“青山隱隱水迢迢,秋盡江南草未凋。二十四橋明月夜,玉人何處教吹簫。”揚州,這個聽上去就飄然欲仙的名字,她慵懶、柔情、風流,嘆不盡的風流韻事、一筆又一筆相思債,像一場墜進江南的夢。
說起江南,人們的心中似乎只有蘇杭。青瓦牆、木雕梁、水流潺潺、古樸小橋,這裡幾乎存著中國人最後的水墨夢。
可若要在這夢裡,尋一處筆墨最濃的江南,那揚州當之無愧。
揚州,才是最江南。
揚州,城在園中,園在城裡,她是最詩情畫意的江南。
亭臺樓閣、山石翠柳、就落在窈窕的碧水間,一步一景,彷佛是天然堆砌的園林。
揚州,融進了多少文人騷客的筆墨,她是最地道的江南。
從古至今,說起煙雨江南,文人的筆墨裡必少不了揚州。瘦西湖、古運河、橋邊紅藥、滿城楊柳,好一幅柔情似水的江南。
揚州,生於繁華,她曾是最富庶的江南。
在華夏的土地上,有兩處令人矚目的浩大工程,一處是長城,另一處就是京杭大運河了。
一條京杭大運河,在這塊江南之地打下深深的烙印,讓揚州火了千年。
揚州,像一暈詩意的濃墨,就這樣藏進江南的骨子裡。
世人只知煙花三月下揚州,殊不知揚州的秋才更盎然。
一入秋,揚州就變成了廣陵。
秋意迷濛,讓揚州這座浸潤在唐詩宋詞中的城市,有了不一樣的詩意底色。
這兒一處山門、那兒一棵古樹、隨時隨地都薰沐在江南的秋韻裡。
揚州的秋,是藏在巷子裡的揚州慢。
悠悠地穿過揚州的街,街頭巷尾的廣陵舊事一如既往。
風裡甜甜的,是讓人念念不忘的桂花香,撲來的都是江南的味道。
揚州的秋,是院子裡鎖住的清秋。
燦然的秋意毫不招搖,被並不高的青瓦白牆關住。不同於煙花三月的熱鬧,淡淡的清冷反而別有一番意境。
揚州的秋,是寺間僧人腳下的煙雨。
戴斗笠、著黃袍的僧人沿石階而下,深沉而悠遠的鐘聲在寺牆間回撞,一片肅穆安然的模樣。
揚州的秋,太溫柔了,溫柔到讓你只看她一眼,就想要留下。
這裡是最詩意的江南,是一座千年來都美得令人心顫的城市。
“一抹殘陽染杏黃,風斜石塔亂幽霜”
一入秋,揚州,黃了。
一入秋,滿樹的銀杏活了,揚州,黃了。
一扇扇銀杏葉抖落著金黃,像是個低頭喃喃的閨閣少女,盡數袒露著一腔愁緒,於是銀杏爬上青瓦,愁緒長出屋簷。
銀杏,是揚州的市樹。或許千百年之前,這裡曾種滿銀杏,一陣秋風,滿城就下起了“黃金雨”,落在男子的髮間、女子的青羅裙上。
著名作家艾煊稱讚揚州的銀杏:“它是揚州城史的載體,它是揚州文化的靈魂,它是一座有生命的揚州城的城標。”
不知有多少個春秋,它就這樣靜靜地佇立著,看繁華落盡,看朝代更迭。
【史公祠】
去看看史公祠的“一地碎金” ,還未進門,就見金黃的葉子落在黛瓦,層層疊疊。
院內兩株乾隆下江南時種下的銀杏,深秋時分,遍地飄零,黃葉如毯。
一把把金黃的小傘落下,倒在肅穆清冷的老銀杏樹下,好像再無力撐起這百年零落的風雨。
一具坐像,一丘荒冢,史可法永遠與揚州的晚秋聯繫在一起,與這兩株悲壯色彩的銀杏融為一體。
【江都“黃金大道”】
如果說史公祠的銀杏是悲壯的,那江都的銀杏則是浪漫的。
去走走江都水利樞紐的“黃金大道”,被滿目的金黃簇擁著,步入其中,恍惚誤入了童話世界。
當葉片漸黃,秋風吹得片片銀杏葉宛如翻飛的蝴蝶,煞是好看,彷彿眨眼間就越回了千年。
【大明寺】
去大明寺賞一賞秋葉,登上棲靈塔遙望,看古剎與塔影在湖光中搖晃,一如當年李太白登頂時“寶塔凌蒼蒼 ,登攀覽四荒”所見秋日勝景。
秋葉洋洋灑灑地鋪滿院落、石階,滿地銀杏一池魚,參悟著秋之禪意。
僧人緩步穿過山門,不驚起一片葉。
“停車坐愛楓林晚,霜葉紅於二月花”
一入秋,揚州,紅了。
一入秋,楓葉鋪天蓋地,揚州,紅了。
楓藏進了揚州的整個晚秋,順著枝椏宣洩著濃濃的秋日愁緒。
楓,像是自然給江南的饋贈,不忍看她淪落在煙雨茫茫間。
尋一處庭院、種下一棵紅楓,待來年如火般綻開,映在黑瓦白牆、映在山石池泉。
【個園】
揚州園林,素負盛名,在清代時就曾有“園林甲天下”的美譽。
雖不及蘇州園林規模浩大,卻更重景緻構圖之精美,聽春雨、賞夏竹、掃秋葉、望冬雪,四時之景皆不相同。
