豬肉價格到“天花板”了?專家:年底有望平穩

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2019年11月2日,全國生豬價格繼續保持下跌的趨勢,其中生豬(外三元)全國均價為40.06元/公斤,和昨日相比下跌0.82元/公斤;生豬(內三元)價格為38.81元/公斤,較昨日下跌1.3元/公斤;生豬(土雜豬)價格為38.13元/公斤,較昨日下跌1.31元/公斤;其中玉米價格較昨日上漲5元/噸,為1981元/噸,豆粕價格3204元/噸,較昨日下跌10元/噸,豬糧比為20.22:1。

豬肉價格到“天花板”了?專家:年底有望平穩

我們可以大致看到,生豬價格開始下跌了,這對於消費者來說未免不是一個好消息。有的消費者會說現在豬肉不是40元一斤了嗎?是的,不過消費者說的是豬肉的價格,而小編說的是生豬的價格,兩者還是有很大的區別的,正常來說,豬肉價格是生豬價格的1.5-2倍左右,下圖就是今日的生豬價格,大家可以看一下。

從去年8月份開始,非瘟席捲了我國大部分的省份,生豬數量大幅度減少。從今年年中以來,生豬價格就開始發力,從6塊錢一斤一路小跑,漲到現在接近20元/斤的價格。如果說生豬價格是緩慢上漲的話,豬肉價格就可以用暴漲來形容,一天一個價,部分地區的豬肉價格快要趕上牛肉的價格了。

我國是世界上豬肉最大的消費國,而且豬肉也是人們最喜愛的肉類之一,特別是一到了重大節日或者紅白喜事,總是少不了吃肉,而豬肉是擺在第一位的。但是受非瘟影響,供需關係發生了變化,供方市場已經向需方市場轉變。

最近這幾個月來,豬肉價格的快速上漲讓很多消費者心裡都有一個大大的疑問:什麼時候才能降價?現在40塊一斤的價格還沒到“天花板”嗎?對此有專家表示,當前市場上的豬肉價格確實過高,按照普通工薪家庭月收入5000來算,一個月最多吃上2斤肉罷了,相對的影響到了生活的品質。那麼為什麼現在豬肉價格卻一直居高不下呢?

究其原因,不外乎兩點:一是受高價格高收益的影響,很多養殖戶都進行了適當的壓欄惜售,畢竟現在的豬多養一天就可以多掙十幾塊,如果壓個10天半個月,等到出欄的時候每頭豬可以多賣200塊錢;二是個別屠企的一些套路。現在豬肉價格這麼高,還能像以前一樣吃豬肉的,非富即貴,作為商人,本著能宰一個是一個的道理,反正已經這麼高,就算降下來,吃的人也不見多。

現在隨著豬肉價格的上漲,有很多人趁機選擇加入養豬行業,希望能夠分一杯羹。距離春節還有80多天的時節,在這三個月的時間裡,會陸陸續續的有生豬上市,意味著豬肉的產量也會有一定程度的回暖,因此有專家表示,年底豬肉價格有望平穩,甚至可能在明年的年中年底出現大幅度下跌。


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