嘟嘟嘟嘟滴
在種植農作物和植物花卉的過程中，肥料是它們生長迅速和旺盛的保證。肥料基本上分兩大類，無機肥和有機肥，現在還有複合肥和無土栽培營養液。至於回答餅肥如何發酵腐熟這個問題前，我們先介紹一下有機肥和無機肥的優缺點。
無機肥是通過化學方法制造成的肥料，這種肥料養分含量高、見效快、清潔衛生，不過營養單一，使用時間長了會使土壤結板。
有機肥是動植物的殘體或排洩物經過發酵、腐爛後形成的肥料。而有機肥與無機肥剛好相反，它的特點是肥效長、柔和，還有一大功效是無機肥不能比擬的，那就是就是能改良土壤的結構，增加土壤的保水和通透性。不過缺點是製作時間較慢，中途還會有臭味。
有機肥最常見的是餅肥，餅肥是屬於植物性有機肥。製作餅肥的原料有多種，花生、油菜籽、大豆榨油或做醬後剩下的渣子都可以製作成餅肥，含有豐富的氮元素。
餅肥的原料來源我們知道了之後，平時是如何通過這些原料製作成餅肥的？餅肥從外在形態來看，分為固體肥和液體肥。無論是怎麼樣的形態，必須經過發酵、腐熟分解之後沒有惡臭味才可以使用。
固體肥：可以做基肥和追肥使用。
在原料裡摻入一些水，原料和水的比例為5:1，也就是說100斤的原料加20斤的水，我們製作的時候不用這麼精確，可以用手來感受比例，用手抓起能成團，扔地上之後又能散開的程度為宜。攪拌好了之後，堆成50釐米高的小土堆，上面蓋上塑料薄膜等待發酵。4天左右翻開來攪拌一下，溫度高可以減少天數，溫度低延長時間。等看到顏色微微發紅或呈褐色，可以成團就行了。拉開薄膜在太陽下攤開，晾曬乾燥，目的是易於保存並有效地進行殺菌，之後做成餅狀保存待用。
家裡條件不夠的話，可以少量製作。在庭院裡挖一個小坑，底下用磚鋪好，放入原料製作，方法同上，期間可以灑一些殺蟲劑，甚至還可以在陽臺上的花盆裡製作。製作之後用篩子趁溼過篩搓成團等待使用，粗的做基肥，細的做追肥。
還有一種是加入各種發酵劑或者微生物菌種，加快發酵速度，這種方法肥效更高。
液體肥：可以做追肥和根外施肥使用。
把製作好的餅肥碾碎放在缸裡，加10倍的水攪拌，然後加蓋。注意不要放滿，缸內要留有空間發酵，以免發酵液溢出，也可以用透明塑料瓶子。發酵成熟後，在使用的時還要再加水稀釋，濃度為100倍，施於土壤中，不要太濃。
製作餅肥有機肥主要靠經驗，聞氣味（無惡臭，有醬香味）、看顏色（微發紅或褐色）、觀鬆散度（捏成團，可散開）。
製作方法不同，使用方法也不一樣。固體肥使用時可拌入土壤中做基肥，種植花卉時墊入盆底或埋在據盆邊2釐米，2-3釐米深的地方，這叫幹施法，用量不能超過盆土的10%。當然可以用液體肥，又稱為澆灌法。
![]()
提醒一下朋友們，製作和使用時的一些小問題。
1、家庭中最好不要在氣候溫度高的夏季製作，以免發出臭味影響環境。
2、餅肥要發酵腐熟，生肥對植物不僅沒有益處，還會有害處，容易燒根。
3、種植花卉時，在追肥之後，一定要在上面蓋一層土壤。我就是曾經沒蓋土，過幾天房間內都是臭味。
三農的心聲
餅肥如何發酵腐熟？
餅肥是指油料作物的種子，經榨油後餘下的殘渣，這些殘渣經發酵腐熟後了直接當肥料使用。肥效還是非常高的。餅肥根據原料的不同，它各種養分的含量也不相同。一般含有機質75%-86%，另外，餅肥的含氮量比較高。是一種肥效比較好的有機肥。
