一、售點專業用語
1、端架：貨架兩頭的位置，也是顧客在賣場迴游經過頻率最高的地方。
2、貨架：商場上用來存放商品、展示商品的金屬架。通常有幾種類型，有承重式的高達幾米的，有較矮的，與人的身高差不多。每一種貨架都有其專用的配件。
3、堆頭：即“促銷區”，通常用棧板、鐵筐或週轉箱堆積而成的貨物堆，很多廠家既將堆頭作為促銷陳列展示，也作為促銷的手段。
4、DM：direct mail，簡稱快訊商品廣告，又稱促銷彩頁，一般用於超市商品促銷的宣傳手段通常使用郵遞、夾報、人工發放、店內領取等形式傳送到消費者手中，是店內最有效的促銷手段。
5、TM：半版海報。
6、TG：簡稱堆頭，即“促銷區”，通常指用棧板，鐵筐或週轉箱堆積而成的貨物堆，用做陳列展示也是促銷的一種手段。
7、POP：Point Of Purchase Advertising，銷售點廣告：指超市賣場中能促進銷售的廣告，也稱作銷售時點的廣告。在零售店內將促銷訊息，以美工繪製或印刷方式，張貼或懸掛在商品附近或顯著之處，吸引顧客注意力並達成刺激銷售之目的。
8、SKU：某一品牌某一包裝規格的最小品項。
9、包裝：以包裝袋或包裝物將單個小包裝零散產品包裝起來。
10、散裝：單個零散小包裝產品。
11、競品：同類商品中競爭力強的商品。
12、單品管理(SKU Control)：單品管理是通過電腦系統對某一單品的毛利額、進貨量、退貨量、庫存量等，進行銷售信息和趨勢分析，把握某一單品的訂貨、進貨情況的一種管理方法。
13、EOS：即電子訂貨系統，主要適用於商店的訂貨管理和盤點，基本構件是含價格卡、掌上型終端機、數據機等。
14、商圈：賣場周邊的消費環境。一般分為：工業區、 居住區、商業區、商住區。
15、客流：賣場單同收銀臺結帳人次 （以一人結一次帳為一個人次，簡單理解就是指買單的人，那些未買單只是隨行或是不買東西的人不列入計算內）。
16、客單價：每位顧客單日買單的平均消費金額。(l)客單價=商品平均單價*每一位顧客平均購買商品個數 (2)客單價=銷售額／顧客數(3)賣場單Fi營業總額／單日收銀臺結帳總人次。
17、正常專櫃：巨無霸、方櫃、圓櫃、游泳池、蓮花座、專櫃桶。
18、特殊專櫃：壁櫃、屏風櫃、吊頂、堆頭、貨架。
19、換檔：相連兩期快訊產品的更換。
20、條形碼(bar code)：條狀平行線和中間、空白之組合，粘附與產品或集裝箱之上，表達有關數據。可以用電子掃描儀讀這些數據，廣泛應用的有通用產品編碼( UPC)，為美國和’加拿大零售商所廣泛應用的一種標準及更新一些的代碼VCC/EAN-128。
21、條碼秤：在賣場稱散裝產品的一種電子產品，稱重的同時可以打出所購賣物品的單價及總金額。
22、印花費：系統為了宣傳促銷以海報或店報的方式對供應商商品印製宣傳產生的費用。
23、消費力：依據地域特性、售點所處的商圈、客流、客單價評定出賣場消費人群的購買能力。
24、商品銷售力：依據地域特性、售點所處的商圈、客流、客單價評定出產品被消費者接受的程度，由此設定出系統（含區域）適銷品項，從而設定商品銷售力。
25、小商品：是公司針對批發市場通路以及小超市、士多店、一娛樂場所、網吧經營兒童糖果或休閒食品的銷售渠道。
26、終端盤商：是直接向士多店，B、C超市，一些娛樂場所等終端零售商供貨和批發的經銷商。
27、終端建設：是公司對售點現場管理的主要項目和重要評估參考，近期公司出臺一套新的陳列評估標準，對終端現場包裝、散裝、促銷等的管理更加細緻、具體。
28、單店：一個售點。
