人才報/民生網記者 易巧君
桃源縣第一中學食堂又火了！10月29日，教育部召開介紹推進校園食品安全專項整治工作進展情況新聞發佈會，桃源縣第一中學校長燕立國作為唯一地方學校代表，從學校視角介紹食品安全工作有關情況。
這是該校食堂去年11月經由光明日報社湖南記者站原站長、現人才就業社保信息報社高級導師唐湘嶽以《桃源縣第一中學的“食堂故事”》為題進行報道並引來廣泛討論後，再次吸引了全國人民的目光。
食堂的故事，為何能有如此經久不衰的魅力？在如今豬肉價格上漲近3倍的社會背景下，曾因豬肉價下降而向學生讓渡利潤的桃源一中食堂如何應對的呢？本報特別聯線了唐湘嶽與燕立國兩位當事人。
食堂即課堂
我筆下的食堂也“成長”了
唐湘嶽表示，學校食堂以前常常是出輿情的地方，像食品衛生問題，甚至空心菜中毒等事件都曾被新聞媒體報道。
但民以食為天，即使是以教書育人為主要任務的各級各類學校，食堂都扮演著非常重要的角色，尤其是對於正處於長身體階段的青少年，以及能量消耗迅速的大學生等，所以它也是一項國家、社會、家長都非常關注的工作，並且是新聞報道值得關注的地方。
這是食堂第二次成為唐湘嶽筆下報道的主角。他回憶上世紀八十年代末，他剛到光明日報社湖南記者站工作不久，就曾對中南工大（現中南大學）食堂進行過報道，那時是受大學生中流傳的“吃在工大”流行語啟發，對其服務、管理等經驗進行了深入體驗。
他表示，如今關於桃源一中的報道，雖依然針對的是食堂，但自己經過幾十年的新聞實踐歷練，在新聞報道的思想性方面更加成熟。《桃源縣第一中學的“食堂故事”》報道，就在其現象報道之餘提煉出了學校全員育人、全方面育人的“食堂即課堂”思想。
後勤即感情
我們學校食堂伙食沒漲價
唐湘嶽去年11月推出的《桃源縣第一中學的“食堂故事”》報道，新聞的引子是該校食堂一則公告，說因豬肉食品價格大幅下降，決定將部分利潤給在食堂就餐的每位學生充值100元。
但2019年以來，我國豬肉市場漲聲一片，價格不斷攀升。據商務部最新消息，10月21日至27日，全國肉類批發價格再次上漲，其中，豬肉價格則由前一週的每公斤46.13元漲至51.21元，上漲11%，進一步逼近牛羊肉價格。而在去年同一時段，豬肉的價格還僅為每公斤21.07元，僅僅一年時間，豬肉價格已經上漲了約2.5倍。該校食堂原則是“保本不贏利”，如今它還能“撐”下來嗎？
“我本來在教育部的新聞發佈會上也準備講的。”燕立國告訴人才報/民生網記者，今年以來豬肉漲價全國人民都有體會，但他們食堂在“漲”聲中立住了腳，因為辦法總比困難多，一是當地黨委政府對學校優先定點供應，二是政府限價供應，三是用雞蛋及其他肉食類替代。目前，學生們就餐的價格和伙食標準都沒有受影響。
“桃源一中的每一頓飯都透露出對學生滿滿的關愛。”燕立國表示，後勤即感情，學生的讚譽勝過榮譽，他們將繼續深入實踐，不斷探索創新，為履行立德樹人的神聖使命作出更大的努力和貢獻。
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