餅肥發酵腐熟的好處
餅肥在腐熟分解過程中會產生過高的溫度，如果不腐熟就施用，會引起燒根或影響種子發芽。
有些餅肥含油比較高，在土壤中分解緩慢，會減弱土壤水分表面能力，減少土壤水分含量。經腐熟後再施用，能解決此問題。
餅肥中含有的營養成分都是有機態，要經過發酵腐熟才能被植物吸收。
餅肥含很高的有機質，腐熟分解產生的，乳酸，醋酸等對種子發芽和幼根發育有壞處。經完全腐熟後再施用，就不會再發生這現象。
餅肥的發酵腐熟方法
餅肥發酵大都用兩種方法。
一，傳統發酵方法。一百公斤餅肥準備20公斤溫水，將餅肥攤開約5公分厚，邊噴水邊翻動餅肥，直到餅肥攪拌均勻，達到手握成團，落地就碎時，停止兌水。然後把餅肥堆成堆，用塑料布封嚴進行發酵腐熟，直到餅肥有腐熟過的酵甜味，顏色發紅，並有輕微成團的現象時，就已經發酵好了。發酵好後揭開塑料布，晾乾儲藏。
二，用有機肥發酵劑發酵。也可用微生物菌種發酵，將餅肥中的大分子含氮化合物變成氨基酸等小分子含氮化合物，有利於植物得吸收。
餅肥的發酵腐熟方法就是上面這些，希望能幫到你。
逸風三農
餅肥如何發酵腐熟？
各種含油分比較多的種子經過壓榨或者浸出法去油後剩下的渣粕用作農田肥料，統稱餅肥，如菜籽餅、棉籽餅、茶籽餅等。餅肥中含肥分多，富含有機質和氮素，並且含有相當數量的磷、鉀及微量元素。如茶籽餅平均含有機質80%、氮4.6%、五氧化二磷2.5%、氧化鉀1.4%。餅肥農民稱為“細肥”。餅肥中的氮、磷養分多是有機形態，必須經過微生物分解後，才能被植物吸收利用。菜籽餅分解速度比較快，稍微經過發酵後，肥效既快又持久。菜籽餅是餅類肥料中比較好的一種餅肥。
餅肥適用於各類土壤及多種作物，尤其是對瓜果、棉花、烤煙等作物，不僅能提高產量，而且能顯著改善品質。餅肥可以作為基肥，也能做追肥，做基肥提前施用的，只要將餅粉碎後就可以施用。做追肥或者作物移栽時施用的，必須經過腐熟。餅肥發酵腐熟的方法是將餅肥粉碎後與圈肥共同攪拌均勻後堆積3—4個星期，或者將粉碎的餅肥加入人畜尿液後堆積發酵3個星期左右，發酵後再粉碎施用。以免燒苗，發酵後的餅肥施後見效很快。
老周說三農
餅肥是一般大豆等榨油後副產物，很多果農將其用在果園和蔬菜中，我也觀察到，大家一般習慣是將餅肥搗碎後撒施，實際上這樣施用風險還是較大的，有可能造成作物燒苗，使用餅肥，一定要腐熟後使用。
一、餅肥的作用
餅肥含有豐富的有機質，以及各種中微量元素，這些營養物質在可吸收狀態下，能夠給作物提高豐富影響，同時能改善果實品質等。
二、餅肥的發酵
一般建議採用漚制液肥方式，以便後期追肥施用，可以先將餅肥打碎，然後還可以適當加入人畜糞便，放入發酵池或發酵缸，如果是採用自然發酵方式，估計需要3-6個月才能發酵完畢，但如果加入發酵菌劑，可以加快餅肥的發酵速度，在合適溫度下，一般通過15-30天發酵，就可以將餅肥發酵完畢。
發酵菌劑方面，有人講總是失敗，這與發酵菌選擇有關，很多人選擇厭氧發酵，如果密封不好很容易失敗，很多果農選用活土君發酵王來發酵，這個發酵劑是需氧發酵，只需要遮擋一下雨水，無需覆蓋，發酵過程中還需要進行攪拌，以便能夠物料接觸氧氣，這個發酵全程無臭味，且發酵速度較快，推薦250公斤餅肥+750公斤水，然後加入500克活土君來發酵。
