逆流而上、夢想並不遙遠
大姜的需求量比較大，資金允許可以存，保證產品品質，銷路應該不是問題。
一九一粟
今年雖為豐收之年但新姜收購價格比去年還要低，每斤0.5元左右，而且目前還有下降的趨勢。安丘今年的生薑，市場價格或持續低迷。
關於成本。據安丘市物價局分析，肥料作為主要成本分項，各農戶實際投入有較大差別。基本化肥投入一般6袋，需1420元(都有);而投入差別較大的主要是有機肥、豆餅、雞糞等施肥投資，平均每畝約需743元。肥料一項平均投資合計2163元。姜種、農藥(含燻地用藥溴甲烷)、地膜(含燻地膜)、拱條、澆地等所需費用與上半年預測的成本情況基本接近，平均數值分別為550元、1390元、450元、141元、127元。綜合以上各成本項目，2012年大姜種植投資約為4821元/畝(不含土地、人工費用)。對比去年數據，2012年生薑總成本有較大幅度下降。主要是姜種、農資等生產費用發生較大變動。其中優質姜種平均0.7元/斤(2011年價格1.5元/斤)，按畝需求800斤姜種計算，與2011年相比減少640元。燻地用藥溴甲烷價格比去年低20元/斤(溴甲烷2011年價格45元/斤)，一般每畝需要50斤左右，燻地用藥花費比去年減少1000元。2012年實際種植總成本與去年6628元/畝相比,約減少24.7%。所調查種植戶平均產量為10333斤/畝，目前生薑的收購價格0.5元/斤左右，一畝燻地生薑產值約為5167元/畝，去除種植成本純利潤346元/畝左右。如果計入家庭人工成本，2012年生薑種植虧損比較嚴重。
關於效益。安丘市物價局調查顯示，大棚姜生產種植如果不計建棚等固定資產投資回收，生產投資與露天種植模式基本相同。一般畝產7000斤左右，上市收購價格1.1—1.6元/斤之間，畝銷售收入約7600元，純利潤2433元/畝。與露天種植相比，收益還是較為可觀，但與前幾年大棚姜種植相比，利潤已大幅度縮水。
根據安丘市物價局的調查，今年生薑價格持續走低,主要由市場供求關係失衡導致。一是供給過剩。去年生薑上市以來價格雖不理想，但多數姜農並沒有因此而縮減種植面積，而是寄希望年度後期市場價格出現反彈，繼續保持或者擴大種植面積，致使今年生薑產量有增無減，加之大量的老薑流入市場，造成生薑供給過剩。二是市場接近飽和。大姜作為一種調味、醃製類副食品，市場需求有一定限度。
為避免或減少生薑等農產品價格週期性波動，安丘市物價局認為，政府應該充分發揮市場調控、決策等職能作用，並提出了針對性建議。一方面，建議國家農業生產、調控等職能部門及時開展關於生產種植模式的主題調研，儘快改進完善目前生產種植格局。在不改變國家土地承包政策的基礎上，在一定範圍內推廣、引導“企業種植基地”、“農村合作社”等集體組織形式生產種植模式，增強抵禦市場風險地能力，減少或避免一家一戶分散生產中“價高時一哄而上，價低時快速下馬”等生產弊端。主張建立“大生產為主，小生產為輔”的農業生產形式。另一方面，儘快建立健全農產品價格調控機制、農業生產保險等輔助生產保障制度。政府業務部門的關鍵工作應該集中在，農產品價格過高時如何規範;價格持續低迷時如何加以補貼。
祁陽發現
讓我看不把握，今年存上2020有可能落價，一個是去年產姜區普遍性澇，窖裡的也澇壞了，加上19年畝數擴大了很多很多都做了種子，導致黃姜價挺穩，而19年畝數大並且豐收了，雖然旱但都能豐收不像澇絕產，你要想存也要年前賣了，不然懸，十萬斤不算多，種地也就是7,8畝的事，比自己種合適，個人觀點
人生如水138
今年存大姜就要看市場情況了，十萬斤大姜不是小數目，市場價格風雲變幻莫測，要充分考慮目前全國大姜的儲存量和大姜的產量情況。天氣、運輸、人工價格上漲也是直接影響大姜的市場波動。這些都是要考慮的因素。不要盲目跟風，投資需要謹慎。
微微趣聞
首先要考慮生薑的存儲的時間和存儲的場地，在保證生薑有一定的時間裡不會壞掉的情況之下進行囤積，這個是第一步。第二步就是你要有好的銷售渠道，這樣可以保證你在要出貨時候可以馬上脫手。所以如果這二點都有保障的話可以囤。
海南茂哥
大姜已經連續三年持續低價了，按照規律價格應該上漲了，但是今年這個大環境，明年不太看好。
用戶2172452221250
據現在市場存十萬斤生薑有點風險，即使價格可以，但促銷十萬斤生薑不是一時半時就能出完的，除非你有很大的市場，要不然還是三思而後行為好。
想你的傾訴區
想存大姜的想法，可以，但要注重存姜的每一步細節，從選姜開始質量要好，無病姜，市場價格適中，太高的話風險大，儲存方式，還有存儲過程都要細心
農業大牛
今年到庫價格至少兩塊錢了個人覺得明年價格不會很理想 而且今年的庫存量比前兩年有所增加
避風港149118765
如果你有資金，有市場，，有存儲地方，存儲方法，那麼可以嘗試一下啊，不拼搏怎得世間財呢
