這衚衕可以說是帝都的靈魂了
它不僅是平凡日常的生活所地
更是見證著時代變遷的地標
而在這些衚衕深巷裡
除了生活裡的柴米油鹽
還有許多美食
它們不聲不響居於此
今天就跟著大寶來看一看
這些藏在衚衕裡的美食吧！
↓
聚恩園春餅宴
俗話說一張春餅吃四季，
這家的春餅又薄又香，
捲上搭配好的配菜，
一口下去就倆字“滿足”！
這老北京菜的京醬肉絲是大寶的最愛之一，
很多店家都是小餅，一點也不正宗，
這家是用了正宗的搭配豆皮，
捲上醬香味十足的肉絲大蔥，
真的，都寫餓了！
最後，一定要安利的就是醬肘子，
地道、入味，是對他的評價，
有的人如果怕膩可以卷在春餅裡，
真的是太香啦~
人均：74
位置：沙井衚衕11號
七尋八找
小館雞裡蹦聽名字就想點的一道菜，
其實是蝦和雞用咕咾肉的方法做的，
整體口味比較偏甜，
很適合小朋友吃~
這道碳燒味鱸魚烤的脆脆的，
鱸魚的醃製還算比較入味，
味道也很鮮美，
愛吃魚的吃貨們可以嘗試一下~
光吃乾的可能會感到噎，
搭配上一個小館疙瘩湯正好，
很家常的味道，簡單卻又不簡單，
一喝就不是那種番茄醬調出來的味道~
最後這個棉花糕安利給不想吃米飯的吃貨，
很香糯、很喜歡！
吃到最後能嚐到一點點的酸口，
真的很值得一試~
人均：80
位置：雍和宮戲樓衚衕二巷甲1號
皇家冰窖小院
八王爺砂鍋雞是最愛他家的一道，
雞肉軟爛入味，量也不小，
甜鹹口味，但是都不過，
正好，很正常味道~
這個貝勒爺烤肉鮮香可口哦~
羊肉配蔥絲翻炒，
香菜切段點綴裡面，
肉香和其他配菜的香味，
真的是太爽啦~
最後吃了那麼多油膩的，
來一個杏仁豆腐解解膩~
桂花的口感還不錯，
光潔細嫩，杏仁兒的香味融入凝脂中，
甘冽醇厚，糖水清涼爽口。
人均：145
位置：恭儉衚衕5巷5號
珍巷福地四合院菜館
這家鄉巴佬茄子真的下飯神器，
酸甜口味的，炸過的茄子表皮有點脆，
淋了魚香醬汁和鐵板茄子差不多，
加上洋蔥，很香~
鍋仔山藥排骨湯，
小份適合兩人食用，
排骨燉的軟爛，撒上枸杞，
味道濃郁，微鹹~
魚香肝尖毫無臟器味道，
不腥很好吃，而且非常入味，
肝尖很嫩，很下飯~
帶魚貼餅子味道不錯，
喜歡吃帶魚的不能錯過，
粗糧餅子很香，
蘸著醬汁特別好~
人均：66
位置：文華衚衕51號
鈴木食堂
這家是小菊兒衚衕裡的網紅之一，
地方不大，每次去都會排隊。
但二層有一個小露臺，
不太冷的時候在上面飽餐一頓也不錯
鈴木肉餅選材新鮮，火候正好。
肉汁濃香，也不會膩的感覺。
不愧是推薦首位的招牌。
日式牛肉火鍋超適合冬天，
不要看它小小一鍋，
食材量真的很多，
湯底濃郁，又鮮又甜，
蔬菜多煮一會會更好吃！
人均：83
位置：小菊兒衚衕77號
秋刀魚の味
“秋刀魚的滋味，貓跟你都想了解”
這家的味道還比較正宗，
魚肉很嫩，完全沒有魚腥味，
烤的味道和火候也很適中~
芥末章魚是他們家的必點，
口味不錯很爽口，分量略小，
作為開胃小菜還是很不錯~
肉類愛好者的福音，
山賊烤牛舌，烤的很軟爛，
厚切刷上醬汁，完全吃不出原本的口感，
還是一個不錯的選擇~
最後推薦一道主食——梅子茶泡飯，
整體口味比較清淡一些，
算是大寶心中最好吃的茶泡飯了~
人均：90
位置：鼓樓東大街北鑼鼓巷甲70號北鑼鼓巷南口進去100米
埃蒙小鎮
這家店鋪的裝修首先就蠻有特色，
二樓的平臺環境視野也不錯，
這個香茅草烤魚很小一條卻很入味，
而且味道和一般的烤魚有所區別，
很值得一試~
老奶洋芋，
單吃就很好吃的一道菜，
完全不會踩雷~
這個黑三剁是下飯的神器，
吃著這個看著周邊的環境，
有一種置身雲南民宿的感覺~
這家最好吃的菠蘿飯真的是老少咸宜，
糯糯的米飯很香甜。
人均：83
位置：雍和宮方家衚衕46號G座
哪個衚衕裡藏著你最心儀的那個美食呢？
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文|來自北京吃貨
圖|來自網絡及大眾點評，侵刪
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