哈尔滨的这家鸡西刀削面馆,真能品尝到鸡西当地的味道


刀削面,以山西的最为著名,但在东北黑龙江,鸡西刀削面也独树一帜,现在不用到鸡西,在哈尔滨就能品尝到鸡西刀削面的味道。

店内的鸡西辣菜,他家的辣菜感觉一般,山桔梗还行吧。

这是特色,辣汤煮的肠,干豆腐,金针菇等。

捞上来之后用剪子剪一剪。

这也是特色,大头菜拌上辣汤,爽。

炸串,一般在鸡西都是吃烤串的。

我们点的辣菜,桔梗和豆腐泡。

大头菜、肠、干豆腐,拌上辣汤,地道的鸡西特色。

单放刀削面,何谓单放就是面和辣汤分开的,还有全辣,面和辣汤和在一起的。

辣汤,辣汤不是要倒进面里,而是将面夹出来,沾着辣汤吃。

辣汤里面还有一快牛肉。哈尔滨的这家刀削面算是比较接近鸡西当地口味的了,要说不同,就是比鸡西的要辣。

如果不吃辣的话,还有葱油面和凉拌面可以选择,他家也有冷面但不是鸡西的咸口冷面。


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