三、餅肥發酵後液肥使用
對於發酵好的液肥，一定要兌水使用，一般推薦100倍兌水使用，可以和其他水溶肥一起使用，也可以和海精靈生物刺激劑之類一起混用，對於柑橘果樹效果更好。
大豆餅肥、花生麩等實際上都比較類似，在發酵方法和使用方法上也可以類比，這幾年果農也用得越來越多，一定要留意的是：腐熟是關鍵！
農農老師
餅肥就是油料作物籽榨油後剩下的殘渣，被壓成的病，屬於炸油工業的副產品。如棉籽餅，大豆餅，菜籽餅，茶籽餅，椿樹籽餅，花生餅，大米糠冰等。
![]()
一，餅肥含有的成分
餅肥中含有氮和磷，鉀素含量較低，如大豆餅中含有7%的氮，1.32%的磷，2.13%的鉀，菜籽餅中含有4.6%的氮，2.5%的磷，1.4%的鉀等。還含有豐富的有機質，蛋白質和部分脂肪，是比較好的氮磷肥料，有質有機肥料。
二，餅肥的用途
餅肥中的棉籽餅中含有棉酚，菜籽餅，茶籽餅中含有皂素，蓖麻籽中含有蓖麻素，這些餅肥中所含的這些化合物對牲畜有毒，大麻籽餅，椿樹籽餅中含有毒素，也不能作飼料，可以直接做肥料。
但大豆餅，花生餅，芝麻餅，大米糠餅等含有較多的蛋白質及一部分脂肪，營養價值比較高，應首先做飼料，再以畜禽糞便做肥料。
三，餅做有機肥料
餅肥中的氮存在於蛋白質中，磷在種子裡的卵磷脂中，呈有機質狀態，只有被土壤中的微生物分解後才能被作物吸收利用。
餅肥施入土壤中分解的速度較快，所以比其他有機肥易於發揮肥效，肥效較高，且有一定的後效，因此餅肥可做基肥和追肥。
如果用餅肥做基肥時，可粉碎後直接施用，因為餅肥經事先發酵後，氮肥會損失10%左右，有機質會損失22%左右，但在直接施用時，應拌入適量的農藥，以免招引地下害蟲。餅肥做基肥時，要適當早施，因餅肥是熱性肥料，且要與幼苗保持適當的距離，以防餅肥分解時產生的熱量燒苗。
茶籽餅，椿籽餅，花椒籽餅，桐籽餅的含氮量低，而且施入土壤後分解速度慢，宜做基肥用，不做追肥使。
當餅肥用做追肥時，可以進行腐熟。腐熟時，量少可拌入糞肥中發酵，也可以加入適量的水浸透，手抓成團不滴水為宜，然後用薄膜密封，或裝入缸中密封，以防招惹蒼蠅，經5–6天，可見餅肥發紅，然後倒翻，使之發酵充分，一般經20天左右就可以使用了，冬季溫度低，時間會稍長一些。
總之，發酵好的餅肥在使用時，最好同菌肥混合使用，配合無機肥料，這樣才可以提高肥效，持續提供肥力。但餅肥也不宜使用太多，一般畝施100–150公斤左右為宜。
努力就好
今天我看到很多老師分享的經驗，都是餅肥可以直接使用。我可以明確的告訴農戶們餅肥必須要重新搗碎，發酵以後才可以在土壤中使用。
餅肥有很多種，比如大豆花生等我們常見的農作物，榨完油以後的殘渣就是做成了餅肥。餅肥有片狀的，也有整體壓成一個圓餅的餅肥。大家知道榨油的工藝吧，正常情況下是擠壓壓榨以後，出現的下腳料必須要充分發酵腐熟。即使熟的也需要重新發酵，因為餅肥中主要含量就是氨基酸和少量的氮磷鉀。氮磷鉀可以忽略不計，主要利用它通透土壤，氨基酸可以促進植物根系生長。
餅肥在發酵時，首先要全部打碎加入水分，加入一定量的EM菌，用塑料薄膜覆蓋和別的農家糞肥幾乎差不多。用高溫充分發酵，大量發酵餅肥需要翻堆兩次以上，才可以充分腐熟。一般情況下發酵需要一個月才能達到效果。
