- 馬鈴薯在我們這裡種植面積很大，是除大姜，大蔥外的第三種經濟作物，有大棚早熟栽培和露地晚熟栽培兩種方式。有的人會認為，馬鈴薯是一種簡單易種的作物，因此在栽培技術和栽培管理等方面比較粗放，簡單，但實際上並非如此。這些年來，我們這裡的馬鈴薯種植戶，已越來越認識到配套合理的栽培技術和管理技術是有多麼的重要，科學到位的栽培管理技術，是提高馬鈴薯產量和商品性的保證。影響馬鈴薯商品性的栽培技術和栽培環境主要有種薯的選擇，種薯的處理，土壤，肥料，播種密度，溫度，水分，光照等環境條件，及病蟲害的防治等，這些因素在馬鈴薯的栽培管理中，既相互制約又互相作用，哪一個環節出現問題，都將影響馬鈴薯的產量和質量。
我想利用今後多天的時間，結合本地的種植經驗，就影響馬鈴薯產量和品質的幾大因素一一介紹一下，希望能夠幫助到種植馬鈴薯的朋友。因本人學識有限，有不足之處請朋友們指正，咱們共同探討。今天我們就先從種薯的切塊說起。
- 一，種薯的大小對馬鈴薯的產量和質量的影響
馬鈴薯同大姜一樣，都是利用種塊進行繁殖。大姜因根莖呈多頭，可以直接掰開做姜種，而馬鈴薯的種塊是一個整體，不能直接掰開，但可以用刀等工具切開做種塊。種薯的大小對馬鈴薯的產量和質量有很大的影響。
俗話說，＂母大子肥＂。在多年的馬鈴薯種植過程中，大家都發現，用過小的薯塊做種，由於種薯幼嫩，生理年齡小，休眠期要比大薯長，播種以後要比大薯種塊出苗晚，一般平均要晚5–8天左右，而且出土的幼苗生長的很瘦弱，最終會發現，小種薯結出來的馬鈴薯數量少，而且個頭要小很多，病害多，產量和質量都嚴重下降。
而用大薯做種，種薯的生理年齡處於壯年，出苗早而整齊，幼苗生長旺盛，結的馬鈴薯多而且大，產量高，不易出現病害。但是，用大薯做種薯，因畝播種株數太多。用種量太多，增加了生產成本。因此，我們在選擇種薯時，要儘量選擇大小適中，芽眼多的薯塊的做種薯，切塊後薯塊大小一致，這樣才能保證出苗快而健壯，為豐產打下良好的基礎。一般切塊後的種薯在20–30克比較合適。
這是對馬鈴薯種薯大小的要求，以及種塊的大小對馬鈴薯產量和質量的影響。但是馬鈴薯又該怎樣進行切塊呢？切塊時又該注意什麼呢？下面我們就來啦一啦。
- 二，如何進行馬鈴薯種薯的切塊，要注意什麼
從上面的介紹我們知道，馬鈴薯切塊播種可以節約種薯，降低生產成本，並有打破休眠，促進發芽出苗的作用。馬鈴薯種薯切塊的大小要適當，如果生產技術水平較高，投入多，你可以切得大一些，反之則切得小一些，一般以不小於20–30克為宜。
你在切馬鈴薯種薯時，每個切塊上要帶有1–2個芽眼，便於控制播種密度。切塊時，25克以下的薯塊，僅切去底部即可，這樣可促使發芽。如果種薯比較小，應採取從薯頂至底部縱切法，可將每個種薯切成2塊或4塊，使每個切塊都儘可能地帶有頂部芽眼，以最大限度地利用塊莖的頂部優勢，提高發芽率和發芽勢。如果種薯大時，可從種薯的底部開始切起，按照種薯上的芽眼排列順序，呈螺旋形向頂部斜著切，最後再將頂部一分為二，也可以從頂部自上往下一分為二，然後再分別從底部按芽眼依次切塊。
種薯切塊應保持大小均勻一致，並保證每一塊種塊上都有1–2個芽眼，切刀要儘量靠近芽眼，以促使切塊芽眼早發芽出苗。
在這裡特別要強調一點，你所用的切刀要乾淨，無鏽，無油，刀刃要快而薄，這樣可在切塊時切面平滑，有利於種塊刀口的癒合。切種薯時，難免會遇到病薯，當切到病薯時，一定要注意淘汰病薯，且對刀要進行消毒處理，以防傳染給其它種薯。刀具消毒的方法是，常用75%的酒精對刀具進行反覆的擦洗，也可以用沸水加少許鹽浸泡切刀10分鐘左右。你可以準備兩把刀具，這樣就不會耽誤時間。
