增氧很關鍵，保證溶氧充足，預防枝角類、橈足類等浮游動物攜帶病毒。
3、合理投餵，不過量投餵，也不過度控料。投餵營養全面的飼料，適當的補充氨基酸、多維、保肝膽汁酸等營養物質。
4、加強南美白對蝦病害流行季節的預防措施，除了採取有效的藥物預防措施外，還可通過免疫增強劑的投餵，在飼料中加入膽汁酸、黑水虻蟲漿，提高飼料中可利用蛋白含量，降低肝臟負荷，有效保護對蝦肝腸健康，提高對蝦免疫力。通過免疫防治和生態防治措施的採用，提高蝦自身的抗病能力。
6、對於病毒病，到目前為止還沒有特效的治療藥物，在發病初期，內服抗病毒藥物或者中草藥製劑或中草藥提取物，同時外潑刺激性小的消毒藥物，可有效控制死亡量或延長髮病蝦的死亡時間。
閱讀更多 黑水虻養殖技術交流 的文章
