蔥油拌麵：營養豐富，簡單易做，好吃到停不下來
大家好，今天又到了小編給大家分享美味的時候了。今天，小編給大家分享的是一道蔥油拌麵。小編是在北方上學的，在北方人們都是非常喜歡吃麵食，而麵條就不用說了。麵條的做法也有很多，而且北方的麵條和南方的也是不一樣的。北方的麵條大部分是手工製作的，而南方差不多都是機器製作的。在我們的日常生活中，很多人喜歡吃麵條，包括小編。
小編吃過的麵條有很多種，但是最喜歡吃的是一種用香蔥炸出油之後製作而成的面。第一次吃的時候，是小編自己在家中，當時做面吃，突發奇想，想把香蔥炸一下，說不定會很香，於是抱著這樣的想法就行動了。沒想到一不小心就炸糊了，但是又不想浪費，就沒有丟掉。後來在吃的時候，意外地發現它非常好吃。後來小編在做給家人朋友吃的時候，也得到了肯定。那麼，接下來就把蔥油拌麵的做法分享給大家吧。
用料準備
美食名稱：蔥油拌麵
主要食材：麵條250克，蔥150克，食用油適量，生抽50克，老抽50克，白糖50克，鹽適量。
具體做法
1.首先，我們用清水清洗香蔥，瀝乾水分後切成蔥段，放在碗中備用。
2.起鍋燒油，小火將鍋加熱，然後倒入適量食用油，這時把火調至中火將油燒熱，等油熱了，把香蔥段放入鍋中進行炸香，這一步也是炸蔥油，等你聞到誘人的香味時，你就會發現香蔥已經炸至變色了。這時我們不要撈出來，繼續炸，炸黃後，加入適量生抽，老抽，白糖和適量食用鹽，攪拌均勻後，關火，撈出鍋。
3.接下來，我們準備一個乾淨的鍋，然後往鍋里加水，大火燒水，水開後，我們把之前準備的麵條放進鍋裡煮3-5分鐘左右，當面條浮於表面時就是熟了，這時是非常有嚼勁的，如果你喜歡這種就直接撈出來，如果你喜歡吃軟一點的，就加入一碗水，再次煮至浮於表面。然後把它撈出來後過冷水，放在碗中備用。
4.接下來，我們把蔥油倒在麵條上，進行攪拌，攪拌均勻後，把炸至變色的香蔥放於麵條上進行點綴，別提，還挺好看的。做到這裡，就可以開吃了。你學會了嗎？真的非常好吃，不騙你。如果大家在製作過程中有什麼問題的話，可以在下方的評論區進行留言，小編看到後會第一時間回覆到大家。
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