29、賣場：一股為跨省或跨國企業，營業面積在2500 平方米以上，至少能夠提供20個類別及20000個規格以上的產品，多有停車場。
30、售點經營（代理商）：係指代理商代理之徐福記產品必須在代理商和我公司約定的區域，經我公司同意的商超內使用我公司專櫃進行同常陳列銷售，代理商須按我公司的相關價格、產品、美化護理政策進行專業化的經營，我公司業務人員提供我公司直營賣場的專業協助和考核標準。
31、二賣場：指代理商經營的地方性超市和賣場，或公司暫時無法直接經營的全國性連鎖超市賣場而由代理商經營的超市賣場。
32、有效益二賣場：指年營業額超過5萬元的二賣場。
33、最低零售價：指公司為平衡各個渠道的利潤空間，由公司制定的各個零售終端最低的零售價。
34、最低限價：指代理商不能低於我公司的最低零售價銷售我司產品。
35、返利：指公司為刺激代理商的銷售積極性，提高營業額，給予客戶的一段時間內銷售的折讓。
36、滯銷：指商品銷售效果不明顯或很難賣出的現象。
37、暢銷：指商品銷售效果好或很容易賣出的現象。
38、平銷：指商品銷售效果不好也不差。
39、上架：把產品擺上貨架或專櫃。
40、上架費：商品陳列上架的費用。
41、價格卡：用於標示商品售價作為定位管理的標牌。
42、促銷時段：指產品在一段時間內以低於正常銷售價格銷售的時間跨度。
43、公司授權變價：經總部籤批進行的促銷活動，所產生的盤虧差異。
44、賣場自發行為：賣場私自進行將公司售價拉低所造成的盤虧。
45、賣場結算價格差異：賣場與公司結算價格和公司『F常報價不同，造成盤盈或盤虧。
46、扣點異常：賣場與，公司結算時扣點與合同內正常扣點不同造成的盤虧或盤盈。
47、系統：跨省或跨國以連鎖方式經營運作的企業。
48、32系統：全國32個系統分別是：家樂福、大潤發、永輝、好又多、歐尚、易初蓮花、樂購、麥德龍、世紀聯華、時代、農工商、家得利、吉買盛、物美、蘇果、沃爾瑪、百佳、華潤萬家、人人樂、華潤、民潤、山姆、茂業、新一佳、愛家、家樂、北京華聯、萬客隆、華普、美廉美、中百、步步高、家潤多。
49、片區：根據分公司經營範圍內的地理狀況，劃分為幾個大的業務區域，以便根據區域業績配合總公司的毛利管理。
50、業務區：指分公司業務員所負責的銷售區域，一個片‘區可劃分若干個業務區，以便考核分公司某片區的業績管理。
51、銷售專區：根據總公司毛利管理的精神，分公司片區裡業績達到一定級數的重點客戶，單獨拉列出來組成一個區進行管理和考核。
52、渠道：即銷售形態。我司現存銷售形念有：大賣場、直營超市、便利連鎖店、代理商、盤商、特殊通路（針對迪士尼系列產品設罱）。
53、拉排面：商品沒有全部擺滿貨架的時候，利用先進先出原則，將商品向前排列，使排面充盈、豐滿的動作。
二、合同管理專業用語
1、條碼費（直賣直超）：單品項進入系統所發生的單品項費用。
2、條碼費（代理商）：指超市賣場針對供應商的每一個產品條形碼收取的一定金額的管理費。
3、進店費：指超市賣場向每一個新合作的供應商收取的一定的管理費。
4、促銷費：廠商為了更好的促進銷售採取一系列促銷手段所產生的費用。
5、購銷：供應商將產品送入零售商的倉庫，零售商開具收貨清單並簽字或蓋章確認就算是完成交易，零售商對產品的安全和數量負責，結款方式可分為現金、月結、或60天等。
6、聯營： 零售商提供經營場地，電子系統，由供應商自己經營管理，供應商可自行訂貨，並可以通過收貨部直接把產品送入門店專櫃，零售商不對供應商貨品的數量及安全負責，貨款是在零售商打出POS清單後，按實際銷售金額及合同扣點，月結或60天不等。