個園的主人,把四季都裝進了自家的園子。站在樓閣向下俯瞰,滿眼秋色別有一番韻味。
清漪亭、住秋閣、宜雨軒、覓句廊,每一處都透著古人的雅緻。
【何園】
而揚州的園林,又豈止個園一處。被稱為“晚清第一園”的何園,更是玲瓏秀巧。
走進這裡,就像走進一幅秋的旖旎畫卷,不免讓人心醉。
紅楓盛開在古典的園子,最能引起無盡的詩意,也難怪古人常把楓寫進唱不盡的詩詞歌賦。
江南的秋最令人眷戀的,或許就是那一片江楓罷。
【瘦西湖】
提到揚州,你定會想起“瘦西湖”那煙雨中的江南模樣。
“暮裡湖光總不同,一泓清瘦漾殘紅。“較之杭州西湖,瘦西湖則別有一種清瘦的神韻,漫步湖畔,便有萬般詩情滿溢。
若說洞庭是浩渺、太湖是壯麗、那瘦西湖便是柔情。哪怕是絢爛的秋葉,也都融進了這柔情的水。
要是趕巧遇上一簾煙雨,長堤岸柳隨風而動,五亭橋上彷彿有一曲簫聲傳來。紅楓、銀杏、垂柳、殘荷,好似是夢裡夢著的揚州。
不容錯過的,自然還有瘦西湖的“秋菊”。
每到金秋時節,這裡總會舉辦菊花會,各色繽紛的菊花競相開放、暗香浮動。既有精巧的盆景技藝,又獨具清逸的觀賞趣味。
“秋風起兮木葉飛,揚城水兮鱸正肥。”
一入秋,揚州肥了。
【鱸魚】
一入秋,鱸魚肥了,揚州也肥了。
“秋風起兮木葉飛,揚城水兮鱸正肥。”不吃一次鱸魚,不算度過揚州的秋天。
【螃蟹】
“前日揚州去,酒熟美蟹蜊。”連梅堯臣也為這揚州肥美的蟹賦詩,對許多人來說,螃蟹才是秋天的味道。
【糖炒栗子】
無栗子,不秋天。揚州人的秋天總有一陣糖炒栗子 的甜香,梧桐樹下,老舊的街道邊上,大鐵鏟子翻炒著帶有煙火味道的栗子,滿滿的濃香。
【揚州炒飯】
當然,還少不了最負盛名的揚州炒飯 。這道人人皆知的菜餚,上至皇家膳房,下至民間廳堂,幾乎沒有人不曾吃過,到要說最正宗的揚州炒飯在哪裡,或許連揚州人也說不清了。
【酒釀桂花圓子】
一入秋,桂花開遍,滿城芳香。聞見桂花香,就知江南的秋天來了。
一碗桂花酒釀圓子,糖甜香濃,配上軟糯的小圓子,酒釀香溢時,再撒上些許幹桂花。每一口甜湯混著糯米圓子,酒香在齒間四溢。
一入秋,揚州的街街巷巷,都竄著鮮美的味道。
腰纏十萬貫,騎鶴下揚州。揚州的秋,真的讓人回味無窮。
“人生只合揚州死,禪智山光好墓田。”
一入秋,揚州慢了。
揚州,自古便是一座教人醉生夢死的地方。
“十年一覺揚州夢,贏得青樓薄倖名”。憶起揚州,杜牧也不免想起那段放浪風流的夢中往事。
到了這裡你會不自覺的慵懶,不自覺的沉溺在揚州柔軟的時光裡。
【早茶】
揚州的慵懶是融在骨子裡的。
在揚州,有一種生活叫:早上皮包水,晚上水包皮。揚州人的生活很悠閒,選一處臨水的茶社,點一杯釅茶、一屜包子,幾個小菜,慢條斯理地吃著早茶,處處透著嫻雅。
去過揚州的人或許都知道,揚州有三春:“富春”、“冶春”、“共和春”,三家老字號的茶社承包了揚州人的早茶。富春的包子、冶春的細點、共和春的餃面,各有所長。
如果不趕早,你就會碰上滿園子喝茶下棋等著排號的人。
蟹黃湯包、千層糕、翡翠燒賣、三丁包、大煮乾絲、脆火燒......到茶館裡走一遭,每一樣都精緻到了極點。
點一隻蟹黃湯包,用吸管吸食濃濃的湯汁,再嚼一口醇香的肉餡,每一口都回味無窮。
【泡個澡、修個腳】
揚州曾有“巷城“之稱,蜿蜒幽深的小巷盤繞在城裡,穿行在市井風情中你會尋到老揚州最原始的味道。
泡個澡、修個腳,一天的塵埃與疲乏就這樣洗去,這就是揚州夜的“水包皮”。
揚州,是所有人夢中的江南,粉牆黛瓦的屋、流水上的橋、青石板的路,還有入夜後華彩的燈……
這裡處處古意盎然,浸潤著朦朧的煙雨;這裡有數不盡過著深刻日子的人家,像是一座凝固了時光的、生活著的城。
秋天,和喜歡的人窩在這座小城,晴時聽風踏晴朗,陰時踩水聽雨瀟,一起看瘦西湖的四季景,一起走東關街的石板道。
一入秋,這裡就穿越了千年。
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