太暖啦,補鈣補鋅補碘補充蛋白質,秋冬寶寶這樣吃粥才有營養

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輔食沒有加鹽的寶寶,不能從食用鹽中攝入足夠量的碘,就需要通過食補來給寶寶補充。

比如紫菜、海帶或者其他海產品都是富含碘的食物,不過一定要確定寶寶對食材不過敏哈!

因為海帶比較不好嚼,所以做的時候蒸熟打成泥,拌在粥裡吃,還能提鮮呢!

適合10個月以上的寶寶。

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開始做菜咯

菜名:還帶泥鮮蝦粥

月齡:10M+寶寶

食材:大米25g、海帶30g、蝦5只、雞蛋1個、娃娃菜2片、青菜適量

製作步驟

I、準備材料:大米25g、海帶30g、蝦5只、雞蛋1個、娃娃菜2片、青菜適量。(適合對文中食材不過敏的寶寶)

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2、蔬菜洗淨。入沸水焯熟。撈出後剁碎,備用。

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3、用牙籤剔除蝦筋。煮熟後,切成小塊(大小可以根據寶寶的咀能力進行調整)

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4、海帶提前在清水中浸泡1個小時。

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5、蒸鍋中水煮沸,把海帶放入蒸鍋,小火蒸30分鐘左右。(海帶比較難嚼,所以要多蒸一會兒,保證蒸熟透哦)

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6、蒸好的海帶放入攪拌機,加100ml右的清水,進行攪打。

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7、過濾多餘的水分,留下海帶泥。

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8、大米淘洗乾淨,加入8倍左右的水,大火將水燒開後,轉小火,慢慢熬煮。(記得邊熬煮邊用勺子攪拌,避免撲鍋或者糊底)

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9、大約15分鐘後,粥熬煮成粘稠狀,舀一勺海帶泥,混合在粥裡。(海帶自帶鹹味,一頓最好不要給寶寶吃太多,剩下的可以冷藏起來,但是儘快給寶寶吃掉哦)

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10、倒入先前準備好的菜和蝦,攪拌均勻,繼續熬煮1分鐘左右。

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11、敲一個雞蛋並打散。轉大火,把蛋液以畫圈的方式淋入粥裡。

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12、等蛋熟了就可以關火出鍋了。

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13、補鈣補鋅補碘還能補充蛋白質,冬天來一碗這樣熱氣騰騰的海鮮粥真是太暖啦

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via:駱小水

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