7、合理訂單：指代理商無超常欠款，在代理品項範圍內，依“全品項經營”理念，結合自身庫存明細，由代理商向公司發出，經公司核定，有明確訂貨品名、規格、數量及代理商籤（章）確認的書面有效訂單。
8、還款承諾書：指代理商由於資金臨時週轉困難，造成欠款超出公司允許的帳期和額度，但是該客戶平時信用度都很好，為不影響市場，要求代理商作出書面還款計劃，一旦計劃得到公司許可，在該計劃內公司將給予代理商出貨。
9、擔保承諾書：指代理商由於抵押擔保已經失效或為申請信用額度，需要辦理擔保，但是因為擔保辦理需要一段時間，為不影響市場銷售，同時客戶往年信用良好，可以由代理商出具書面承諾，承諾在何時前辦理完畢擔保手續，在此期間享受公司的信用額度，一旦客戶違反承諾公司將立即停止與其交易。
10、銷售代理合同：指以東莞徐記總公司或分公司為主體與代理商簽訂的關於徐福記產品在一定區域範圍內銷售的合同。
11、委託配送合同：我司在推動全國賣場、超市的產品銷售，為就近配送方便，委託配送商配送賣場、超市所訂購的“徐福記”產品，為明確權利和義務而訂立的合同。
12、保證合同：即擔保人不提供實際財產，以個人信用為代理商或銷售商所欠的款項進行的擔保，通常稱為人頭擔保。
13、抵押合同：不動產所有人以不動產（房屋）為代理商或銷售商在一定期限內所欠的貨款進行擔保而簽訂的合同。
14、租賃合同：房屋所有權人以房屋向我刊出租，用租金擔保代理商或銷售商所欠的貨款。
15、區域代理： 係指乙方在合同約定的銷售區域內使用rfI方專櫃設備，代理甲方銷售雙方約定品項的徐福記產品。
16、越區銷售：係指代理商或銷售商超過本合同約定的代理區域或在未經甲方同意的商超內銷售甲方產品。
17、他項權證：房屋所有權人以不動產為代理商所欠貨款進行擔保，簽訂抵押合同後到房產部門進行抵押登記，當抵押手續完備符合要求時房管部門所發給我司的權利證書。
18、企業擔保：是批以企業為主體，不提供實際財產以企業信用為代理商或銷售商所欠貨款進行的擔保，如果是合夥企業必須經全體合夥人同意。
三、渠道專業用語
1、渠道：指公司針對銷售形態的不同，將客戶按照銷售類型劃分為：直營賣場、直營超市、直營單店、便利商超、代理商、盤商等六個銷售渠道。
2、業績目標（預估實際完成達成率）：指公司為評價每位業務人員，在年度初期制訂的業績指標。
3、客戶級別：指公司為加強代理商的管理，按照業績的不同區分，將客戶分成不同的層級，制訂不同的管理政策，以達到客戶的最佳管理。
4、代理價：指我公司制訂，針對代理商通路執行的標準價格。
5、小商品牌價：牌價ERP鎖價是在經銷價上加2.5%，牌價與經銷價存在著一個物流費用的關係，我公司的牌價扣除物流費用後，就是經銷價；具體來說，當某客戶在我公司分公司或辦事處送貨範圍50公里以內出貨按公司牌價扣除2. 5%的物流費用（50公里以內不收取物流費用）給客戶，這就是經銷價。
6、小商品專銷品項：是我司根據產品屬性依銷售特性不同，規定一部分品項給小商品渠道進行銷售，目前小商品專銷品項是29支加臺寶系列。
7、散櫃品項：指帶有“徐福記”商標或徽標的散裝食品，主要包含：精製糖果、徐福記糕點、散裝巧克力、散裝高級果凍、散裝一般果凍。
8、統銷／專銷：指公司為區隔各個渠道的產品，避免公司內部的價格競爭，而將產品按照渠道不同設定，屬於各個渠道均能銷售的產品稱為統銷產品，屬於單一渠道或限制渠道銷售的產品稱為專銷產品。
9、兒童糖果：又叫兒童食品，是我司針對小朋友、青少年等消費者丌發的一系列產品，主要以糖果為主，目前公司兒章糖果包括棒棒糖、泡泡糖、瑞士糖、條糖、甘口糖、棉花糖、巧克力、牛奶糖。
