●●芋頭排骨燜飯●●
今日美食——芋頭排骨燜飯
噹噹噹~今天為大家帶來一個香噴噴的燜飯,祝小夥伴們每天都有好的運氣,生活幸福滿滿~
●●視頻●●
▼詳細步驟見下方
排骨:400g
芋頭:適量
生薑、蔥
大米
配料
食用油、鹽、生抽、紅燒汁
- Step 1 -
排骨洗淨後醃製一下,放入蔥段、薑片,淋入1勺生抽
用手抓勻,醃製10分鐘
▲芋頭去皮後切片,最後切成丁備用;
- Step 2 -
鍋中放入1勺油,6成熱時放入排骨,小火煎
中途翻面,把表面煎金黃
煎金黃後放入芋頭翻炒,把芋頭炒香
▲接著放入2勺紅燒汁,把食材翻炒上色即可;
- Step 3 -
把炒好的食材跟洗淨的大米混合
加入跟煮飯一樣多的水
▲放電飯煲煮熟就完成啦;
- Step 4 -
▲把排骨先煎一下吃起來更香,也有去腥的作用,米飯散發著濃郁的芋頭香味,特別有食慾;
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