十月的嘉峪關，秋風微涼。但是在文殊鎮河口村村民崔秀芳家種植的火龍果大棚裡，氣溫卻高達40多攝氏度，崔秀芳正在給火龍果剪芽。記者看到，一個個拳頭大小的火龍果水靈靈的，紅得喜人，紅得誘人；那白色的火龍果花瓣層層疊疊，圍繞著淡黃色的花心，在陽光的照耀下分外鮮豔。
“如果不及時剪芽，新芽就會分走花和果實的養分。”崔秀芳告訴記者，火龍果是出了名的好管理，每個月剪一次芽就可以了，火龍果是仙人掌科植物，喜歡乾旱和光照，也不需要多澆水。
“火龍果的花很好看，都是在晚上開。”崔秀芳說，“大棚裡溼度大，沒有風，花粉不會自動傳播，只能在晚上靠人工授粉。”
“以前種糧食作物，一畝地一年收入1000到2000元；種植蔬菜，一畝地一年收入3000到4000元；種植火龍果，一個大棚8分地，一年收入達8萬到10萬元。”談起種植火龍果的收益，崔秀芳笑得合不攏嘴，眼睛眯成了一條縫。
那麼，是什麼機緣讓南方的火龍果落戶嘉峪關？
崔秀芳告訴記者，5年前，她丈夫胡興明從朋友那裡聽說，南方水果火龍果在西北種植很有市場，就萌生了種植火龍果的想法。胡興明在網上查閱了火龍果的種植條件、營養價值、市場需求等情況後，遠赴山東花了1萬多元購買了1000多株火龍果苗開始種植。
“這東西看著就像仙人掌，能結果掙錢？”一開始，崔秀芳對種植火龍果並不看好，胡興明安慰她：“要種就種別人沒種過的，種出來就是稀罕物，能賣上好價錢！”
火龍果苗掛果需要一年多時間。在這一年多時間裡，崔秀芳望著一天天長大的綠油油的火龍果苗，心中的希望也慢慢升騰起來。終於在第二年，火龍果開始開花掛果了，崔秀芳懸著的心才慢慢踏實了。
火龍果的花期和掛果期很長，從5月份一直延續到12月份，都是邊開花邊掛果。崔秀芳在網上和朋友圈曬出自家火龍果的照片，吸引了周邊的遊客前來觀光和採摘。
盛愛萍女士就是一名慕名前來採摘的遊客。她帶著家人開車來到大棚，摘了滿滿一籃子火龍果，開心地說：“在嘉峪關能採到火龍果，真是稀罕，這裡的火龍果更甜。”
大的火龍果一個10元，小的一個5元，坐在家門口就有人來採摘，管理輕鬆又掙錢，這讓村民們很羨慕。
“自己富了，也不能忘了鄉親們！”崔秀芳自己育苗，幫助鄉親們種植火龍果。在她的帶動下，目前，周邊又有12戶農戶開始種植火龍果。
崔秀芳高興地說：“種植火龍果，就像‘種’下了紅紅火火的好日子！”
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