10、刮獎卡：是我司為了提升小商品棒棒糖的市場佔有率，所進行的一種促銷活動，具體是在每一罐和每一包棒棒中，都有一張可以兌取獎金的刮刮卡，只要刮丌，就能到盤商或分公司處兌取卡上所寫會額的現金或實物。
11、現款現貨：是我司與小商品客戶所進行的商品交易行為，一般以現金00支付的方式進行，通俗的說就是一手交錢一於交貨。
12、貨到付款：是我司與小商品客戶達成的一種交易方式，即公司的貨物送到客戶的倉庫或指定地點後，客戶再付款給公司。
13、款到發貨：是我司與小商品客戶達成的一種交易方式，即客戶先打款到公司指定帳戶上，然後公司才給客戶進行發貨。
14、盤商級數：我司將盤商經營形態分為A級、B級、C級；A級：終端盤商經營是有業務人員，對產品具有推廣和鋪市能力，具有一定的交通車輛，輻射面廣；B級：終端盤商經營是有業務人，推廣產品和鍘市有車輛配送，但是輻射面小；C級：終端盤商經營是等客戶上門進貨，沒有業務人員推廣和鋪市，就近小量送貨。
15、小商品市場形態：小商品的市場形態分三類：一是全國性流通的商品集散地，二是省內或大範圍區域流通渠道，三是本地區域小範圍區域流通渠道。
16、直銷員：在人口·密集度高、有消費能力的省地級城市，為了長期佔領市場，所組建的一支解決鋪市終端的直銷隊伍人員，直銷人員是直接帶公司產品到小店、士多、便利店去進行交易的。
17、輔銷員：為了奪取市場份額，協助終端盤商建立銷售．網絡，對人口密集度較高的省、地縣級市的城市聘請短期性輔銷人員配合盤商鋪市終端。
18、流動輔銷員：為了提高徐福記小商品系列品項的知名度，搶奪競品市場份額，建立銷售網絡基礎，對人口密集度高的省地級城市組建一支由3 ～4人組成的流動輔銷隊伍在各地協助盤商開發、鋪市終端。
19、返利：即返還給客戶的利潤，是我司為了刺激客戶的銷售積極性，與客戶約束達到公司要求的銷售金額或進貨金額，就可以返還給客戶一定百分比例的利潤，一般是按客戶在一段時間的累計進貨額或單次進貨額乘以需返還的酉分比例。
20、小商品區塊：是我司在進行小商品渠道管理時，將全國按省地級市所轄的行政區、縣以及縣級市來劃成小商品區塊，目前全國有近2800個小商品區塊。
21、小商品專區：是分公司為了更好地管理小商品渠道，專門將小商品單獨進行管理和業績統計，小商品專區主任的業績是由每個片區業務在兼經營小商品，即片區業務員承擔幾個渠道業績。
22、小商品片區：是分公司為了更好地經營小商品渠道，單獨將小商品成立一組業務人員進行經營開發維護，這組業務人員只承擔小商品渠道業績，不承擔其他渠道業績。
23、促銷員：經公司錄用，由與公司有業務關係的各零售商進行現場管理，在賣場專職負責公司產品現場售賣的促銷人員。
24、店代表：滿足促銷員要求，具有一定管理能力的，與賣場客情關係良好，能獨立處理現場爭議、糾紛，達到店代表所有任職標準的優秀促銷人員。
25、店業務：滿足店代表的要求，具有較強的管理能力，能與賣場進行一簡單的談判，能對促銷員進行指導培訓，達到店業務所有任職標準的優秀促銷人員。
26、臨時促銷員（簡稱：臨促）：為滿足各節慶日銷量增加所加大的工作量，而聘請的以日結算工資的短期促銷人員。
四、物流專業用語
1、綠燈產品：保質期為4個月的，生產同期2個月以內的為綠燈產品；保質期為6個月的，生產日期2個月以內的為綠燈產品；保質期為8個月及以上的，生產日期3個月以內的為綠燈產品。
2、紅燈產品：保質期為4個月的，距離保質期2個月以內的為紅燈產品；保質期為6個月的，距離保質期2個月以內的為紅燈產品：保質期為8個月及以上的，距離保質期3個月以內的產品為紅燈產品；、蛋糕類產品，距離保質期45天內的為紅燈產品。