馬鈴薯切好種薯後，最好是直接播種，也可以在播種前的1–2天進行切塊，不可過早切塊，以防因失水過多而萎蔫，造成減產。切好的薯塊稍經晾曬後就可以進行播種。在我們這裡，種植面積少的農戶，都是用草木灰拌和種塊，使傷口儘快癒合，防止細菌感染，同時因草木灰又是很好的有機肥，又起到了種肥的作用。但草木灰因是鹼性的肥料，如果在鹽鹼地上播種馬鈴薯，那就不要用草木灰拌種，以防加重鹽漬化。
如果沒有草木灰，或者是馬鈴薯的種植面積大，你也可以用滑石粉或者是滑石粉中加入5%左右的甲基硫菌靈均勻拌種，避免切塊感染病菌而腐爛。
那麼馬鈴薯切塊播種有什麼優點呢？有沒有缺點呢？說實在的，馬鈴薯切塊種植，有很多的優點，但缺點也不少。下面就馬鈴薯切塊播種在我們這裡常見的優缺點做一介紹。
- 三，馬鈴薯切塊種植的優點和缺點
馬鈴薯切塊可充分利用每個芽眼，節約種薯，降低馬鈴薯的生產成本，特別是在馬鈴薯的播種前，種薯如果還沒有通過休眠期或種薯只有頂芽發芽，側芽還沒有發芽時，切塊可有利於打破馬鈴薯種薯的休眠，可促使種薯的芽眼及早萌發和出芽。因為馬鈴薯的每一個芽眼就可萌發出一棵幼苗。
馬鈴薯種薯切塊播種，在實際生產中存在著很多不足之處。當播種馬鈴薯的土壤條件較差時，比如土壤過於乾旱或水分含量太多，土壤溫度過低或過高，或是種薯自身條件較差，切塊播種時很容易引起種塊的腐爛或失水乾縮，造成出苗的不整齊，田間缺苗嚴重，最終導致產量的下降。
馬鈴薯種薯切塊還會導致很多病菌，細菌性病害通過刀具在種薯間傳播，如果傷口不能及時癒合，切面易感染細菌導致腐爛。在土壤溼度大，溫度高的情況下，如果採取切塊播種馬鈴薯，很容易引起大量的爛種，導致田間大量缺苗，因此，在溫度高溼度大的地區，最好是採用小整薯進行播種。提倡小整薯播種馬鈴薯，對其商品性和產量有很大的影響。
雖然馬鈴薯種薯切塊播種，在生產中存在許多的弊端，但由於目前我國生產的種薯仍然偏大，因此在大部分種植馬鈴薯的地區，尤其是春播馬鈴薯的地區，仍然採用切塊播種的方式。
上面提到了馬鈴薯小整薯播種，為什麼我們要提倡馬鈴薯小整薯播種呢？對產量和品質又有什麼影響呢？
- 四，小整薯播種馬鈴薯，對產量和品質的影響
所謂小整薯播種馬鈴薯，就是採用20–50克的健壯小整薯做種薯，不進行切塊，好處是避免切刀的傳病，減輕青枯病，瘡痂病，環腐病等病害以及馬鈴薯病毒病的發病率。能最大程度地利用種薯的頂端生長優勢和保存種薯中的養分，水分，抗旱能力，出苗整齊健壯，長勢旺盛，結薯量增加，增產幅度較大。
此外，小整薯播種馬鈴薯，還可節省切塊的用工，便於機械播種，還可利用失去商品價值的小薯，可謂一舉多得的好事。
在我們這裡，有人就專門購買小種薯播種，價格還便宜，而且播種後，由於種薯的頂端優勢，可在頂部發出多個主莖，通過對照發現，一般每個主莖可結3–5個馬鈴薯，主莖數越多，結的馬鈴薯個數越多，並且用小整薯播種後的馬鈴薯，出苗早而且整齊，結薯也越早，個頭大，大薯率和產量都明顯增加。而且用小整薯播種的馬鈴薯，如瘡痂病，環腐病等常見病害明顯降低，馬鈴薯的健康性狀和品質都得到了一定的提高。
- 總之，馬鈴薯的種植，在現如今的栽培方式下，大多還是採用切塊播種的方式。切塊的大小和質量對馬鈴薯的產量和品質都有一定的影響，隨著育種技術的不斷提高，相信不久的將來，馬鈴薯都會採用脫毒的原種薯進行播種，增產幅度會有較大的提高。
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