底肥使用餅肥也不能過量，過量也只會造成浪費。正常情況下可以加入一定量的有機肥，配合餅肥一起使用效果最好。餅肥或者豆子類的肥料，一畝地，200斤就可以達到效果。
土壤大管家
你好！農村老俗話來說說餅肥發酵腐熟的話題。
餅肥是一種優質的農家有機肥，是我們老家榨油後剩餘的油料下腳料，有的還可以當做零食來吃，比如花生餅，小時候沒有零嘴，就拿花生餅來解饞，芝麻餅還可以做芝麻醬的原料，但是其他油餅不能直接吃的。農家油餅有的農戶習慣直接拿來給農作物、蔬菜和花卉施肥，不過這種方式不可取，還是經過發酵腐熟以後才好。
餅肥都有哪些？
我們說的餅肥，是榨油後剩下的下腳料，也就是油料殘渣。它包括很多的品種油料作物，比如花生餅、大豆餅、菜籽餅、芝麻餅，還有不常見的茶籽餅、桐籽餅、棉籽餅等。油餅中含有豐富的有機質、蛋白質和氮磷鉀營養元素，其中氮素肥含量最高，所以說作為一種有機餅肥來使用很好。
餅肥怎麼用比較好？
餅肥土壤施肥的好處很多，主要就是活化土壤，改善土壤環境，提高土壤有益微生物數量。但是很多農戶施肥不當，對農作物、蔬菜和花卉還有副作用，比如燒根爛根、莖葉發黃不長等現象。
我們拿餅肥做肥料，主要是用來做底肥基肥和追施肥，但必須要經過發酵腐熟後打碎，再和土壤摻混均勻後才行，切記不能直接和農作物和蔬菜根莖部接觸。所以餅肥使用要注意以下幾點:一是腐化，完全腐熟，二是配合使用，注意與其他農家肥和化肥配合，三是注意餅肥和化肥的比例。
發酵腐熟餅肥的技術有哪些？
餅肥是要經過發酵腐熟的，不然其中含有的醋酸、蟻酸、乳酸等會對農作物、蔬菜和花卉的種子發芽和幼苗發育有抑制作用，所以不能施用生料，因為生料會在土壤裡直接發酵，分解出來這些有害物質，同時會產生熱量，所以事先發酵腐熟後變冷的有機餅肥才好才安全。
兌水發酵腐熟餅肥，這個最常用，也是農民傳統的發酵方式，舉個大豆餅例子來說。100公斤大豆餅要用20公斤溫水來噴水發酵，大豆餅攤開5公分厚，邊噴水邊翻動均勻，含水量以手握成團落地就散為度。然後把大豆餅堆積成堆，再用塑料薄膜封嚴發酵，堆高50公分，間隔4天翻堆一次，發酵腐熟的標準是大豆餅有了腐熟後的甜味，顏色變紅，又有輕微的成團狀。
查看發酵腐熟後，攤開晾曬乾燥即可，後續可以直接用或者保存備用。這個是傳統的堆積漚製法，現代農業技術是加入各種發酵劑或者微生物菌種來發酵，效果更好，速度很快，通過發酵劑發酵腐熟的有機餅肥，肥效更高。
土壤施用發酵腐熟餅肥的好處？
土壤越來越肥沃疏鬆，然後有益菌和小動物活躍，透氣透水保水保肥能力提高，土壤團粒化，慢慢改善化肥對土壤的肥害。以上就是農村老俗話對餅肥發酵腐熟的一些看法，發酵腐熟技術來自現有文獻資料的整理提煉，有不同見解的老師和農友可以交流反饋。
農村老俗話
你好，我是晴格格，餅肥是在農業種植中經常使用的肥料，下面就讓我來回答這個問題吧！
餅肥是油料的種子經榨油後剩下的殘渣，這些殘渣可以直接作為肥料施用。餅肥的種類很多，其中主要的有豆餅、菜子餅、麻子餅、棉子餅、花生餅、桐子餅和茶子餅等。餅肥的養分含量，因原料的不同，榨油的方法不同，各種養分的含量也不同。通常含水量為10%-13%，有機質含量為75%-86%，餅肥是含氮量比較多的有機肥料。