3、黃燈產品：介於紅燈產晶和綠燈產品之間的可銷售產品。
4、安全庫存（直賣直超）：在不斷滿足顧客需求情況下，保證庫存的最小化，以不積壓、不斷貨為目的。（安全庫存上限：在貨品不積壓的前提下，可滿足一段時間內客，二’需求的最高庫存量；安全庫存下限：在不會斷貨的前提下，可滿足一段時間內客戶需求的最低庫存量）。
5、大庫：為區域內代理商和配送商備貨的直營庫，不直接面對終端售點。
6、小庫：為區域內盤商或終端售點備貨的直營庫。如東城分庫。
7、大小庫：為區域內代理商、配送商或終端盤商備貨的直營庫。如北京分庫。
8、週轉庫：也稱調拔庫，是公司為緩解春節檔期工廠庫存及運輸的壓力，保證分公司在旺季銷售期間貨品的供應而增設的臨時庫（節後撒消），由分公司提供場地及並負責管理，其貨品仍為工廠庫存。
9、良品：在保質期內，質量完好可銷售的產品。
10、不良品：在運輸、倉儲、配送、銷售過程中由於各種原因產生的破包、破杯、變質和過期而不能進行再銷售和消費的產品。
11、返廠單：又稱索賠單、退貨單．，為賣場開具的退貨清單。
12、生產批次：為利於產品可追溯性，由生產部門根據生產排程，打在產品外箱的上1 1位批次號碼，由年月日i／生產處序號+車間順序碼+時段順序碼組成。（如：2009年10月25 Fl生產一處牛軋糖車間A班生產的即為20091025/17A）。
13、材積（體方、噸位）：根據各種不同的運輸方式的要求，將產品的噸位（重量）和體方（體積以立方米計算）結合在一起。
14、一個40尺（平櫃）：海櫃，體方為60方。
15、加高櫃：海櫃，70方。
16、車皮：火車運輸，105方（不計噸位，只記體方）。
17、行包：火車運輸，不足整個車皮但至少10個方以。
18、零擔：汽車運輸，不足整車但至少4噸或12方以上。
19、盤點（月盤、周盤）：定期對店內（或倉庫內）商品進行清點，以確實掌握該期間的經營績效及庫存情況。
20、紅黃燈週報：指為管理代理商倉庫產品的產品的保質期的合理結構，要求業務人員每週對代理商倉庫的紅、黃燈產品進行盤點，並填寫紅、黃燈產品盤點表，由分公司彙總於每週五17: 00前回報代理商業務處。
21、月盤點表：業務人員將月末盤點數據填寫在《庫存產品檢討表》內，從而形成的報表。
22、調貨：指代理商由於各種原因，產生大量的失控產品，依靠代理商的銷售能力，無法銷售完畢，因此需要將貨物調動到其他區域銷售。
23、配送：指由於公司受自身的車輛、人員、倉儲等因素影響，無法直接將產品送到公司直營的每個售點，必須藉助代理商的物流或專業物流公司將產品送到公司直營的每個售點，這個過程稱為配送，為公司承擔配送的代理商或物流公司稱為配送商。
24、退貨整理：從客戶（直營售點、代理商、代理商經營的二賣場或代理商的分銷商、盤商）退回分庫或退回代理商客戶的貨品、資材，通過人工對其貨品或資材進行區分良品和不良品的過程，後續將其調撥對應庫別進行再次銷售（貨品）或報廢（貨品、資材）處理。
25、包拆散（代理商）：指包裝產品，由於各種原因無法直接銷售，但是包裝內的產品質量並未發生變化，可以將產品外包裝拆丌，將包裝產品變成散裝產品銷售的過程。
在執行包拆散時，一定要控制產品的流向，如需要公司補差，必須保留外包裝袋，經公司稽核人員核實後，才能作為補差的憑證。
26、包拆散（物流）：針對客戶退回的破包品、臨期不能正常銷售的紅黃燈包裝產品以及倉庫積壓不能正常銷售的紅黃燈包裝產品所進行的包裝拆成散裝的作業，使其能繼續銷售，以減少公司損火，價格差異需報總部給予核籤。（包拆散的前提條件是分公司營業執照和衛生許可證有分裝項目方可執行此項作業）。
27、報廢品：由於過期、變質或破包（指包裝內產品已裸露在外）、損壞而不能銷售（不可流到市場），需要按廢品處理的商品。
28、先進先出：依據產品生產日期先後順序進行出貨（距離保質期最近生產同期產品優先出貨）。
29、配送商配送：與代理商或物流公司簽訂配送協議，由代理商負責直營售點配送的配送形式。
具體執行方式有兩種：
1．分公司負責貨物儲存，代理商或配送商到分公司提貨，將貨品按照客戶銷貨清單指定時間和地點進行送貨，事後將回單返回份公司過程。
2.由代理商或配送商負責我司直營售點銷售貨品儲存，按照配送單據流傳流程作業執行配送任務過程。
30、客戶簽收回單（簡稱回單、驗收單）：客戶完成收貨後，需蓋章簽收後交由配送員轉回分公司的銷貨單客戶簽收聯，或有部分系統（如：大潤發）完成收貨後，向配送人員丌具的其系統確認的驗收清單。（該類系統不會在供應商送貨單上確認簽章）。
31、退貨差異：賣場實際退貨（客戶退單）與分庫實際收貨差異（實物數量與退單數量對比）或分公司實際返廠貨品（返廠單據）和總部實際收貨（實物數量和返廠單據數量對比）之間的差異。
32、竄貨：實物庫存與SAP賬對比所發現的同品類貨品間可以正負數量及金額對抵的差異。（如夾餡棉花糖（菠蘿）實物庫存10箱，賬面庫存8箱，盤盈2箱；夾餡棉花糖（蘋果）實物庫存6箱，賬面庫存8箱，盤虧2箱，即為竄貨）。
33、排貨：將訂單轉銷單後，按材積要求結合工廠庫存及分公司庫存調整理的過程。
34、財務各貨：代理商或盤商有欠款情況，暫不可發貨，但車間可先生產。
35、增減車位：多用在海櫃運輸方式的備註，在海櫃的裝貨過程，體方會由於裝卸的具體情況及海櫃的實際體方差異而出現空位或產品總體方過大的情況。供配根據供銷提供的品項備註在出貨預告上，成品課根據備註品項來減去或填補相應的貨位。
36、倒貨：中途更換運輸車輛。
37、配貨：中途配載非我司的貨品。
38、切貨：直接送到當店。
39、門對門：將貨品從裝運地直接送至指定收貨地。
40、進銷存：進：入庫量；銷：銷量；存：庫存量。進銷存統計表，方便我們對所有產品在某一時間內庫存異動狀況的掌握。
41、補貨點：結合分公司銷量及庫存量作出一個合理的數據。
42、貨品清單：產品出貨的憑證單據。
43、庫存盤點：在某個時段，對庫存貨品的品項、數量及生產日期的清點（一般分為周盤點、月盤點、季盤點、年度盤點。我司主要以月盤點為主，每週的抽盤為輔）。
44、庫存檢討表：每月月術，分公司根據本月盤點的實際庫存品項、數量及品質狀況結合本期貨品的進出數據及安全庫存量所編制的報表。
45、庫存盈虧：在某一特定時間，通過實際盤點，倉庫庫存貨品的實際數量、金額，與SAP系統庫存數量、金額之問的差異。
46、交貨單：在SAP系統中由單創建成的成品發貨單。
47、過帳發貨：成品已裝車，供配在SAP系統中對交貨進行發貨過帳，扣減SAP系統庫存。
48、一次物流費用：從總部發貨到分公司、代理商或配送商所產生的費用。
49、二次物流費用：從分公司發貨到客戶（直營客戶，、代理商或配送商、盤商）產生的費用、分公司發貨到貨運站產生酌費用或分公司之間調撥產生的物流費用。
50、三次物流費用：直營客戶為代理商或配送商配送，其貨物儲備在分公司，由分公司送貨到代理商或配送商，在由代理商或配送商送往公司直營客戶產生配送費用。
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