餅肥發酵的好處主要有以下幾點：
1. 餅肥富含有機質，發酵分解的時候產生的蟻酸、醋酸和乳酸等對種子發芽和幼根發育有妨礙，特別施用在沙質土和旱地土壤裡更為嚴重，經過發酵後使用，可以避免這種現象。
2. 有些餅肥含油量達10%左右，在土壤裡分解非常遲緩，可以削弱土壤水分表面吸收能力，減少土壤水分的含量。
3. 餅肥中所含植物營養元素都是有機態，要經過發酵才具備有效性。
4. 餅肥在發酵分解過程中能產生高溫，屬於熱性肥料，如果施用不當，特別是做種肥的時候，會引起燒根或者影響種子發芽。
餅肥發酵有多種方法，通常根據使用的發酵溶劑不同而區分。傳統發酵方式為兌水發酵，具體的發酵方法是每100千克豆餅準備約20千克溫水，把豆餅攤開約5釐米厚，邊噴灑溫水邊翻拌豆餅，直到豆餅翻拌均勻，手握成團、落地即碎，才可以停止噴水。然後把豆餅堆成堆，堆高50-70釐米，用塑料薄膜封嚴進行發酵，4-5天翻倒一次，然後繼續封嚴發酵，直到豆餅有腐熟的酵甜味，顏色變紅，並有輕微成團現象，就達到了發酵腐熟的標準。發酵完成以後掀開薄膜，晾曬至乾燥，就可以儲存了。
除了這種方法以外，還可以用金寶貝、育寶等肥料作為發酵劑，提高餅肥發酵以後的肥效。也有人採用定向微生物菌種發酵，把餅肥中大分子含氮化合物變為氨基酸等小分子含氮化合物，以利於農作物的吸收，不同發酵方法操作步驟略有差異。
以上就是餅肥的發酵的好處和方法了，希望能夠給大家帶來幫助吧！祝大家種植的土地都肥力十足！
晴格格在東北
餅肥是指含油比較多的種子在提取油分以後的殘渣，俗名叫做油餅，又叫做油枯。它含有豐富的營養成分，在做肥料時稱它為餅肥。我們國家的餅肥主要有大豆餅，菜籽餅，花生餅，柏子餅。
餅肥中的含氮量比較多，大多數都是粗蛋白，容易分解，一般都用作追肥，可以給作物提供比較多的氮素供應。
餅肥發酵最簡單的方法就是蒸煮以後再施入到土壤裡，這樣肥效發揮的會更快。餅肥一般多用於蔬菜地的追肥。
傳統的發酵方法就是兌水發酵，要掌握好比例，100公斤的豆餅加20公斤的溫水，豆餅攤開，厚度保持在5釐米左右，變灑水邊攪翻豆餅，拌勻，用手去捏成團落地就散開就停止澆水。然後堆堆，塑料布覆蓋發酵，過幾天就要翻一次，完後封嚴實繼續發酵，一直到豆餅有一種腐熟的酸甜味道，顏色變成了紅色就可以，發酵好的標準是稍微捏一下可以成團，發酵好了以後要曬乾儲存備用。
![]()
黃曉紅果果
我特意做了一次菜籽餅堆肥，發酵過程中沒有任何臭味。漚制完成也沒有任何蟲子。
方法/步驟
1
把材料準備好，一些廚餘，土，還有小塊
2
混合好裝進排水的容器裡，澆透水。
3
覆蓋幾公分乾的土壤，放置在不礙事的地方，過兩個月再去檢查翻看，不要去遮蓋。一邊腐爛一邊讓水分散發，你捂著它，多餘水分散發不出來腐敗菌大量滋生一定會臭。注意澆水和覆土的順序，先澆透後覆乾土，有一定的乾土隔絕，小黑飛蒼蠅這些蟲子不容易進入，至少在我製作過程中從來沒發現有小黑飛圍著。
4
以現在的溫度兩個月以後來檢查這罐堆肥，方法很簡單，也不需要買菌啥的。天氣暖的時候製作肥料之時，先將紗網墊在排水孔上，再放一些土，蒼蠅很有可能通過排水孔進去產卵，做一些隔斷就可以了。
